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Bagels semillas - Bimbo

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Código de barras: 8412600018323 (EAN / EAN-13)

Marcas: Bimbo

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, Cereais e Batatas, Pães, Pães especiais, en:Bagel breads

Países onde é vendido: França, Portugal, Espanha

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Health

Ingredientes

  • icon

    77 ingredients

    Espanhol / castelhano: Harina de TRIGO, agua, semillas de SESAMO (7%), semolina de maíz, levadura, azúcar, aceite vegetal (girasol), TRIGO troceado, CENTENO troceado, semillas de amapola (1,7%), gluten de TRIGO, sal, conservadores (E 282, E 200, E 202), aroma, emulgentes (E 481, E472e), arroz integral troceado, AVENA troceada, vinagre de vino, copos de CEBADA, semillas de lino (0,1%), BIMBO DONUTS IBERIA, mijo, harina de alforfón, harina de TRIGO ESPELTA, TRITICALE troceado, agente de Calle Cigoitia, 1, Poligono tratamiento de la harina (E 300). Puede contener LECHE y/o HUEVO y/o SOJA. AFIM DO PÃO COM SEMENTES. Ingredientes: Forinha de TRIGO, água, sementes de SESAMO (7%), semolina de milho, levedura, açúcar, óleo vegetal (girassol), TRIGO em Consumir preferentemente trocos, CENTEIO em troços, sementes de papoila (1,7%), gluten de TRIGO, sal, conservantes antes del: (ver parte fronta Las Mercedes, 28022, Madrid 0,4 g (2% IR IDR 0,99 1,7g 38 g (15% IR IDE preferência antes de ver E 282 E 200, E 202), aroma, emulsionantes (E 481, E472e), arroz integral em troços, de la bolsa)./Consumir AVELA em trocos, vinagre de vinho, flocos de CEVADA, sementes de linhaça (0,1%), farinha de trigo sarraceno, farinha de TRIGO ESPELTA, TRITICALE em troca frente da embalagem resto da farinha (E 300), pode conter vestigios de LEITE, OVOS e SOJA. 550197:50 LÍQUIDO: UNIDADES de 75 g Mantener en lugar fresco y seco/Conserver an
    Alergénios: Glúten, Sementes de sésamo
    Vestígios: Ovos, Glúten, Leite, Sementes de sésamo, Soja

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

    • Aditivo: E472e - Ésteres mono e diacetiltartáricos de mono e diglicéridos de ácidos gordos
    • Aditivo: E481 - Estearoíl-2-lactilato de sódio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Glúten

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Aditivos

  • E200 - Ácido sórbico

    Ácido sórbico: O Ácido sórbico, ou ácido Ácido 2‚4-hexadienóico, é um composto orgânico encontrado na natureza e utilizado como conservante alimentar. É um sólido incolor, pouco solúvel na água e facilmente sublimável. Foi isolado pela primeira vez a partir dos frutos imaturos da sorveira ou tramazeira -Sorbus aucuparia-, de onde provém seu nome.
    Source: Wikipedia

  • E202 - Sorbato de potássio

    Sorbato de potássio: O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado na alimentação como conservante. O ácido sórbico se encontra em forma natural em alguns frutos, contudo geralmente, utiliza-se o Sorbato de Potássio na indústria alimentar, pois é mais solúvel em água que o Ácido Sórbico. Ele impede rancidez e mofos em margarinas e maioneses. Muito utilizado também na produção de queijos de corte, frescos e fundidos. Quando empregado no segmento de bebidas, molhos, doces, panificação entre outras aplicações, evita a formação de mofos e bolores. Por inibir a ação do fermento, não se deve utilizar este composto em produtos cuja elaboração inclui a fermentação. SínteseEle é feito a partir de uma reação do ácido sórbico com o hidróxido de potássio. Características GeraisNome técnico: Sal potássico do ácido 2‚4 hexadienóico. Outro nome para pesquisa: SORBATO COMPOSTO INORGANICO DE POTASSIO. Fórmula bruta -ou molecular-: C6H7O2K Massa molecular -uma-: 150‚22 g/mol Aspecto: Branco sólido. Número CAS: 24634-61-5 Propriedades Físico-QuímicasDensidade -g·cm-3, em c.n.-: 1‚36 -20 °C- Solubilidade em água: 1400 g/l -20 °C- Temperatura de fusão: ~543 -270°C- -decomposição- Indicações de SegurançaApesar de classificado como irritante em alguns lugares, esse conservante é considerado seguro e suave por conta de seu longo histórico de segurança e perfil não-tóxico. O Sorbato de Potássio é não-irritante e não-sensibilizante. Reações alérgicas são muito raras e ele é bem tolerado quando administrado internamete. frase R: R 36 frase S: S 25 Ensaios - EspecificaçõesAspecto - Pó granulado Cor - Branco - Marfim Odor - Livre de odores estranhos Pureza, base seca - 98‚0 – 101‚0 Alcalinidade -como K2CO3-, % - Máximo 1 Acidez -como ácido sórbico-, % - Máximo 1 Perda por secagem,% - Máximo 5 Cor -espectrofotometria- - Máximo 50
    Source: Wikipedia

