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Sementes & Pipas - Hacendado - 580 g

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Sementes & Pipas - Hacendado - 580 g

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Código de barras:
8480000838698(EAN / EAN-13)

Nome genérico: Pão de Forma com Sementes Variadas (8,5%) e Sementes de Abóbora (3,5%)

Quantidade: 580 g

Marcas: Hacendado

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, Cereais e Batatas, Pães, Pães de forma

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Ponto Verde, Sem lactose, es:Recicla amarillo
Ponto Verde Recicla amarillo

Lojas: Mercadona

Países onde é vendido: Portugal, Espanha

Combinando com as suas preferências

Saúde

Nutrição

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    Nutri-Score C

    Qualidade nutricional média
    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 3
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      Descubra o novo Nutri-Score!

      O cálculo do Nutri-Score está a evoluir para fornecer melhores recomendações com base nas mais recentes evidências científicas.

      Principais melhorias:

      • Melhor pontuação para alguns peixes gordos e óleos ricos em gorduras boas
      • Melhor pontuação para produtos integrais ricos em fibras
      • Pior pontuação para produtos com muito sal ou açúcar
      • Pior pontuação para a carne vermelha (em comparação com as aves de capoeira)
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      O que é o Nutri-Score?

      O Nutri-Score é um logótipo sobre a qualidade nutricional global dos produtos.

      A pontuação de A a E é calculada com base nos nutrientes e alimentos a favorecer (proteínas, fibras, frutas, vegetais e leguminosas...) e nos nutrientes a limitar (calorias, gorduras saturadas, açúcares, sal (sódio)). A pontuação é calculada a partir dos dados da tabela de informação nutricional e dos dados da composição (frutas, vegetais e leguminosas).

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    Pontos negativos: 10/55

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      Energia

      3/10 points (1231kJ)

      A ingestão de energia acima das necessidades energéticas está associada a riscos acrescidos de aumento de peso, excesso de peso, obesidade e, consequentemente, risco de doenças crónicas relacionadas com a alimentação.

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      Açúcares

      1/15 points (5.3g)

      O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

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      Lípidos saturados

      1/10 points (1.5g)

      O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

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      Sal

      5/20 points (1.1g)

      O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.

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    Pontos positivos: 7/17

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      Proteínas

      4/7 points (11g)

      Os alimentos ricos em proteínas são geralmente ricos em cálcio ou ferro, que são minerais essenciais com inúmeros benefícios para a saúde.

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      Fibra

      3/5 points (5.7g)

      O consumo de alimentos ricos em fibras (especialmente alimentos integrais) reduz os riscos de cancros aerodigestivos, doenças cardiovasculares, obesidade e diabetes.

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      Detalhes do cálculo do Nutri-Score

      ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 3

      Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

      Os pontos relativos às proteínas são contabilizados porque os pontos negativos são inferiores a 11.

      Pontuação nutricional: 3 (10 - 7)

      Nutri-Score: C

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    Valores nutricionais

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      Gorduras/lípidos em quantidade moderada (9.3%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade moderada (5.3%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade moderada (1.1%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (41 g)     		Comparado a: Pães de forma
    Energia 1.231 kj
    (291 kcal)     		505 kj
    (119 kcal)     		+17%
    Gorduras/lípidos 9,3 g 3,81 g +132%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 1,5 g 0,615 g +90%
    Gorduras/límpidos monoinsaturados 3,2 g 1,31 g +144%
    Gorduras/lípidos poli-insaturados 4,6 g 1,89 g +174%
    Carboidratos 38 g 15,6 g -8%
    Açúcares 5,3 g 2,17 g +57%
    Fibra alimentar 5,7 g 2,34 g +1%
    Proteínas 11 g 4,51 g +18%
    Sal 1,1 g 0,451 g +6%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 3,5 % 3,5 %
Tamanho da porção: 41 g

Ingredientes

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    25 ingredientes

    Farinha de trigo (glúten), água, sementes de girassol (4%), sementes de linho marron (4%), sementes de abóbora (3,5%), levedura, flocos de aveia (gluten), açúcar, óleo de girassol (1,3%), sal, flocos de centeio (glúten), farinha integral de cevada maltada torrada (glúten), sementes de papoila (0,5%), farinha de fava, conservantes: E-282 e E-200, emulsionantes: E-471 e E-481, agente de tratamento da farinha: ácido ascórbico, estabilizador: E-412 e aroma.
    Alergénios: Glúten
    Vestígios: Mostarda, Sementes de sésamo, Soja

