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Trigo Espelta - Hacendado

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Código de barras: 8480000142429 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Bolacha com trigo espelta integral com edulcorante

Marcas: Hacendado

Categorias: Lanches comida, Lanches doces, Biscoitos e Bolos, Biscoitos

Etiquetas, certificações, prémios: Sem açúcares adicionados, Recicla amarillo, Recicla azul

Lojas: Mercadona

Países onde é vendido: Portugal, Espanha

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Health

Ingredientes

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    23 ingredients

    Cereal trigo espelta (glúten) integral (68%): (farinha de trigo espelta (glúten) integral e flocos inteiros de trigo espelta (glúten)), edulcorante: maltitol, gordura vegetal de palma, fibra vegetal (contém inulina), leite desnatado em pó, fibra vegetal (aveia), levedantes carbonatos de sódio, carbonatos de amónio e difosfatos), sal, aromas e emulsionante: lecitina de soja.
    Alergénios: Glúten, Leite
    Vestígios: Mostarda, Nozes, Sementes de sésamo

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E965 - Maltitol
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Glúten
    • Ingrediente: Edulcorante

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Source: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Source: Wikipedia

  • E500 - Carbonatos de sódio

    Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.
    Source: Wikipedia

  • E503 - Carbonatos de amônio

    Carbonato de amônio: Carbonato de amônio é o composto químico de fórmula -NH4-2CO3 conhecido comercialmente como "sal de amônio" ou "sal volátil". O carbonato de amônio é produzido pela hidrólise da ureia aplicada ao solo, pela seguinte reação: CO-NH2-2 + 2 H2O → -NH4-2CO3O carbonato de amônio, sendo um composto instável, dissocia-se em gás amônia e dióxido de carbono na presença de água. Esta hidrólise completa-se dentro de um a quatro dias.
    Source: Wikipedia

  • E965 - Maltitol

    Maltitol: Maltitol é um açúcar do grupo álcool -um poliol- usado como adoçante. Ele possui cerca de 75-90% da doçura da sacarose -açúcar comum- e propriedades aproximadamente idênticas, exceto para escurecimento e caramelização. Ele é utilizado como adoçante pois possui menos calorias, não causa cáries e tem um efeito um pouco menor no nível de glicose sanguínea. Quimicamente o maltitol é conhecido como 4-O-α-glucopyranosyl-D-sorbitol. Comercialmente, é conhecido sob os nomes Maltisorb e Maltisweet.
    Source: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se contém óleo de palma

    Unrecognized ingredients: es:cereal-trigo-espelta, es:integral, es:copos-enteros-de-trigo-espelta, es:carbonatos-de-amonio-y-difostatos

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    Não vegano

    Non-vegan ingredients: Leite magro em pó

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    Estado vegetariano desconhecido

    Unrecognized ingredients: es:cereal-trigo-espelta, es:integral, es:copos-enteros-de-trigo-espelta, es:carbonatos-de-amonio-y-difostatos

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    Cereal trigo espelta (gluten), integral 68% (Harina integral de trigo espelta (gluten)), copos enteros de trigo espelta (gluten), edulcorante (maltitol), aceite de girasol alto oleico 15%, fibra vegetal (achicoria, inulina), leche desnatada en polvo, fibra vegetal (avena), sal, gasificantes (carbonatos de sodio), carbonatos de amonio y difostatos, aromas, emulgente (lecitina de soja)
    1. Cereal trigo espelta -> es:cereal-trigo-espelta
      1. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. integral -> es:integral - percent: 68
      1. Harina integral de trigo espelta -> en:wholemeal-spelt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. copos enteros de trigo espelta -> es:copos-enteros-de-trigo-espelta
      1. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. edulcorante -> en:sweetener
      1. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. aceite de girasol alto oleico -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent: 15
    6. fibra vegetal -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. achicoria -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. inulina -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. leche desnatada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    8. fibra vegetal -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. avena -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. gasificantes -> en:raising-agent
      1. carbonatos de sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. carbonatos de amonio y difostatos -> es:carbonatos-de-amonio-y-difostatos
    12. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. emulgente -> en:emulsifier
      1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Qualidade nutricional baixa

    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.6, valor arredondado: 9.6)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 8.3, valor arredondado: 8.3)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 17

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1789, valor arredondado: 1789)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 2.1, valor arredondado: 2.1)
    • Lípidos saturados: 8 / 10 (valor: 8.1, valor arredondado: 8.1)
    • Sódio (Na+): 4 / 10 (valor: 440, valor arredondado: 440)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: 12 (17 - 5)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Açúcares em quantidade baixa (2.1%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Sal em quantidade moderada (1.1%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Compared to: Biscoitos
    Energia 1.789 kj
    (428 kcal)     		-8%
    Gorduras 18 g -3%
    Gorduras saturadas 8,1 g +8%
    Gorduras monoinsaturadas 7,3 g -42%
    Gorduras poli-insaturadas 2,1 g +12%
    Hidratos de carbono 60 g -8%
    Açúcares 2,1 g -91%
    Açúcares alcoólicos (poliálcools‚ polióis) 16 g +8%
    Fibra alimentar 8,3 g +96%
    Proteínas 9,6 g +41%
    Sal 1,1 g +52%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Ambiente

Carbon footprint

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

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Página do produto também editada por ecoscore-impact-estimator, inf, laramba, luisoskite, openfoodfacts-contributors, roboto-app, scanbot, thaialagata, tomchem, yuka.KOF_P-KyOZc6BNyD0d4x9wCeOr7KB-dfQmNTow, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJHb8fj_jnZEB7Sx2Gsz8iVNLPXWI977a7kL6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZOTsL4szPWLCDug1SK2u6QfpLSQ_1p5ZfXFas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhwfWsbvpReYJSzhlV2Z-O3Rc420W8N-_pHZC6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxgXcLghhflF03vvl2pyPWQDpHnRct7xLr4Iqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNHSeTvjR77CBjloWPWzPepLIHMP_d5yKn6Mas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZtVNbesmvGLgPlxkGi1Iqyd7jITslv_ZihPqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpkf8D8-jv1CwL4phOU2dfQJcfsXtdK0tLnM6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktMadDfmQ76Cj_Vl1XWw8mKDYLXTet-ybmnNas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllF1dfb68jLqMjvUx0-E-fKyA4zrXvhg04bwPKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRCXPzinWyUPkHuiUO7ltmPH6e3WfB0spDrGKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxZY_TxgwqVHD_khhOQz9ShEoDCc4BA77HIHqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFtXeXwvzDgDR7kwFGG_-eRDczHPutYvKrLE6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJNcPHMmyP1KCXfiECZ38i_PrDlPP5w7KH5M6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmx_V_DejmPUBSbtkk6V3fy8cpvmY-Fb-qvnKas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFBT93ivTnBMwTgtReEz-aFNrvJWfxrzI3RIas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRgadiE-xX1CkPTxmjXzeyPKML5WoBo49LFbas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRlYoX8kwLvDTL4hxaU--qlD8zZTIst0rD4Pag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnV8DYaPhD_GG0PQpnWN1_jXCpXHSNJY4o_9P6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxhT_77ggvAGwzQqx21mO2FAITnO4x8vbniYqs.

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