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Glace Batonnet Classic - Magnum - 1pcs

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Alguns dos dados deste produto foram fornecidos diretamente pelo fabricante Unilever France.

Código de barras: 8714100635674 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Gelado de baunilha coberto com chocolate de leite

Quantidade: 1pcs

Embalagem: Caixa, Cartão, Película, Invólucro, en:container, fr:Point vert, fr:Tidyman wastebasket

Marcas: Magnum

Categorias: Sobremesas, Alimentos Congelados, Sobremesas congeladas, Gelados e sorvetes, Gelado, en:Ice cream bars, en:Ice cream cones, en:Mini ice cream cone, en:Vanilla ice cream bars

Etiquetas, certificações, prémios: Sem gluten, Ponto Verde, en:Rainforest Alliance, fr:Hecho en la UE

Lojas: Magasins U, Delhaize, carrefour.fr

Países onde é vendido: Áustria, Bélgica, França, Alemanha, República da Irlanda, Países Baixos, Portugal, Espanha, Suíça

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Health

Ingredientes

  • icon

    27 ingredients

    leite magro, reconstituído, açúcar, manteiga de cacau, pasta de cacau, água, gordura de coco, xarope de glicose, leite em pó, xarope de glicose e frutose, lactose e proteínas lácteas (leite), manteiga concentrada, emulsionantes (E471, lecitina de soja, E476), vagem de baunilha, espessantes (E410, E412, E407), aroma natural de baunilha (contém leite), aroma, corante (E160a)
    Alergénios: Leite, Soja
    Vestígios: Nozes, Amendoins

Processamento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultra-processados

    Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

    • Aditivo: E160a - Caroteno
    • Aditivo: E407 - Carragenina
    • Aditivo: E410 - E410 food additive
    • Aditivo: E412 - Goma de guar
    • Aditivo: E471 - Mono e diglicéridos de ácidos gordos
    • Aditivo: E476 - Polirricinoleato de poliglicerol
    • Ingrediente: Corante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Glicose
    • Ingrediente: Xarope de glicose
    • Ingrediente: Soro de leite

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Aditivos

  • E160a - Caroteno

    Caroteno: Os carotenos são pigmentos orgânicos encontrado nas plantas e microrganismos como algas e fungos. São essenciais para a vida e nenhum animal pode sintetizá-los, por isso devem ser ingeridos na dieta. Quimicamente são membros da família dos terpenóides, e são formados por quarenta átomos de carbono. São um tipo de molécula de estrutura isoprenóide, ou seja, com um número variável de duplas ligações conjugadas, que lhes confere a propriedade de absorver a luz visível em diferentes comprimentos de onda, desde 380 até 500 nm, o que lhes confere cores que vão do amarelo ao vermelho, e são amplamente empregados como corantes. O maior número de duplas ligações captam comprimentos de ondas mais largas -mais para o vermelho-. Assim, com somente três ligações conjugadas, o fitoeno só pode captar luz ultravioleta -sendo, portanto, incolor-, e o licopeno -coloração vermelha do tomate-, com onze duplas ligações conjugadas, absorve desde o ultravioleta até o vermelho. Também existem carotenos de cor verde -zeta-caroteno-, amarelo -beta-caroteno- ou laranja -neurosporaxantina-. Os carotenóides podem apresentar anéis, que também influem no comprimento de onda que absorvem. Devido a capacidade de absorção da luz visível, seus principais métodos de análise são a colorimetria e a espectrofotometria. Pode-se diferenciar duas grandes famílias de carotenóides: Carotenos propriamente ditos: formados por carbono e hidrogênio, como por exemplo o beta-caroteno - pró-vitamina A - ou o licopeno. Ambas são moléculas altamente apolares. Xantofilas: são carotenóides polares, funcionalizados com diversos grupos oxigenados como hidroxilas ou cetonas. Exemplos de xantofilas são: luteína, zeaxantina, mixol, osciloxantina e aloxantina.Tem-se descrito grandes quantidades de atividades associadas aos carotenóides, principalmente, como agente antioxidante e anticancerígeno. Devido ao elevado número de estudos epidemiológicos que demonstram a redução potencial da incidência de cancro relacionada com o aumento da ingestão de beta-carotenos na dieta alimentar, o Instituto Nacional do Cancro -E.U.A- emite instruções dietárias aconselhando os americanos a incluir uma variedade de vegetais e frutas na sua dieta diária.
    Source: Wikipedia

  • E407 - Carragenina

    Carragenina: Carrageninas ou carragenanos são uma família de polissacarídeos lineares sulfatados obtidos a partir de extratos de algas marinhas vermelhas -rodófitas-, conhecidas por algas carraginófitas, comuns nas costas de áreas oceânicas temperadas. A alga mais utilizada para a extracção de carragenanos é a espécie Chondrus crispus, encontrada nas costas europeia e norte-americana do Atlântico Norte. Os carragenanos, em geral vendidos sob o nome comercial de carragenina, são utilizadas há centenas de anos como aditivos para produtos alimentares, em especial como estabilizantes e como clarificantes de bebidas e como uma alternativa vegetariana e vegana às gelatinas de origem animal.
    Source: Wikipedia

