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Joya coconut milk - 1l

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Código de barras: 9020200017609 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 1l

Embalagem: Tetra Pak

Marcas: Joya

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Bebidas, en:dairies-substitutes, Bebidas à base de plantas, en:Milk substitutes, en:Plant milks, Bebidas de coco

Etiquetas, certificações, prémios: Vegetariano, Vegano, en:FSC, en:FSC Mix, Ponto Verde, Sem açúcares adicionados

Lojas: Globus

Países onde é vendido: Áustria, Croácia, República Checa, Alemanha, Grécia, Hungria, Itália, Polónia, Portugal, Rússia, Eslovénia, Espanha

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Health

Ingredientes

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    16 ingredients


    Alemão: Wasser, Kokosmilch 5,3% (Kokoscreme, Wasser), Reis 3,8%,Verdickungsmittel: Gellan, Guarkernmehl; Saurerequlatoren: Tricalciumphosphat, Dikaliumphosphat Emulgator. Lecithine; Vitamin B12, Vitamin D2, Salz, natürliches Aroma.

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados


    Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E412 - Goma de guar
    • Aditivo: E418 - Goma gelana
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Espessante

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Source: Wikipedia
  • E412 - Goma de guar


    Guar: Guar é uma goma obtida das sementes da Cyamopsis tetragonolobus ou da Cyamopsis psoraloides, nativas da Índia. Cultivada também no Paquistão -onde se concentram os produtores-, é utilizada na indústria de alimentos. É utilizado como espessante, estabilizante, emulsificante e agente de corpo. Atualmente é frequente a adição desta substancia pelos fabricantes em certas marcas de iogurtes e uso muito importante no espessamento de sorvetes, congelados, molhos e temperos. Hoje ela está sendo coadjuvante no processo de fraturamento hidráulico das rochas subterrâneas para extrair o gás de xisto, causando desabastecimento na indústria de alimentos e o consequente aumento de preço do aditivo.
    Source: Wikipedia
  • E418 - Goma gelana


    Gellan gum: Gellan gum is a water-soluble anionic polysaccharide produced by the bacterium Sphingomonas elodea -formerly Pseudomonas elodea based on the taxonomic classification at the time of its discovery-. Its taxonomic classification has been subsequently changed to Sphingomonas elodea based on current classification system. The gellan-producing bacterium was discovered and isolated by the former Kelco Division of Merck & Company, Inc. in 1978 from the lily plant tissue from a natural pond in Pennsylvania, USA. It was initially identified as a substitute gelling agent at significantly lower use level to replace agar in solid culture media for the growth of various microorganisms Its initial commercial product with the trademark as "GELRITE" gellan gum, was subsequently identified as a suitable agar substitute as gelling agent in various clinical bacteriological media.
    Source: Wikipedia (Inglês)

Análise dos ingredientes

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    Sem óleo de palma


    No ingredients containing palm oil detected

    Unrecognized ingredients: de:kokoscreme, de:saurerequlatoren, de:dikaliumphosphat-emulgator

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    Vegano


    No non-vegan ingredients

    Unrecognized ingredients: de:kokoscreme, de:saurerequlatoren, de:dikaliumphosphat-emulgator, Cobalamina

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    Vegetariano


    No non-vegetarian ingredients detected

    Unrecognized ingredients: de:kokoscreme, de:saurerequlatoren, de:dikaliumphosphat-emulgator, Cobalamina

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    Wasser, Kokosmilch 5.3% (Kokoscreme, Wasser), Reis 3.8%, Verdickungsmittel (Gellan), Guarkernmehl, Saurerequlatoren (Tricalciumphosphat), Dikaliumphosphat Emulgator, Lecithine, Vitamin B12, Vitamin D2, Salz, natürliches Aroma
    1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 56.7 - percent_max: 90.9
    2. Kokosmilch -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.3 - percent: 5.3 - percent_max: 5.3
      1. Kokoscreme -> de:kokoscreme - percent_min: 2.65 - percent_max: 5.3
      2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
    3. Reis -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.8 - percent: 3.8 - percent_max: 3.8
    4. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      1. Gellan -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    5. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    6. Saurerequlatoren -> de:saurerequlatoren - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      1. Tricalciumphosphat -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    7. Dikaliumphosphat Emulgator -> de:dikaliumphosphat-emulgator - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    8. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    9. Vitamin B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    10. Vitamin D2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    11. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    12. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.8

Nutrition

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    Qualidade nutricional boa


    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 5

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.1, valor arredondado: 0.1)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.2, valor arredondado: 0.2)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 5.3, valor arredondado: 5.3)

    Pontos negativos: 0

    • Energia: 0 / 10 (valor: 81, valor arredondado: 81)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 1.9, valor arredondado: 1.9)
    • Lípidos saturados: 0 / 10 (valor: 0.8, valor arredondado: 0.8)
    • Sódio (Na+): 0 / 10 (valor: 40, valor arredondado: 40)

    Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.

    Pontuação nutricional: 0 (0 - 0)

    Nutri-Score: B

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    Açúcares em quantidade baixa (1.9%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Sal em quantidade baixa (0.1%)


    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

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    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Compared to: Bebidas de coco
    Energia 81 kj
    (19 kcal)
    -49%
    Gorduras 0,9 g -12%
    Gorduras saturadas 0,8 g -12%
    Hidratos de carbono 2,6 g -43%
    Açúcares 1,9 g -36%
    Fibra alimentar 0,2 g
    Proteínas 0,1 g -70%
    Sal 0,1 g
    Vitamina D 0,75 µg
    Vitamina B12 (Cobalamina) 0,38 µg
    Cálcio 120 mg
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 5,3 %

Ambiente

Carbon footprint

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

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