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Amêndoas Chocolate Negro - Lacasa - 115 g

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Amêndoas Chocolate Negro - Lacasa - 115 g

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Código de barras: 8410740915670 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 115 g

Embalagem: Plástico

Marcas: Lacasa

Categorias: Lanches comida, Lanches doces, Cacau e derivados, Confeitaria, Bombons de chocolate, Bombons, Frutos secos cobertos com chocolate, Amêndoas cobertas com chocolate

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Sem glúten, Sem conservantes, Sem corantes, Sem corantes ou conservantes, Sem óleo de palma

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    16 ingredientes

    Chocolate negro sem adição de açúcar (80%) [pasta de cacau, edulcorantes (maltitol e acessulfame-k), cacau magro em pó, manteiga de cacau, inulina, emulsionantes (lecitina de SOJA, E-476) e aroma. Cacau mínimo 70%)], AMÊNDOAS torradas (20%), agente de revestimento (E-904).
    Alergénios: Nozes, Soja
    Vestígios: Nozes, Amendoins

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E476 - Polirricinoleato de poliglicerol
    • Aditivo: E904 - Goma-laca
    • Aditivo: E950 - Acessulfame k
    • Aditivo: E965 - Maltitol
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Agente de revestimento

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E476 - Polirricinoleato de poliglicerol

    Polirricinoleato de poliglicerol: O polirricinoleato de poliglicerol -PGPR, E476- é um emulsificante extraído da mamona, usado para reduzir a viscosidade do chocolate. PGPR é utilizado pelos fabricantes de chocolate para diminuir os custos dos insumos básicos. Desde 2006, diversas indústrias, como a Hershey's e a Nestlé, fizeram uma mudança geral para incluir o PGPR em seus ingredientes, possivelmente para diminuir os custos da produção industrializada do chocolate. Fabricantes de PGPR como Danisco e Palsgaard indicam que ele pode ser utilizado para substituir a tradicional, mas mais cara, manteiga de cacau como ingrediente. Do site da Palsgaard: "Manteiga de cacau é um insumo caro para os fabricantes de chocolate. Usando PALSGAARD 4150 -PGPR- os custos da fabricação diminuem e a quantidade de gordura é reduzida consideravelmente."Entretanto, o estudo conduzido em 1996 por Andrew Waterhouse da Universidade da Califórnia que descobriu os fenóis -potentes antioxidantes- no chocolate revelou também que esses antioxidantes vem da manteiga de cacau e do ácido esteárico que ela produz. Foi demonstrado que os fenóis preveniam o acúmulo do colesterol LDL -colesterol ruim- nas artérias.
    Fonte: Wikipedia

  • E904 - Goma-laca

    Goma-laca: Goma-laca é uma resina secretada pelo inseto Kerria lacca, encontrado nas florestas da Índia e Tailândia. O material bruto é refinado em diversos graus para diferentes propósitos. As duas melhores variedades disponíveis no mercado são a goma-laca laranja, que nos chega em forma de flocos laranja-marrom finos e translúcidos e a goma-laca branca ou alvejada. Tanto a goma-laca branca quanto a laranja são solúveis no álcool.
    Fonte: Wikipedia

  • E950 - Acessulfame k

    Acesulfame-K: Acesulfame-K é um adoçante dietético, descoberto em 1967 e que obteve a aprovação da FDA em 1988 para uso em alimentos como: doces; bebidas; gomas de mascar -chicletes-.É um sal de potássio sintético obtido a partir de um composto ácido da família do ácido acético.
    Fonte: Wikipedia

  • E965 - Maltitol

    Maltitol: Maltitol é um açúcar do grupo álcool -um poliol- usado como adoçante. Ele possui cerca de 75-90% da doçura da sacarose -açúcar comum- e propriedades aproximadamente idênticas, exceto para escurecimento e caramelização. Ele é utilizado como adoçante pois possui menos calorias, não causa cáries e tem um efeito um pouco menor no nível de glicose sanguínea. Quimicamente o maltitol é conhecido como 4-O-α-glucopyranosyl-D-sorbitol. Comercialmente, é conhecido sob os nomes Maltisorb e Maltisweet.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se contém óleo de palma

    Ingredientes não reconhecidos: Chocolate-negro-sem-adicao-de-acucar, Edulcorantes, Cacau-70-minimo

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    Não vegano

    Ingredientes não veganos: E904

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    Não vegetariano

    Ingredientes não vegetarianos: E904

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : Chocolate negro sem adição de açúcar 80% (pasta de cacau, edulcorantes (maltitol, acessulfame-k), cacau magro em pó, manteiga de cacau, inulina, emulsionantes (lecitina de _SOJA_, e476), aroma, Cacau 70% mínimo), _AMÊNDOAS_ torradas 20%, agente de revestimento (e904)
    1. Chocolate negro sem adição de açúcar -> pt:chocolate-negro-sem-adicao-de-acucar - percent_min: 80 - percent: 80 - percent_max: 80
      1. pasta de cacau -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 10 - percent_max: 80
      2. edulcorantes -> pt:edulcorantes - percent_min: 0 - percent_max: 40
        1. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 40
        2. acessulfame-k -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      3. cacau magro em pó -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 26.6666666666667
      4. manteiga de cacau -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      5. inulina -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
      6. emulsionantes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
        1. lecitina de _SOJA_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
        2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      7. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.4285714285714
      8. Cacau 70% mínimo -> pt:cacau-70-minimo - percent_min: 0 - percent_max: 10
    2. _AMÊNDOAS_ torradas -> en:dry-roasted-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    3. agente de revestimento -> en:glazing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. e904 -> en:e904 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrição

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    Qualidade nutricional baixa

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.
    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 20

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 13, valor arredondado: 13)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 20, valor arredondado: 20)

    Pontos negativos: 16

    • Energia: 6 / 10 (valor: 2055, valor arredondado: 2055)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 1.4, valor arredondado: 1.4)
    • Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 17, valor arredondado: 17)
    • Sódio (Na+): 0 / 10 (valor: 8, valor arredondado: 8)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: (16 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais

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      Gorduras/lípidos em quantidade elevada (37%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade baixa (1.4%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade baixa (0.02%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Comparado a: Bombons
    Energia 2.055 kj
    (497 kcal)     		-7%
    Gorduras/lípidos 37 g +21%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 17 g +16%
    Carboidratos 28 g -48%
    Açúcares 1,4 g -97%
    Açúcares alcoólicos (poliálcools‚ polióis) 22 g
    Fibra alimentar ?
    Proteínas 13 g +88%
    Sal 0,02 g -84%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 20 %

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

Produto adicionado a por marunsky
Última alteração da página do produto em por moon-rabbit.
Página do produto também editada por openfoodfacts-contributors.

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