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Apple Cider -

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Código de barras: 8480000670601 (EAN / EAN-13)

Países onde é vendido: Portugal

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Health

Ingredientes

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    14 ingredients


    Água gaseificada, mosto de maçã (água, xarope de glicose, sumo de maçã obtido a partir de um produto concentrado), açúcar, acidificante: ácido cítrico; açúcar caramelizado, aroma, conservante: sorbato de potássio, antioxidante: ácido ascórbico.

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados


    Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Glicose
    • Ingrediente: Xarope de glicose

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Aditivos

  • E202 - Sorbato de potássio


    Sorbato de potássio: O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado na alimentação como conservante. O ácido sórbico se encontra em forma natural em alguns frutos, contudo geralmente, utiliza-se o Sorbato de Potássio na indústria alimentar, pois é mais solúvel em água que o Ácido Sórbico. Ele impede rancidez e mofos em margarinas e maioneses. Muito utilizado também na produção de queijos de corte, frescos e fundidos. Quando empregado no segmento de bebidas, molhos, doces, panificação entre outras aplicações, evita a formação de mofos e bolores. Por inibir a ação do fermento, não se deve utilizar este composto em produtos cuja elaboração inclui a fermentação. SínteseEle é feito a partir de uma reação do ácido sórbico com o hidróxido de potássio. Características GeraisNome técnico: Sal potássico do ácido 2‚4 hexadienóico. Outro nome para pesquisa: SORBATO COMPOSTO INORGANICO DE POTASSIO. Fórmula bruta -ou molecular-: C6H7O2K Massa molecular -uma-: 150‚22 g/mol Aspecto: Branco sólido. Número CAS: 24634-61-5 Propriedades Físico-QuímicasDensidade -g·cm-3, em c.n.-: 1‚36 -20 °C- Solubilidade em água: 1400 g/l -20 °C- Temperatura de fusão: ~543 -270°C- -decomposição- Indicações de SegurançaApesar de classificado como irritante em alguns lugares, esse conservante é considerado seguro e suave por conta de seu longo histórico de segurança e perfil não-tóxico. O Sorbato de Potássio é não-irritante e não-sensibilizante. Reações alérgicas são muito raras e ele é bem tolerado quando administrado internamete. frase R: R 36 frase S: S 25 Ensaios - EspecificaçõesAspecto - Pó granulado Cor - Branco - Marfim Odor - Livre de odores estranhos Pureza, base seca - 98‚0 – 101‚0 Alcalinidade -como K2CO3-, % - Máximo 1 Acidez -como ácido sórbico-, % - Máximo 1 Perda por secagem,% - Máximo 5 Cor -espectrofotometria- - Máximo 50
    Source: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Source: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se contém óleo de palma


    Unrecognized ingredients: Mosto-de-maca, Sumo-de-maca-obtido-a-partir-de-um-produto-concentrado, Acucar-caramelizado

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    Desconhece-se se é vegano


    Unrecognized ingredients: Mosto-de-maca, Sumo-de-maca-obtido-a-partir-de-um-produto-concentrado, Acucar-caramelizado

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    Estado vegetariano desconhecido


    Unrecognized ingredients: Mosto-de-maca, Sumo-de-maca-obtido-a-partir-de-um-produto-concentrado, Acucar-caramelizado

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    Água gaseificada, mosto de maçã (água, xarope de glicose, sumo de maçã obtido a partir de um produto concentrado), açúcar, acidificante (ácido cítrico), açúcar caramelizado, aroma, conservante (sorbato de potássio), antioxidante (ácido ascórbico)
    1. Água gaseificada -> en:carbonated-water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
    2. mosto de maçã -> pt:mosto-de-maca - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. xarope de glicose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. sumo de maçã obtido a partir de um produto concentrado -> pt:sumo-de-maca-obtido-a-partir-de-um-produto-concentrado - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    3. açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. acidificante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. açúcar caramelizado -> pt:acucar-caramelizado - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. sorbato de potássio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Nutrition

  • icon

    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Gorduras ?
    Gorduras saturadas ?
    Hidratos de carbono ?
    Açúcares ?
    Fibra alimentar ?
    Proteínas ?
    Sal ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Ambiente

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

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