Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging
10 Tortillas Trigo - Hacendado - 360 g (10 x 36 g)
10 Tortillas Trigo - Hacendado - 360 g (10 x 36 g)
Esta página de produto não está completa. Pode ajudar a completá-la ao editar e adicionar mais dados a partir das fotografias existentes, ou tirando mais fotografias usando a aplicação para Android ou iPhone/iPad. Obrigado!
×
Código de barras: 8480000808592 (EAN / EAN-13)
Nome genérico: Tortillas de Trigo
Quantidade: 360 g (10 x 36 g)
Embalagem: Plástico
Marcas: Hacendado
Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, Cereais e Batatas, Pães, en:Flatbreads, Pães brancos, en:Wheat breads, en:Wheat flatbreads
Etiquetas, certificações, prémios:
Ponto Verde, Sem lactose, Recicla amarillo
Lojas: Mercadona
Matching with your preferences
Health
Ingredientes
-
19 ingredients
Espanhol / castelhano: Harina de trigo (69%), agua, aceite de girasol alto oleico (3%), estabilizante (E422), emulgente (E471), sal, corrector de acidez (E296), conservadores (E202, E282), gasificante (E500ii), espesante (E415), agente de tratamiento de la harina (E920).Alergénios: Glúten
Processamento de alimentos
-
Alimentos ultra-processados
Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Aditivo: E422 - Glicerol
- Aditivo: E471 - Mono e diglicéridos de ácidos gordos
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Espessante
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.
Aditivos
-
E202 - Sorbato de potássio
Sorbato de potássio: O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado na alimentação como conservante. O ácido sórbico se encontra em forma natural em alguns frutos, contudo geralmente, utiliza-se o Sorbato de Potássio na indústria alimentar, pois é mais solúvel em água que o Ácido Sórbico. Ele impede rancidez e mofos em margarinas e maioneses. Muito utilizado também na produção de queijos de corte, frescos e fundidos. Quando empregado no segmento de bebidas, molhos, doces, panificação entre outras aplicações, evita a formação de mofos e bolores. Por inibir a ação do fermento, não se deve utilizar este composto em produtos cuja elaboração inclui a fermentação. SínteseEle é feito a partir de uma reação do ácido sórbico com o hidróxido de potássio. Características GeraisNome técnico: Sal potássico do ácido 2‚4 hexadienóico. Outro nome para pesquisa: SORBATO COMPOSTO INORGANICO DE POTASSIO. Fórmula bruta -ou molecular-: C6H7O2K Massa molecular -uma-: 150‚22 g/mol Aspecto: Branco sólido. Número CAS: 24634-61-5 Propriedades Físico-QuímicasDensidade -g·cm-3, em c.n.-: 1‚36 -20 °C- Solubilidade em água: 1400 g/l -20 °C- Temperatura de fusão: ~543 -270°C- -decomposição- Indicações de SegurançaApesar de classificado como irritante em alguns lugares, esse conservante é considerado seguro e suave por conta de seu longo histórico de segurança e perfil não-tóxico. O Sorbato de Potássio é não-irritante e não-sensibilizante. Reações alérgicas são muito raras e ele é bem tolerado quando administrado internamete. frase R: R 36 frase S: S 25 Ensaios - EspecificaçõesAspecto - Pó granulado Cor - Branco - Marfim Odor - Livre de odores estranhos Pureza, base seca - 98‚0 – 101‚0 Alcalinidade -como K2CO3-, % - Máximo 1 Acidez -como ácido sórbico-, % - Máximo 1 Perda por secagem,% - Máximo 5 Cor -espectrofotometria- - Máximo 50Source: Wikipedia
-
E282 - Propionato de cálcio
Propanoato de cálcio: Propanoato de cálcio ou propionato de cálcio tem a fórmula Ca-C2H5COO-2. É o sal de cálcio do ácido propanoico.Source: Wikipedia
-
E296 - Ácido málico
Ácido málico: O ácido málico é um ácido orgânico, pertencente ao grupo dos ácidos carboxílicos, encontrado naturalmente em frutas como a maçã e a pêra. Aparece em menores quantidades noutras frutas, como os citrinos. No caso dos citrinos, os frutos produzidos em agricultura biológica contêm teores mais elevados de ácido málico que os produzidos em agricultura convencional. Consiste numa substância azeda e adstringente, muito empregada como acidulante, aromatizante e estabilizante na indústria alimentícia — como aditivo alimentar, é identificado pelo número E E296. Na indústria farmacêutica, o ácido málico é utilizado na higienização e regeneração de ferimentos e queimaduras. Também serve para preservar o dulçor de alimentos e ajustar o pH. O processo de fermentação malolática converte o ácido málico em um ácido lático mais suave.Source: Wikipedia
-
E415 - Goma xantana
Goma xantana: A Goma Xantana -C35H49O29- é um polissacarídeo obtido naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris, que sintetiza a goma para evitar sua desidratação. É um aditivo bastante utilizado na indústria farmacêutica e alimentícia como estabilizante, espessante e emulsificante.Source: Wikipedia
-
E422 - Glicerol
Glicerol: Glicerol ou propanotriol -IUPAC, 1993- é um composto orgânico pertencente à função álcool. É líquido à temperatura ambiente -25 °C-, higroscópico, inodoro, viscoso e de sabor adocicado. O nome origina-se da palavra grega glykos -γλυκός-, que significa doce. O termo Glicerina refere-se ao produto na forma comercial, com pureza acima de 95%.Source: Wikipedia
-
E471 - Mono e diglicéridos de ácidos gordos
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Source: Wikipedia (Inglês)
-
E500 - Carbonatos de sódio
Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.Source: Wikipedia
-
E500ii - Hidrogenocarbonato de sódio
Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.Source: Wikipedia
-
E920 - L-cisteína
