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Dobrada com Feijão - Dia - 420 g

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Dobrada com Feijão - Dia - 420 g

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Código de barras: 8480017204806 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 420 g

Embalagem: Lata

Marcas: Dia

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Ponto Verde

Origem dos ingredientes: Portugal

Locais de fabrico ou processamento: Portugal

Código de rastreabilidade: PT RPC 1233 CE

Lojas: Minipreço

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    42 ingredientes

    água, feijäo branco (35,7%), dobrada 0696%), cenoura (2,38%), chouriço de came (2,38%)(carme, gordura e couratos de suíno, massa de pimentão (pimento e sal), sal, especiarias, emulsionantes (E451), antioxidantes (E331 e E316)e conservantes (E250 e E252)], chouriço de sangue(2,38%)[carne, gordura, sangue e courato de suíno, sal, proteína de soja, especiarias, emulsionante (E451), antioxidantes (E331 e E316) e conservantes (E250 e E252). concentrado de tomate, sal, amido de milho, banha, cebola, alho e especiarias. Pode conter vestígios sulfitos e glúten.
    Alergénios: Soja
    Vestígios: Glúten, Dióxido de enxofre e sulfitos

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E451 - Tripolifosfato
    • Ingrediente: Emulsionante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito de sódio

    Nitrito de sódio: Nitrito de sódio, com fórmula química NaNO2, é usado como um fixador de cor e conservante em carne e peixes, referido pelo número INS 250. Quando puro, é um pó cristalino branco a levemente amarelado. É muito solúvel em água e é higroscópico. Ele também é lentamente oxidado pelo oxigênio do ar a nitrato de sódio, NaNO3, o que causa sua cor amarela, por liberação de dióxido de azoto -NO2-. O composto é um forte agente redutor.
    Fonte: Wikipedia

  • E252 - Nitrato de potássio

    Nitrato de potássio: O composto químico nitrato de potássio ou, erroneamente, embora comercialmente usado, nitrato potássico é um nitrato cuja fórmula é KNO3.
    Fonte: Wikipedia

  • E316 - Eritorbato de sódio

    Eritorbato de sódio: Eritorbato de sódio -C6H7NaO6- é usado predominantemente em carnes, aves, e bebidas não alcoólicas na indústria de alimentos. Quando usado em carne processada tais como as salsichas e "beef sticks", estas pequenas escamas ou grãos reduzem a taxa na qual nitrato reduz-se a óxido nítrico, então conservando a coloração rósea. Como um antioxidante C6H7NaO6 ajuda a melhorar a estabilidade do sabor de maneira similar a vitamina C, e ajuda a prevenir a formação das nitrosaminas carcinogênicas. Quando usado como aditivo alimentar, seu número E é E316. É absolutamente incorreto que o eritorbato de sódio é feito de minhocas como divulgado por uma lenda urbana. É um composto químico feito a partir dos açúcares tais como os da cana e da beterraba. É provável que a origem de tal lenda urbana seja a similaridade do nome da substância em inglês com a frase “earth or bait.” O ácido correspondende ao eritorbato, o ácido eritórbico, é um isômero do ácido ascórbico.
    Fonte: Wikipedia

  • E331

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglês)

  • E451 - Tripolifosfato

    Tripolifosfato de sódio: O tripolifosfato de sódio -TPF- ou tripolifosfato pentassódico ou ainda trifosfato de sódio é um composto de fórmula química Na5P3O10, número CAS: 7758-29-4, que se apresenta comercialmente na forma de pó branco de densidade aparente 0‚7 a 1 g/cm3. Apresenta ponto de fusão variando de 650 a 1000 °C. Sua solução aquosa a 1%, a 25 °C, apresenta pH 9‚5 a 10‚5. Possui peso molecular de 367‚88 g/mol. É inodoro.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Não vegano

    Ingredientes não veganos: Carne, Banha

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    Não vegetariano

    Ingredientes não vegetarianos: Carne, Banha

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    : água, feijäo branco 35.7%, dobrada 696%, cenoura 2.38%, chouriço de came 2.38%, carme, gordura e couratos de suíno, massa de pimentão (pimento, sal), sal, especiarias, emulsionantes (e451), antioxidantes (e331, e316), e conservantes (e250, e252), chouriço de sangue 2.38%, carne, gordura, sangue e courato de suíno, sal, proteína de soja, especiarias, emulsionante (e451), antioxidantes (e331, e316), conservantes (e250, e252), concentrado de tomate, sal, amido de milho, banha, cebola, alho e especiarias, Pode conter vestígios sulfitos e glúten
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    4. cenoura -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 2.38
    5. chouriço de came -> pt:chourico-de-came - percent: 2.38
    6. carme -> pt:carme
    7. gordura e couratos de suíno -> pt:gordura-e-couratos-de-suino
    8. massa de pimentão -> pt:massa-de-pimentao
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      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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    26. amido de milho -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    27. banha -> en:lard - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16520
    28. cebola -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
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    30. Pode conter vestígios sulfitos e glúten -> pt:pode-conter-vestigios-sulfitos-e-gluten

Nutrição

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Gorduras/lípidos ?
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados ?
    Carboidratos ?
    Açúcares ?
    Fibra alimentar ?
    Proteínas ?
    Sal ?
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 2,38 %

Ambiente

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

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