    • Informações sobre os ingredientes

      • Farinha de trigo: 53.3% (estimativa)

      • Água: 22.3% (estimativa)

      • Semente de girassol: 4.0%

      • Brown flax seeds: 4.0%

      • Sementes de abóbora: 3.5%

      • Levedura: 2.4% (estimativa)

      • Flocos de aveia: 2.4% (estimativa)

      • Açúcar: 2.4% (estimativa)

      • Óleo de girassol: 1.3%

      • Sal: < 2% (estimativa)

      • Flocos de centeio: < 2% (estimativa)

      • Wholemeal barley flour: < 2% (estimativa)

      • Sementes de papoila: 0.5%

      • Broad bean flour: < 2% (estimativa)

      • Conservante: < 2% (estimativa)

      • — E282: < 2% (estimativa)

      • — E200: < 2% (estimativa)

      • Emulsionante: < 2% (estimativa)

      • — E471: < 2% (estimativa)

      • — E481: < 2% (estimativa)

      • Agente de tratamento da farinha: < 2% (estimativa)

      • — E300: < 2% (estimativa)

      • Estabilizador: < 2% (estimativa)

      • — E412: < 2% (estimativa)

      • Aromatizante: < 2% (estimativa)

Processamento de alimentos

Aditivos

  • E200 - Ácido sórbico

    Ácido sórbico: O Ácido sórbico, ou ácido Ácido 2‚4-hexadienóico, é um composto orgânico encontrado na natureza e utilizado como conservante alimentar. É um sólido incolor, pouco solúvel na água e facilmente sublimável. Foi isolado pela primeira vez a partir dos frutos imaturos da sorveira ou tramazeira -Sorbus aucuparia-, de onde provém seu nome.
    Fonte: Wikipedia

  • E300 - Ácido ascórbico

  • E412 - Goma de guar

    Guar: Guar é uma goma obtida das sementes da Cyamopsis tetragonolobus ou da Cyamopsis psoraloides, nativas da Índia. Cultivada também no Paquistão -onde se concentram os produtores-, é utilizada na indústria de alimentos. É utilizado como espessante, estabilizante, emulsificante e agente de corpo. Atualmente é frequente a adição desta substancia pelos fabricantes em certas marcas de iogurtes e uso muito importante no espessamento de sorvetes, congelados, molhos e temperos. Hoje ela está sendo coadjuvante no processo de fraturamento hidráulico das rochas subterrâneas para extrair o gás de xisto, causando desabastecimento na indústria de alimentos e o consequente aumento de preço do aditivo.
    Fonte: Wikipedia

  • E481 - Estearoíl-2-lactilato de sódio

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fonte: Wikipedia (Inglês)

Análise dos ingredientes

A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

    es: Harina de _trigo_, agua, semillas de girasol 4%, semillas de lino marrón 4%, semillas de calabaza 3.5%, levadura, copos de avena, azúcar, aceite de girasol 1.3%, sal, copos de _centeno_, harina integral de _cebada_, semillas de amapola 0.5%, harina de haba, conservadores (e282, e200), emulgentes (e471, e481), agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico), estabilizante (e412), aroma
    1. Harina de _trigo_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 29.25 - percent_max: 77.3
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4 - percent_max: 40.65
    3. semillas de girasol -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15011 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    4. semillas de lino marrón -> en:brown-flax-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15052 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    5. semillas de calabaza -> en:pumpkin-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139 - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
    6. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 1.3 - percent_max: 3.5
    7. copos de avena -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9311 - percent_min: 1.3 - percent_max: 3.5
    8. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.3 - percent_max: 3.5
    9. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
    10. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.1
    11. copos de _centeno_ -> en:rye-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.1
    12. harina integral de _cebada_ -> en:wholemeal-barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.1
    13. semillas de amapola -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    14. harina de haba -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    15. conservadores -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    16. emulgentes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    17. agente de tratamiento de la harina -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    18. estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    19. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

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