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Hacendado

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Código de barras: 8480000229670 (EAN / EAN-13)

Embalagem: Cartão, Pacote

Marcas: Hacendado

Categorias: Bebidas, Laticínios, Bebidas lácteas, Leites aromatizados, Leites com chocolate

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Com pouca ou sem gordura, Sem açúcares adicionados, Sem gordura, Sem lactose

Locais de fabrico ou processamento: España

Código de rastreabilidade: ES 15.00345/SS CE

Lojas: Mercadona

Países onde é vendido: Espanha

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    13 ingredientes

    Espanhol / castelhano: Leche desnatada, permeado de leche, cacao desgrasado (1,4%), estabilizantes (carragenanos, goma guar, goma gellan y trifosfatos), edulcorante (acesulfamo K), aroma y enzima (lactasa).
    Alergénios: Leite

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E407 - Carragenina
    • Aditivo: E412 - Goma de guar
    • Aditivo: E418 - Goma gelana
    • Aditivo: E451 - Tripolifosfato
    • Aditivo: E950 - Acessulfame k
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Edulcorante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenina

    Carragenina: Carrageninas ou carragenanos são uma família de polissacarídeos lineares sulfatados obtidos a partir de extratos de algas marinhas vermelhas -rodófitas-, conhecidas por algas carraginófitas, comuns nas costas de áreas oceânicas temperadas. A alga mais utilizada para a extracção de carragenanos é a espécie Chondrus crispus, encontrada nas costas europeia e norte-americana do Atlântico Norte. Os carragenanos, em geral vendidos sob o nome comercial de carragenina, são utilizadas há centenas de anos como aditivos para produtos alimentares, em especial como estabilizantes e como clarificantes de bebidas e como uma alternativa vegetariana e vegana às gelatinas de origem animal.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Goma de guar

    Guar: Guar é uma goma obtida das sementes da Cyamopsis tetragonolobus ou da Cyamopsis psoraloides, nativas da Índia. Cultivada também no Paquistão -onde se concentram os produtores-, é utilizada na indústria de alimentos. É utilizado como espessante, estabilizante, emulsificante e agente de corpo. Atualmente é frequente a adição desta substancia pelos fabricantes em certas marcas de iogurtes e uso muito importante no espessamento de sorvetes, congelados, molhos e temperos. Hoje ela está sendo coadjuvante no processo de fraturamento hidráulico das rochas subterrâneas para extrair o gás de xisto, causando desabastecimento na indústria de alimentos e o consequente aumento de preço do aditivo.
    Fonte: Wikipedia

  • E418 - Goma gelana

    Gellan gum: Gellan gum is a water-soluble anionic polysaccharide produced by the bacterium Sphingomonas elodea -formerly Pseudomonas elodea based on the taxonomic classification at the time of its discovery-. Its taxonomic classification has been subsequently changed to Sphingomonas elodea based on current classification system. The gellan-producing bacterium was discovered and isolated by the former Kelco Division of Merck & Company, Inc. in 1978 from the lily plant tissue from a natural pond in Pennsylvania, USA. It was initially identified as a substitute gelling agent at significantly lower use level to replace agar in solid culture media for the growth of various microorganisms Its initial commercial product with the trademark as "GELRITE" gellan gum, was subsequently identified as a suitable agar substitute as gelling agent in various clinical bacteriological media.
    Fonte: Wikipedia (Inglês)

  • E451 - Tripolifosfato

    Tripolifosfato de sódio: O tripolifosfato de sódio -TPF- ou tripolifosfato pentassódico ou ainda trifosfato de sódio é um composto de fórmula química Na5P3O10, número CAS: 7758-29-4, que se apresenta comercialmente na forma de pó branco de densidade aparente 0‚7 a 1 g/cm3. Apresenta ponto de fusão variando de 650 a 1000 °C. Sua solução aquosa a 1%, a 25 °C, apresenta pH 9‚5 a 10‚5. Possui peso molecular de 367‚88 g/mol. É inodoro.
    Fonte: Wikipedia

  • E950 - Acessulfame k

    Acesulfame-K: Acesulfame-K é um adoçante dietético, descoberto em 1967 e que obteve a aprovação da FDA em 1988 para uso em alimentos como: doces; bebidas; gomas de mascar -chicletes-.É um sal de potássio sintético obtido a partir de um composto ácido da família do ácido acético.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Sem óleo de palma

    Não foram detetados ingredientes que contenham óleo de palma

    Ingredientes não reconhecidos: es:permeado-de-leche

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    Não vegano

    Ingredientes não veganos: Leite desnatado

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    Estado vegetariano desconhecido

    Ingredientes não reconhecidos: es:permeado-de-leche

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    es: _Leche_ desnatada, permeado de _leche_, cacao desgrasado 1.4%, estabilizantes (carragenanos, goma guar, goma gellan, trifosfatos), edulcorante (acesulfamo K), aroma, enzima (lactasa)
    1. _Leche_ desnatada -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 43.7 - percent_max: 97.2
    2. permeado de _leche_ -> es:permeado-de-leche - percent_min: 1.4 - percent_max: 49.3
    3. cacao desgrasado -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
    4. estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. carragenanos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      2. goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      3. goma gellan -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667
      4. trifosfatos -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    5. edulcorante -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. acesulfamo K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    6. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    7. enzima -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. lactasa -> en:lactase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Nutrição

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    Qualidade nutricional baixa

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 1

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.3, valor arredondado: 2.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 10 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 10

    • Energia: 6 / 10 (valor: 158, valor arredondado: 158)
    • Açúcares: 4 / 10 (valor: 5.6, valor arredondado: 5.6)
    • Lípidos saturados: 0 / 10 (valor: 0.3, valor arredondado: 0.3)
    • Sódio (Na+): 0 / 10 (valor: 80, valor arredondado: 80)

    Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.

    Pontuação nutricional: (10 - 1)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais

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      Gorduras/lípidos em quantidade baixa (0.5%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade moderada (5.6%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade moderada (0.2%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Comparado a: Leites com chocolate
    Energia 158 kj
    (37 kcal)     		-40%
    Gorduras/lípidos < 0,5 g -59%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 0,3 g -62%
    Carboidratos 5,9 g -37%
    Açúcares 5,6 g -38%
    Fibra alimentar -
    Proteínas 2,3 g -31%
    Sal 0,2 g +53%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 %

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

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