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Original - Flora

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Código de barras: 8719200750937 (EAN / EAN-13)

Marcas: Flora

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, Gorduras, Produtos para barrar, Produtos para barrar à base de plantas, Produtos salgados para barrar, Gorduras para barrar, Gorduras vegetals, Margarinas

Países onde é vendido: Portugal, Catar

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    26 ingredientes

    : VEGETABLE OILS (SUNFLOWER, SAFFLOWER, LINSEED, CANOLA, PALM), WATER, SKIMMED MILK FROM COW'S MILK, SALT (0,7%), EMULSIF0ER (MONO AND DIGLYCERIDES OF PALM FATTY ACIDS, SUNFLOWER LECITHIN), PRESERVATIVE (POTASSIUM SORBATE), ACIDITY REGULATOR (CITRIC ACID), VITAMINS (E, B6, FOLIC ACID, A, D, B12), NATURE IDENTICAL BUTTER FLAVOURS, NATURAL COLOURANT (BETA CAROTENE)

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato de potássio

    Sorbato de potássio: O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado na alimentação como conservante. O ácido sórbico se encontra em forma natural em alguns frutos, contudo geralmente, utiliza-se o Sorbato de Potássio na indústria alimentar, pois é mais solúvel em água que o Ácido Sórbico. Ele impede rancidez e mofos em margarinas e maioneses. Muito utilizado também na produção de queijos de corte, frescos e fundidos. Quando empregado no segmento de bebidas, molhos, doces, panificação entre outras aplicações, evita a formação de mofos e bolores. Por inibir a ação do fermento, não se deve utilizar este composto em produtos cuja elaboração inclui a fermentação. SínteseEle é feito a partir de uma reação do ácido sórbico com o hidróxido de potássio. Características GeraisNome técnico: Sal potássico do ácido 2‚4 hexadienóico. Outro nome para pesquisa: SORBATO COMPOSTO INORGANICO DE POTASSIO. Fórmula bruta -ou molecular-: C6H7O2K Massa molecular -uma-: 150‚22 g/mol Aspecto: Branco sólido. Número CAS: 24634-61-5 Propriedades Físico-QuímicasDensidade -g·cm-3, em c.n.-: 1‚36 -20 °C- Solubilidade em água: 1400 g/l -20 °C- Temperatura de fusão: ~543 -270°C- -decomposição- Indicações de SegurançaApesar de classificado como irritante em alguns lugares, esse conservante é considerado seguro e suave por conta de seu longo histórico de segurança e perfil não-tóxico. O Sorbato de Potássio é não-irritante e não-sensibilizante. Reações alérgicas são muito raras e ele é bem tolerado quando administrado internamete. frase R: R 36 frase S: S 25 Ensaios - EspecificaçõesAspecto - Pó granulado Cor - Branco - Marfim Odor - Livre de odores estranhos Pureza, base seca - 98‚0 – 101‚0 Alcalinidade -como K2CO3-, % - Máximo 1 Acidez -como ácido sórbico-, % - Máximo 1 Perda por secagem,% - Máximo 5 Cor -espectrofotometria- - Máximo 50
    Fonte: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Fonte: Wikipedia

  • E570 - Ácidos gordos

    Ácido graxo: Ácidos graxos -português brasileiro- ou ácidos gordos -português europeu- são ácidos monocarboxílicos de cadeia normal que apresentam o grupo carboxila -–COOH- ligado a uma longa cadeia alquílica, saturada ou insaturada. Como nas células vivas dos animais e vegetais os ácidos graxos são produzidos a partir da combinação de acetilcoenzima A, a estrutura destas moléculas, geralmente, contêm número par de átomos de carbono. Mas existem também ácidos graxos ímpares, apesar de mais raros. Na natureza a maior ocorrência é de ácidos graxos com cadeia de números pares de átomos de carbono, de 4 a 28.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se é vegano

    Ingredientes não reconhecidos: en:skimmed-milk-from-cow-s-milk, en:emulsif0er, en:mono-and-diglycerides-of-palm-fatty-acids, Vitamina E, Ácido fólico, Vitamina D, Cobalamina, en:nature-identical-butter-flavours, en:natural-colourant

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    Estado vegetariano desconhecido

    Ingredientes não reconhecidos: en:skimmed-milk-from-cow-s-milk, en:emulsif0er, en:mono-and-diglycerides-of-palm-fatty-acids, Vitamina E, Ácido fólico, Vitamina D, Cobalamina, en:nature-identical-butter-flavours, en:natural-colourant

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : VEGETABLE OILS (SUNFLOWER, SAFFLOWER, LINSEED, CANOLA, PALM), WATER, SKIMMED MILK FROM COW'S MILK, SALT 0.7%, EMULSIF0ER (mono- and DIGLYCERIDES OF PALM FATTY ACIDS, SUNFLOWER LECITHIN), PRESERVATIVE (POTASSIUM SORBATE), ACIDITY REGULATOR (CITRIC ACID), vitamins, vitamin E, vitamin B6, FOLIC ACID, vitamin A, vitamin D, vitamin B12, NATURE IDENTICAL BUTTER FLAVOURS, NATURAL COLOURANT (BETA CAROTENE)
    1. VEGETABLE OILS -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 8.5 - percent_max: 97.9
      1. SUNFLOWER -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 97.9
      2. SAFFLOWER -> en:safflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 48.95
      3. LINSEED -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15034 - percent_min: 0 - percent_max: 32.6333333333333
      4. CANOLA -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24.475
      5. PALM -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 19.58
    2. WATER -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.7 - percent_max: 49.3
    3. SKIMMED MILK FROM COW'S MILK -> en:skimmed-milk-from-cow-s-milk - percent_min: 0.7 - percent_max: 33.1
    4. SALT -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
    5. EMULSIF0ER -> en:emulsif0er - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. mono- and DIGLYCERIDES OF PALM FATTY ACIDS -> en:mono-and-diglycerides-of-palm-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      2. SUNFLOWER LECITHIN -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    6. PRESERVATIVE -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. POTASSIUM SORBATE -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    7. ACIDITY REGULATOR -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. CITRIC ACID -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    8. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    9. vitamin E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    10. vitamin B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    11. FOLIC ACID -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    12. vitamin A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    13. vitamin D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    14. vitamin B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    15. NATURE IDENTICAL BUTTER FLAVOURS -> en:nature-identical-butter-flavours - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    16. NATURAL COLOURANT -> en:natural-colourant - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. BETA CAROTENE -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Nutrição

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Comparado a: Margarinas
    Gorduras/lípidos ?
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados ?
    Carboidratos ?
    Açúcares ?
    Fibra alimentar ?
    Proteínas ?
    Sal ?
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 3,219 %

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

Espécies ameaçadas

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Fontes dos dados

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