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Mostarda - Calvé - 257 g

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Código de barras: 8710522854815 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Molho de mostarda

Quantidade: 257 g

Embalagem: Plástico, Garrafa

Marcas: Calvé, Unilever

Categorias: Condimentos, Molhos, Mostardas, en:groceries

Etiquetas, certificações, prémios: Vegetariano, Sem gluten, en:European Vegetarian Union, en:European Vegetarian Union Vegetarian, Ponto Verde, Ecoponto amarelo, V-label

Lojas: Continente, Intermarché

Países onde é vendido: Portugal

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Health

Ingredientes

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    21 ingredients

    Água, MOSTARDA (23,9%) (água, sementes de MOSTARDA (20%), vinagre de álcool, sal, aroma natural, especiarias), óleo de colza, vinagre de álcool, açúcar, amido modificado, gema de OVO, sal, sal mineral (cloreto de potássio), espessante (goma xantana), aromas, corante (carotenos).
    Alergénios: Ovos, Mostarda

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

    • Aditivo: E14XX - Amido modificado
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Ingrediente: Corante
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Espessante

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Aditivos

  • E415 - Goma xantana

    Goma xantana: A Goma Xantana -C35H49O29- é um polissacarídeo obtido naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris, que sintetiza a goma para evitar sua desidratação. É um aditivo bastante utilizado na indústria farmacêutica e alimentícia como estabilizante, espessante e emulsificante.
    Source: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Sem óleo de palma

    No ingredients containing palm oil detected

    Unrecognized ingredients: Especiarias, Sal-mineral, Carotenos

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    Não vegano

    Non-vegan ingredients: Gema de ovo

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    Vegetariano

    No non-vegetarian ingredients detected

    Unrecognized ingredients: Especiarias, Sal-mineral, Carotenos

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    Água, _MOSTARDA_ 23.9% (água, sementes de _MOSTARDA_ 20%, vinagre de álcool, sal, aroma natural, especiarias), óleo de colza, vinagre de álcool, açúcar, amido modificado, gema de _OVO_, sal, sal mineral (cloreto de potássio), espessante (goma xantana), aromas, corante (carotenos)
    1. Água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. _MOSTARDA_ -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 23.9
      1. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sementes de _MOSTARDA_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 20
      3. vinagre de álcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. especiarias -> pt:especiarias
    3. óleo de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    4. vinagre de álcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. amido modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. gema de _OVO_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
    8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. sal mineral -> pt:sal-mineral
      1. cloreto de potássio -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. espessante -> en:thickener
      1. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. corante -> en:colour
      1. carotenos -> pt:carotenos

Nutrition

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    Qualidade nutricional baixa

    ⚠️ Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.
    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 0

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 1.7, valor arredondado: 1.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 11

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1109, valor arredondado: 1109)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 4.3, valor arredondado: 4.3)
    • Lípidos saturados: 1 / 10 (valor: 2, valor arredondado: 2)
    • Sódio (Na+): 7 / 10 (valor: 640, valor arredondado: 640)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: 11 (11 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Açúcares em quantidade baixa (4.3%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
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    Sal em quantidade elevada (1.6%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (10 g)     		Compared to: Molhos
    Energia 1.109 kj
    (269 kcal)     		111 kj
    (26 kcal)     		+18%
    Gorduras 25 g 2,5 g +47%
    Gorduras saturadas 2 g 0,2 g -16%
    Hidratos de carbono 7,6 g 0,76 g -36%
    Açúcares 4,3 g 0,43 g -46%
    Fibra alimentar ? ?
    Proteínas 1,7 g 0,17 g +25%
    Sal 1,6 g 0,16 g -5%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamanho da porção: 10 g

Ambiente

Carbon footprint

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

Produto adicionado a por laramba
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