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Chocolate Fudge Brownie Non-Dairy Ice Cream - Ben & Jerry's - 395 g

Chocolate Fudge Brownie Non-Dairy Ice Cream - Produto

Chocolate Fudge Brownie Non-Dairy Ice Cream - Ben & Jerry's - 395 g

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Código de barras: 8714100240038 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Gelado de chocolate com pedaços de biscoitos de chocolate (13%)

Quantidade: 395 g

Embalagem: Plástico, Cartão, en:Frozen, fr:Bague, fr:Point Vert

Marcas: Ben & Jerry's

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, en:Dairy substitutes, Sobremesas, Alimentos Congelados, Sobremesas congeladas, Gelados e sorvetes, Gelado, en:Plant-based ice creams, en:Plant-based ice cream tubs, fr:Glace Pot

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Comércio justo, Vegetariano, Fairtrade International, Kosher, Vegano, União Vegetariana Europeia, União Vegetariana Europeia Vegano, Ponto Verde, Kof-K, Max Havelaar, Sem leite, Vegan Action

Hiperligação da página do produto no site oficial do fabricante: https://www.benjerry.com/flavors/chocola...

Lojas: ICA Supermarket, Auchan, Carrefour, El Corte Inglés, Hipercor

Países onde é vendido: França, República da Irlanda, Portugal, Espanha, Suécia, Reino Unido

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

20 ingredientes

Água, açúcar, gordura de coco, cacau em pó (4%), farinha de TRIGO, pasta de AMÊNDOA (3%), xarope de glicose, e óleo de soja, proteína de ervilha, cacau magro a, em pó, emulsionantes (lecitina de girassol, Olecitina de SOJA), aromas, amido de milho, e espessantes (goma de guar, farinha de semente de alfarroba), extrato de baunilha, sal, levedante químico (carbonatos de sódio), extrato de malte de CEVADA. Açúcar, cacau e baunilha: comercializados de acordo com as normas do es Fairtrade (Comércio Justo), total 23%.

Alergénios: Glúten, Nozes, Soja

Processamento de alimentos

Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

Aditivo: E322 - Lecitinas

Aditivo: E410 - E410 food additive

Ingrediente: Aromatizante
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

Alimentos não processados ou minimamente processados

Ingredientes culinários processados

Alimentos processados

Alimentos ultra-processados

A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

→ Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

E322 - Lecitinas

Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
Fonte: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
Fonte: Wikipedia

E410 - E410 food additive

Locust bean gum: Locust bean gum -LBG, also known as carob gum, carob bean gum, carobin, E410- is a thickening agent and a gelling agent used in food technology.
Fonte: Wikipedia (Inglês)

E500 - Carbonatos de sódio

Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.
Fonte: Wikipedia

E500i - Carbonato de sódio

Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.
Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

Sem óleo de palma
Não foram detetados ingredientes que contenham óleo de palma

Ingredientes não reconhecidos: en:fully-refined-soybean-oil, en:gucose-syrup, en:sunfower-lecithin, en:quar-gum
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Vegano
Não foram detetados ingredientes não veganos

Ingredientes não reconhecidos: en:fully-refined-soybean-oil, en:gucose-syrup, en:sunfower-lecithin, en:quar-gum
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Vegetariano
Não foram detetados ingredientes não vegetarianos

Ingredientes não reconhecidos: en:fully-refined-soybean-oil, en:gucose-syrup, en:sunfower-lecithin, en:quar-gum
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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.

Detalhes da análise dos ingredientes
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: water, sugar, coconut oil, fully refined soybean oil, cocoa powder 4%, wheat flour, almond paste 3%, gucose syrup, pea protein, fat reduced cocoa powder, sunfower lecithin, soy lecithin, flavourings, corn starch, quar gum, locust bean gum, vanilla extract, salt, sodium carbonate, malted barley
water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5 - percent_max: 78

sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4 - percent_max: 23

coconut oil -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 4 - percent_max: 23

fully refined soybean oil -> en:fully-refined-soybean-oil - percent_min: 4 - percent_max: 22.5

cocoa powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4

wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3 - percent_max: 4

almond paste -> en:almond-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3

gucose syrup -> en:gucose-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 3

pea protein -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3

fat reduced cocoa powder -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 3

sunfower lecithin -> en:sunfower-lecithin - percent_min: 0 - percent_max: 3

soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 3

flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3

corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3

quar gum -> en:quar-gum - percent_min: 0 - percent_max: 3

locust bean gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3

vanilla extract -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 3

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.16

sodium carbonate -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.16

malted barley -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.16

Nutrição

Qualidade nutricional baixa
⚠ ️Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.

⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 3
Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

Pontos positivos: 0

Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.6, valor arredondado: 3.6)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 3, valor arredondado: 3)

Pontos negativos: 13

Energia: 2 / 10 (valor: 876, valor arredondado: 876)

Açúcares: 5 / 10 (valor: 23, valor arredondado: 23)

Lípidos saturados: 6 / 10 (valor: 6.6, valor arredondado: 6.6)

Sódio (Na+): 0 / 10 (valor: 64, valor arredondado: 64)

Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

Pontuação nutricional: (13 - 0)

Nutri-Score:
→ Saiba mais sobre o Nutri-Score

Valores nutricionais
- Gorduras/lípidos em quantidade moderada (11%)
  O que precisa de saber
  
  O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
  
  Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
  
  Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade elevada (6.6%)
  O que precisa de saber
  
  O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
  
  Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
  
  Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Açúcares em quantidade elevada (23%)
  O que precisa de saber
  
  O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
  
  Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
  
  As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
  
  Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal em quantidade baixa (0.16%)
  O que precisa de saber
  
  O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
  
  Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
  
  A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
  
  Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
  
  Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
  
  Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Dados nutricionais

Dados nutricionais	Como vendido por 100 g / 100 ml	Como vendido por porção (2g)	Comparado a: Gelado
Energia	876 kj (209 kcal)	17,5 kj (4 kcal)	-8%
Gorduras/lípidos	11 g	0,22 g	-5%
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados	6,6 g	0,132 g	-18%
Carboidratos	25 g	0,5 g	-8%
Açúcares	23 g	0,46 g	+4%
Fibra alimentar	?	?
Proteínas	3,6 g	0,072 g	+14%
Sal	0,16 g	0,003 g	+20%
Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes)	3 %	3 %

Tamanho da porção: 2g

Ambiente

Eco-Score B - Baixo impacto ambiental

O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.

→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.

Análise do ciclo de vida

Impacto médio dos produtos da mesma categoria: A (Score: 87/100)

Categoria: Ice cream, cone (normal size)

Pontuação ambiental PEF: 0.22 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
incluindo o impacto nas alterações climáticas: 1.75 kg CO2 eq/kg de produto

Estágio	Impacto
Agricultura	56.9 %
Processamento	18.1 %
Embalagem	6.7 %
Transporte	6.9 %
Distribuição	7.2 %
Consumo	4.2 %

Pontos positivos e negativos

Etiquetas com benefícios ambientais
Bónus: +10
- Fairtrade International
  
  O comércio justo é um acordo concebido para ajudar os produtores em países em desenvolvimento a alcançarem relações comerciais sustentáveis e justas.

Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
Pontos negativos: -5

⚠ ️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.

Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.

Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.

Sem ingredientes que ameacem as espécies

Embalagem com impacto médio

Pontos negativos: -11

Formato	Material	Reciclagem	Impacto
Desconhecido	Plástico		Elevado
Desconhecido	Cartão		Baixo

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⚠ ️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.

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Eco-Score para este produto

Impacto para este produto: B (Score: 79/100)
Produto: Chocolate Fudge Brownie Non-Dairy Ice Cream - Ben & Jerry's - 395 g

Pontuação de análise do ciclo de vida: 87
Soma dos pontos positivos e negativos: -6

Pontuação final: 79/100 (A pontuação de produtos com materiais da embalagem não recicláveis e não biodegradáveis é limitada a 79 (grau B).)

→ Saber mais sobre o Eco-Score

Pegada ecológica

Igual a conduzir 0.9 km num automóvel a gasolina

175 g CO² por 100g de produto

O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Ice cream, cone (normal size) (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)

Estágio	Impacto
Agricultura	61.0 %
Processamento	12.3 %
Embalagem	10.3 %
Transporte	11.3 %
Distribuição	3.7 %
Consumo	1.4 %

Embalagem

Embalagem com impacto médio

Partes da embalagem

(Plástico)
(Cartão)

Materiais da embalagem

Material	%	Peso da embalagem	Peso da embalagem por 100 g de produto
Paper or cardboard
Plástico
Total

Transporte

Origem dos ingredientes
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes

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Outras informações

Preparação: Sortez vos glaces du congélateur quelques minutes avant de les déguster, afin de profiter pleinement de leurs saveurs.

Condições de conservação: A conserver à -18°C.

Serviço ao cliente: Relation Consommateurs Ben & Jerry's, 20 rue des Deux Gares, 92842 Rueil-Malmaison Cedex. Nous contacter: 09 69 32 04 24 (appel non surtaxé). ²Toutes nos informations sur www.benjerry.fr

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Fontes dos dados

Produto adicionado a 24 de janeiro de 2018 21:01:50 CET por olofolleola4
Última alteração da página do produto em 9 de setembro de 2023 15:54:59 CEST por thaialagata.
Página do produto também editada por acuario, aleene, espessetgregoire, inf, kiliweb, minteen, neptuno, october-food-facts, openfoodfacts-contributors, packbot, unilever-france, vaporous, yuka.RjYwQk43a2JndE1VeE04M3hpN1I0OHRaMzVPWVlVV09HYklqSVE9PQ, yuka.Ry8wK01wNEFxUGdGa3ZZWnd3dlY5c0JRKzRHcWQzNmxLYzQ3SUE9PQ, yuka.SEw5ZlRZVUdyL2RWcHNVNzhoVEx4NGhGbkxHeFVtT1lLL2c5SVE9PQ, yuka.SExneUVaZ0t0TWMxc3NaZzhUWFc2L0p6NjVyeVhGR3pkc29oSVE9PQ, yuka.U2Y1UUFxb0ZoS05XeFBFYjJ4L0YzTkZmMnJTbVdsaStNTEpKSUE9PQ, yuka.WUk1WVNmMDh0TjBBaS9JMzhCZnEvTUIreWJHMFZIbXNkTXBPSVE9PQ.

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