  • E412 - Goma de guar

    Guar: Guar é uma goma obtida das sementes da Cyamopsis tetragonolobus ou da Cyamopsis psoraloides, nativas da Índia. Cultivada também no Paquistão -onde se concentram os produtores-, é utilizada na indústria de alimentos. É utilizado como espessante, estabilizante, emulsificante e agente de corpo. Atualmente é frequente a adição desta substancia pelos fabricantes em certas marcas de iogurtes e uso muito importante no espessamento de sorvetes, congelados, molhos e temperos. Hoje ela está sendo coadjuvante no processo de fraturamento hidráulico das rochas subterrâneas para extrair o gás de xisto, causando desabastecimento na indústria de alimentos e o consequente aumento de preço do aditivo.
    Source: Wikipedia

  • E476 - Polirricinoleato de poliglicerol

    Polirricinoleato de poliglicerol: O polirricinoleato de poliglicerol -PGPR, E476- é um emulsificante extraído da mamona, usado para reduzir a viscosidade do chocolate. PGPR é utilizado pelos fabricantes de chocolate para diminuir os custos dos insumos básicos. Desde 2006, diversas indústrias, como a Hershey's e a Nestlé, fizeram uma mudança geral para incluir o PGPR em seus ingredientes, possivelmente para diminuir os custos da produção industrializada do chocolate. Fabricantes de PGPR como Danisco e Palsgaard indicam que ele pode ser utilizado para substituir a tradicional, mas mais cara, manteiga de cacau como ingrediente. Do site da Palsgaard: "Manteiga de cacau é um insumo caro para os fabricantes de chocolate. Usando PALSGAARD 4150 -PGPR- os custos da fabricação diminuem e a quantidade de gordura é reduzida consideravelmente."Entretanto, o estudo conduzido em 1996 por Andrew Waterhouse da Universidade da Califórnia que descobriu os fenóis -potentes antioxidantes- no chocolate revelou também que esses antioxidantes vem da manteiga de cacau e do ácido esteárico que ela produz. Foi demonstrado que os fenóis preveniam o acúmulo do colesterol LDL -colesterol ruim- nas artérias.
    Source: Wikipedia

Análise dos ingredientes

  • icon

    Não vegano

    Non-vegan ingredients: Leite magro reconstituído, Leite entero em pó, Soro de leite, Leite, Leite, Leite

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    Estado vegetariano desconhecido

    Unrecognized ingredients: en:butteroil, en:soy-lecitin

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    reconstituted skimmed milk, sugar, cocoa butter, cocoa mass, water, coconut oil, glucose syrup, whole milk powder, glucose-fructose syrup, whey (milk), butteroil (milk), emulsifiers (e471, soy lecitin, e476), exhausted vanilla bean, stabilisers (e410, e412, e407), natural vanilla flavouring (with milk), flavouring, colour (e160a)
    1. reconstituted skimmed milk -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. coconut oil -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. whole milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. glucose-fructose syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. butteroil -> en:butteroil - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. soy lecitin -> en:soy-lecitin - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      3. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    13. exhausted vanilla bean -> en:exhausted-vanilla-pod - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. stabilisers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      2. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      3. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    15. natural vanilla flavouring -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. with milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

  • icon

    Qualidade nutricional má

    ⚠️ Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.
    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 0

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.4, valor arredondado: 3.4)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 19

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1093, valor arredondado: 1093)
    • Açúcares: 6 / 10 (valor: 28, valor arredondado: 28)
    • Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 14, valor arredondado: 14)
    • Sódio (Na+): 0 / 10 (valor: 48, valor arredondado: 48)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: 19 (19 - 0)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Açúcares em quantidade elevada (28%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Sal em quantidade baixa (0.12%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (55 ml)     		Compared to: Gelado
    Energia 1.093 kj
    (326 kcal)     		601 kj
    (179 kcal)     		+7%
    Gorduras 20 g 11 g +57%
    Gorduras saturadas 14 g 7,7 g +60%
    Hidratos de carbono 31 g 17,1 g +11%
    Açúcares 28 g 15,4 g +21%
    Fibra alimentar ? ?
    Proteínas 3,4 g 1,87 g +1%
    Sal 0,12 g 0,066 g -13%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamanho da porção: 55 ml

Ambiente

Carbon footprint

Embalagem

Transporte

Etiquetas

Outra informação

Preparação: Sortez vos glaces du congélateur quelques minutes avant de les déguster, afin de profiter pleinement de leurs saveurs.

Condições de conservação: A conserver à -18°C.

Serviço ao cliente: Magnum Relation Consommateurs, Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex

Fontes dos dados

The manufacturer Unilever France uses Equadis to automatically transmit data and photos for its products.

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