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Cogumelos laminados - Auchan - 355 g
Cogumelos laminados - Auchan - 355 g
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Código de barras: 8435307401441 (EAN / EAN-13)
Nome genérico: Cogumelos
Quantidade: 355 g
Embalagem: Lata
Marcas: Auchan
Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, Alimentos à base de frutas e legumes, Comida enlatada, Alimentos à base de vegetais, Alimentos à base de plantas enlatados, Cogumelos e derivados, Cogumelos, Cogumelos em lata, en:Champignon mushrooms, en:Canned champignon mushrooms, en:Canned sliced champignon mushrooms, en:Sliced champignon mushrooms
Etiquetas, selos, certificações e prémios: Nutriscore
Lojas: Auchan
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
-
6 ingredientes
Cogumelos (Agaricus bisporus), água, sal e regulador de acidez (ácido cítrico).
Processamento de alimentos
-
Alimentos processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 3 - Alimentos processados:
- Ingrediente: Sal
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
-
E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.Fonte: Wikipedia
Análise dos ingredientes
-
Sem óleo de palma
Não foram detetados ingredientes que contenham óleo de palma
Ingredientes não reconhecidos: CogumelosAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Desconhece-se se é vegano
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Estado vegetariano desconhecido
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Detalhes da análise dos ingredientes
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: Cogumelos (Agaricus bisporus), água, sal, regulador de acidez (ácido cítrico)- Cogumelos -> pt:cogumelos - percent_min: 48.8 - percent_max: 100
- Agaricus bisporus -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 48.8 - percent_max: 100
- água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- regulador de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
Nutrição
-
Qualidade nutricional muito boa
⚠️ Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 85Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 8
- Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.4, valor arredondado: 2.4)
- Fibra: 2 / 5 (valor: 2.3, valor arredondado: 2.3)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 5 / 5 (valor: 85.3211009174312, valor arredondado: 85.3)
Pontos negativos: 2
- Energia: 0 / 10 (valor: 76, valor arredondado: 76)
- Açúcares: 0 / 10 (valor: 0.2, valor arredondado: 0.2)
- Lípidos saturados: 0 / 10 (valor: 0, valor arredondado: 0)
- Sódio (Na+): 2 / 10 (valor: 240, valor arredondado: 240)
Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.
Pontuação nutricional: (2 - 8)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade baixa (0%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade baixa (0%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Açúcares em quantidade baixa (0.2%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
-
Sal em quantidade moderada (0.6%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
-
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Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComparado a: Cogumelos em lata Energia 76 kj
(18 kcal)+9% Gorduras/lípidos 0 g -100% Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 0 g Carboidratos 1 g +36% Açúcares 0,2 g +6% Fibra alimentar 2,3 g Proteínas 2,4 g Sal 0,6 g Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 85,321 %
Ambiente
-
Eco-Score A - Impacto ambiental muito baixo
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: A (Score: 98/100)
Categoria: Morel, raw
Categoria: Morel, raw
- Pontuação ambiental PEF: 0.08 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 0.49 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Pontos positivos e negativos
-
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
Pontos negativos: -5
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
-
Embalagem com impacto médio
Pontos negativos: -10
Formato Material Reciclagem Impacto Lata Metais Elevado ⚠️ A informação sobre a embalagem deste produto não é suficientemente precisa (formas e materiais de todos os componentes da embalagem).⚠️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.
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Eco-Score para este produto
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Impacto para este produto: A (Score: 83/100)
Produto: Cogumelos laminados - Auchan - 355 g
Pontuação de análise do ciclo de vida: 98
Soma dos pontos positivos e negativos: -15
Pontuação final: 83/100
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Pegada ecológica
-
Igual a conduzir 0.3 km num automóvel a gasolina
49 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Morel, raw (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Embalagem
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Embalagem com impacto médio
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Partes da embalagem
Lata (Metais)
-
Materiais da embalagem
Material % Peso da embalagem Peso da embalagem por 100 g de produto Metais
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Transporte
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Origem dos ingredientes
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.Adicionar as origens dos ingredientes para este produto Adicionar as origens dos ingredientes para este produto
Fontes dos dados
Produto adicionado a por elcoco
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