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Apio rallado en hilos - El Corte Inglés - 250 g

Apio rallado en hilos - El Corte Inglés - 250 g

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Código de barras: 8433329076951 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Apio agridulce -primera- en tiras

Quantidade: 250 g

Embalagem: Jarro

Marcas: El Corte Inglés

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, Comida enlatada, Alimentos à base de frutas e legumes, Alimentos à base de plantas enlatados, Picles, Alimentos à base de vegetais, Vegetais enlatados, en:Plant-based pickles, en:Vegetable pickles, en:Canned celery

Lojas: Hipercor, El Corte Inglés, Supercor

Países onde é vendido: Portugal, Espanha

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Health

Ingredientes

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    10 ingredients


    Espanhol / castelhano: Apio, vinagre (sulfitos), azúcar, sal, corrector de acidez: ácido cítrico y antioxidantes: ácido ascórbico y metabisulfito potásico.
    Alergénios: Aipo, Dióxido de enxofre e sulfitos

Processamento de alimentos

  • icon

    Alimentos processados


    Elements that indicate the product is in the 3 - Alimentos processados group:

    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Açúcar

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Aditivos

  • E224 - Metabissulfito de potássio


    Potassium metabisulfite: Potassium metabisulfite, K2S2O5, also known as potassium pyrosulfite, is a white crystalline powder with a pungent sulfur odour. The main use for the chemical is as an antioxidant or chemical sterilant. It is a disulfite and is chemically very similar to sodium metabisulfite, with which it is sometimes used interchangeably. Potassium metabisulfite is generally preferred out of the two as it does not contribute sodium to the diet. Potassium metabisulfite has a monoclinic crystal structure which decomposes at 190 °C, yielding potassium sulfite and sulfur dioxide: K2S2O5-s- → K2SO3-s- + SO2-g-
    Source: Wikipedia (Inglês)
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Source: Wikipedia

Análise dos ingredientes

A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
  • icon

    Detalhes da análise dos ingredientes


    Apio, vinagre (sulfitos), azúcar, sal, corrector de acidez (ácido cítrico, antioxidantes), ácido ascórbico, metabisulfito potásico
    1. Apio -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. sulfitos -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. antioxidantes -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. metabisulfito potásico -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

Nutrition

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    Qualidade nutricional média


    ⚠️ Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.
    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 14

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.5, valor arredondado: 0.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 14.2857142857143, valor arredondado: 14.3)

    Pontos negativos: 5

    • Energia: 0 / 10 (valor: 95, valor arredondado: 95)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 4.1, valor arredondado: 4.1)
    • Lípidos saturados: 0 / 10 (valor: 0.1, valor arredondado: 0.1)
    • Sódio (Na+): 5 / 10 (valor: 520, valor arredondado: 520)

    Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.

    Pontuação nutricional: 5 (5 - 0)

    Nutri-Score: C

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    Açúcares em quantidade baixa (4.1%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
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    Sal em quantidade moderada (1.3%)


    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

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    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Compared to: en:Plant-based pickles
    Energia 95 kj
    (23 kcal)
    -82%
    Gorduras < 0,5 g -95%
    Gorduras saturadas < 0,1 g -95%
    Hidratos de carbono 4,4 g +74%
    Açúcares 4,1 g +306%
    Fibra alimentar ?
    Proteínas < 0,5 g -71%
    Sal 1,3 g -59%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 14,286 %

Ambiente

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

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