  • E481 - Estearoíl-2-lactilato de sódio

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Source: Wikipedia (Inglês)

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se é vegano

    Unrecognized ingredients: es:semolina-de-maiz, Sementes de papoila, es:bimbo-donuts-iberia, es:agente-de-calle-cigoitia, es:1, es:poligono-tratamiento-de-la-harina, es:afim-do-pao-com-sementes, es:ingredientes, es:forinha-de-trigo, es:sementes-de-sesamo, es:semolina-de-milho, es:levedura, es:acucar, es:oleo-vegetal, es:girassol, es:trigo-em-consumir-preferentemente-trocos, es:centeio-em-trocos, es:sementes-de-papoila, es:conservantes-antes-del, es:ver-parte-fronta-las-mercedes, es:28022, es:madrid, es:ir-idr-0-99, es:ir-ide-preferencia-antes-de-ver-e282e-200, es:arroz-integral-em-trocos, es:de-la-bolsa, es:consumir-avela-em-trocos, es:vinagre-de-vinho, es:flocos-de-cevada, es:sementes-de-linhaca, es:farinha-de-trigo-sarraceno, es:farinha-de-trigo-espelta, es:triticale-em-troca-frente-da-embalagem-resto-da-farinha, es:pode-conter-vestigios-de-leite, es:ovos-y-soja, es:550197, es:50-liquido, es:unidades-de-75-g-mantener-en-lugar-fresco-y-seco, es:conserver-an

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

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    Estado vegetariano desconhecido

    Unrecognized ingredients: es:semolina-de-maiz, Sementes de papoila, es:bimbo-donuts-iberia, es:agente-de-calle-cigoitia, es:1, es:poligono-tratamiento-de-la-harina, es:afim-do-pao-com-sementes, es:ingredientes, es:forinha-de-trigo, es:sementes-de-sesamo, es:semolina-de-milho, es:levedura, es:acucar, es:oleo-vegetal, es:girassol, es:trigo-em-consumir-preferentemente-trocos, es:centeio-em-trocos, es:sementes-de-papoila, es:conservantes-antes-del, es:ver-parte-fronta-las-mercedes, es:28022, es:madrid, es:ir-idr-0-99, es:ir-ide-preferencia-antes-de-ver-e282e-200, es:arroz-integral-em-trocos, es:de-la-bolsa, es:consumir-avela-em-trocos, es:vinagre-de-vinho, es:flocos-de-cevada, es:sementes-de-linhaca, es:farinha-de-trigo-sarraceno, es:farinha-de-trigo-espelta, es:triticale-em-troca-frente-da-embalagem-resto-da-farinha, es:pode-conter-vestigios-de-leite, es:ovos-y-soja, es:550197, es:50-liquido, es:unidades-de-75-g-mantener-en-lugar-fresco-y-seco, es:conserver-an