Cisteína: A cisteína é um dos aminoácidos codificados pelo código genético, sendo portanto um dos componentes das proteínas dos seres vivos.Source: Wikipedia
Análise dos ingredientes
-
Pode conter óleo de palma
Ingredients that may contain palm oil: E471
-
Possivelmente vegano
Ingredients that may not be vegan: E422, E471, E920
-
Possivelmente vegetariano
Ingredients that may not be vegetarian: E422, E471, E920
-
Detalhes da análise dos ingredientes
Harina de trigo 69%, agua, aceite de girasol alto oleico 3%, estabilizante (e422), emulgente (e471), sal, corrector de acidez (e296), conservadores (e202, e282), gasificante (e500ii), espesante (e415), agente de tratamiento de la harina (e920)- Harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 69 - percent: 69 - percent_max: 69
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 28
- aceite de girasol alto oleico -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3
- e422 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
- emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3
- e296 -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- conservadores -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- gasificante -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3
- e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- agente de tratamiento de la harina -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3
- e920 -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
Nutrition
-
Qualidade nutricional média
⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 6
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 8, valor arredondado: 8)
- Fibra: 2 / 5 (valor: 2.5, valor arredondado: 2.5)
- Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
Pontos negativos: 9
- Energia: 3 / 10 (valor: 1243, valor arredondado: 1243)
- Açúcares: 0 / 10 (valor: 1.8, valor arredondado: 1.8)
- Lípidos saturados: 1 / 10 (valor: 1.4, valor arredondado: 1.4)
- Sódio (Na+): 5 / 10 (valor: 520, valor arredondado: 520)
Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.
Pontuação nutricional: 3 (9 - 6)
Nutri-Score: C
-
Gorduras/lípidos em quantidade moderada (5.3%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade baixa (1.4%)
What you need to know- A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.
Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat- Choose products with lower fat and saturated fat content.
-
Açúcares em quantidade baixa (1.8%)
What you need to know- A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.
Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks- Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
- Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
-
Sal em quantidade moderada (1.3%)
What you need to know- A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
- Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
- Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.
Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food- Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
- Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
-
Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComo vendido
por porção (36 g)Compared to: Pães Energia 1.243 kj
(294 kcal)447 kj
(106 kcal)-5% Gorduras/lípidos 5,3 g 1,91 g -3% Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 1,4 g 0,504 g +25% Carboidratos 53 g 19,1 g +1% Açúcares 1,8 g 0,648 g -51% Fibra alimentar 2,5 g 0,9 g -59% Proteínas 8 g 2,88 g -21% Sal 1,3 g 0,468 g +19% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Ambiente
-
Eco-Score B - Impacto ambiental baixo
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Life cycle analysis
-
Average impact of products of the same category: A (Score: 93/100)
Categoria: Wheat tortilla wrap, to be filled
Categoria: Wheat tortilla wrap, to be filled
- Pontuação ambiental PEF: 0.16 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 1.20 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto Agricultura
Processamento
Embalagem
Transporte
Distribuição
Consumo
Bonuses and maluses
-
Missing origins of ingredients information
Malus: -5
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
-
Missing packaging information for this product
Malus: -15
⚠️ A informação sobre a embalagem deste produto não está preenchida.⚠️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
Eco-Score for this product
-
Impact for this product: B (Score: 73/100)
Produto: 10 Tortillas Trigo - Hacendado - 360 g (10 x 36 g)
Life cycle analysis score: 93
Sum of bonuses and maluses: -20
Pontuação final: 73/100
-
Carbon footprint
-
Equal to driving 0.6 km in a petrol car
120 g CO² per 100g of product
The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Wheat tortilla wrap, to be filled (Source: ADEME Agribalyse Database)
Estágio Impacto Agricultura
Processamento
Embalagem
Transporte
Distribuição
Consumo
Embalagem
-
Missing packaging information for this product
⚠️ A informação sobre a embalagem deste produto não está preenchida.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transporte
-
Origem dos ingredientes
Missing origins of ingredients information
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Fontes dos dados
Produto adicionado a por ajimix
Última alteração da página do produto em por october-food-facts.
Página do produto também editada por categorizador, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, ffk, gianella, inf, jog13ovd, mainluk, maria-cr, musarana, neptuno, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, scanbot, thaialagata.