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Caldo de Galinha - Hacendado - 120 g

Caldo de Galinha - Hacendado - 120 g

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Código de barras: 8480000080660 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 120 g

Embalagem: Papel

Marcas: Hacendado

Categorias: Caldos, Caldos de galinha

Lojas: Mercadona

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    13 ingredientes


    Sal, intensificadores do sabor: E621, E635, gordura vegetal de palma, extrato de levedura, aromas, galinha (3,7%), amido de milho, açúcar, especiarias, antioxidante: extratos de alecrim.
    Vestígios: Aipo, Soja

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados


    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E621 - Glutamato monossódico
    • Aditivo: E635 - 5'-ribonucleótidos dissódicos
    • Ingrediente: Aromatizante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E621 - Glutamato monossódico


    Glutamato monossódico: O Glutamato monossódico -sigla em inglês MSG - monosodium glutamate- é o sal sódico do ácido glutâmico, um dos aminoácidos não essenciais mais abundantes que ocorrem na natureza, que é encontrado naturalmente em alimentos como tomate e cogumelos. O glutamato monossódico é utilizado em alimentos com o objetivo de proporcionar o gosto umami, também chamado de quinto gosto básico, sendo classificado na legislação brasileira como realçador de sabor. Tecnologicamente, o produto é utilizado para equilibrar e harmonizar a percepção total do sabor dos alimentos, quando misturado aos outros ingredientes. Nomes comerciais do glutamato monossódico incluem AJI-NO-MOTO®.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Não vegano


    Ingredientes não veganos: Galinha

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    Não vegetariano


    Ingredientes não vegetarianos: Galinha

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : Sal, intensificadores do sabor (e621), e635, gordura vegetal de palma, extrato de levedura, aromas, galinha 3.7%, amido de milho, açúcar, especiarias, antioxidante (extratos de alecrim)
    1. Sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 77.8
    2. intensificadores do sabor -> pt:intensificadores-do-sabor - percent_min: 3.7 - percent_max: 40.75
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7 - percent_max: 40.75
    3. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3.7 - percent_max: 28.4
    4. gordura vegetal de palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 3.7 - percent_max: 22.225
    5. extrato de levedura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.7 - percent_max: 18.52
    6. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3.7 - percent_max: 5
    7. galinha -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3.7 - percent: 3.7 - percent_max: 3.7
    8. amido de milho -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
    9. açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    10. especiarias -> pt:especiarias - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
    11. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
      1. extratos de alecrim -> pt:extratos-de-alecrim - percent_min: 0 - percent_max: 3.3

Nutrição

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    Má qualidade nutricional


    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 14, valor arredondado: 14)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.5, valor arredondado: 0.5)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 23

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1117, valor arredondado: 1117)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 3.3, valor arredondado: 3.3)
    • Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 12, valor arredondado: 12)
    • Sódio (Na+): 10 / 10 (valor: 20360, valor arredondado: 20360)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: (23 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais


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      Gorduras/lípidos em quantidade moderada (18%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade baixa (3.3%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade elevada (50.9%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Energia 1.117 kj
    (268 kcal)
    Gorduras/lípidos 18 g
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 12 g
    Carboidratos 12 g
    Açúcares 3,3 g
    Fibra alimentar 0,5 g
    Proteínas 14 g
    Sal 50,9 g
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 %

Ambiente

Embalagem

Transporte

Espécies ameaçadas

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Fontes dos dados

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