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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    Harina de TRIGO, agua, semillas de SESAMO 7%, semolina de maíz, levadura, azúcar, aceite vegetal (girasol), TRIGO, CENTENO, semillas de amapola 1.7%, gluten de TRIGO, sal, conservadores (e282, e200, e202), aroma, emulgentes (e481, e472e), arroz integral, AVENA, vinagre de vino, copos de CEBADA, semillas de lino 0.1%, BIMBO DONUTS IBERIA, mijo, harina de alforfón, harina de TRIGO ESPELTA, TRITICALE, agente de Calle Cigoitia, 1, Poligono tratamiento de la harina (e300), AFIM DO PÃO COM SEMENTES, Ingredientes (Forinha de TRIGO), água, sementes de SESAMO 7%, semolina de milho, levedura, açúcar, óleo vegetal (girassol), TRIGO em Consumir preferentemente trocos, CENTEIO em troços, sementes de papoila 1.7%, gluten de TRIGO, sal, conservantes antes del (ver parte fronta Las Mercedes), 28022, Madrid 0.4% (IR IDR 0‚99 2% (IR IDE preferência antes de ver e282E 200 15%, e202), aroma, emulsionantes (e481, e472e), arroz integral em troços, de la bolsa), Consumir AVELA em trocos, vinagre de vinho, flocos de CEVADA, sementes de linhaça 0.1%, farinha de trigo sarraceno, farinha de TRIGO ESPELTA, TRITICALE em troca frente da embalagem resto da farinha (e300), pode conter vestigios de LEITE, OVOS y SOJA, 550197 (50 LÍQUIDO), UNIDADES de 75 g Mantener en lugar fresco y seco, Conserver an
    1. Harina de TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. semillas de SESAMO -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7
    4. semolina de maíz -> es:semolina-de-maiz
    5. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. TRIGO -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. CENTENO -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. semillas de amapola -> en:poppyseed - percent: 1.7
    11. gluten de TRIGO -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. conservadores -> en:preservative
      1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. emulgentes -> en:emulsifier
      1. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    16. arroz integral -> en:brown-rice - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. AVENA -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. vinagre de vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. copos de CEBADA -> en:barley-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. semillas de lino -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.1
    21. BIMBO DONUTS IBERIA -> es:bimbo-donuts-iberia
    22. mijo -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. harina de alforfón -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. harina de TRIGO ESPELTA -> en:spelt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. TRITICALE -> en:triticale - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. agente de Calle Cigoitia -> es:agente-de-calle-cigoitia
    27. 1 -> es:1
    28. Poligono tratamiento de la harina -> es:poligono-tratamiento-de-la-harina
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. AFIM DO PÃO COM SEMENTES -> es:afim-do-pao-com-sementes
    30. Ingredientes -> es:ingredientes
      1. Forinha de TRIGO -> es:forinha-de-trigo
    31. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. sementes de SESAMO -> es:sementes-de-sesamo - percent: 7
    33. semolina de milho -> es:semolina-de-milho
    34. levedura -> es:levedura
    35. açúcar -> es:acucar
    36. óleo vegetal -> es:oleo-vegetal
      1. girassol -> es:girassol
    37. TRIGO em Consumir preferentemente trocos -> es:trigo-em-consumir-preferentemente-trocos
    38. CENTEIO em troços -> es:centeio-em-trocos
    39. sementes de papoila -> es:sementes-de-papoila - percent: 1.7
    40. gluten de TRIGO -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    42. conservantes antes del -> es:conservantes-antes-del
      1. ver parte fronta Las Mercedes -> es:ver-parte-fronta-las-mercedes
    43. 28022 -> es:28022
    44. Madrid -> es:madrid - percent: 0.4
      1. IR IDR 0‚99 -> es:ir-idr-0-99 - percent: 2
        1. IR IDE preferência antes de ver e282E 200 -> es:ir-ide-preferencia-antes-de-ver-e282e-200 - percent: 15
        2. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. emulsionantes -> en:emulsifier
        1. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        2. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      4. arroz integral em troços -> es:arroz-integral-em-trocos
      5. de la bolsa -> es:de-la-bolsa
    45. Consumir AVELA em trocos -> es:consumir-avela-em-trocos
    46. vinagre de vinho -> es:vinagre-de-vinho
    47. flocos de CEVADA -> es:flocos-de-cevada
    48. sementes de linhaça -> es:sementes-de-linhaca - percent: 0.1
    49. farinha de trigo sarraceno -> es:farinha-de-trigo-sarraceno
    50. farinha de TRIGO ESPELTA -> es:farinha-de-trigo-espelta
    51. TRITICALE em troca frente da embalagem resto da farinha -> es:triticale-em-troca-frente-da-embalagem-resto-da-farinha
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    52. pode conter vestigios de LEITE -> es:pode-conter-vestigios-de-leite
    53. OVOS y SOJA -> es:ovos-y-soja
    54. 550197 -> es:550197
      1. 50 LÍQUIDO -> es:50-liquido
    55. UNIDADES de 75 g Mantener en lugar fresco y seco -> es:unidades-de-75-g-mantener-en-lugar-fresco-y-seco
    56. Conserver an -> es:conserver-an

Nutrition

  • icon

    Qualidade nutricional muito boa

    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 10

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 11, valor arredondado: 11)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 5.1, valor arredondado: 5.1)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 8

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1238, valor arredondado: 1238)
    • Açúcares: 2 / 10 (valor: 9.4, valor arredondado: 9.4)
    • Lípidos saturados: 0 / 10 (valor: 0.6, valor arredondado: 0.6)
    • Sódio (Na+): 3 / 10 (valor: 304, valor arredondado: 304)

    Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.

    Pontuação nutricional: -2 (8 - 10)

    Nutri-Score: A

  • icon

    Açúcares em quantidade moderada (9.4%)

    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Sal em quantidade moderada (0.76%)

    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

  • icon

    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Compared to: Pães
    Energia 1.238 kj
    (296 kcal)     		-6%
    Gorduras 4,1 g -27%
    Gorduras saturadas 0,6 g -49%
    Hidratos de carbono 51 g -2%
    Açúcares 9,4 g +167%
    Fibra alimentar 5,1 g -20%
    Proteínas 11 g +8%
    Sal 0,76 g -31%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Ambiente

Carbon footprint

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

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