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Vitalday sandwich sabor yogurt con avena y frutos rojos - Gullón - 12ชิ้น

Vitalday sandwich sabor yogurt con avena y frutos rojos - Gullón - 12ชิ้น

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Código de barras: 8410376042528 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Galleta rellena de crema

Quantidade: 12ชิ้น

Marcas: Gullón

Categorias: Lanches comida, Lanches doces, Biscoitos e Bolos, Biscoitos

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Sem sabores artificiais, Source of fibre, Rico em fibras, Sem corantes, Sem aromas adicionados

Países onde é vendido: França, Portugal, Espanha

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    54 ingredientes


    Espanhol / castelhano: Cereales integrales 32% (copos de avena, copos de trigo malteado, harina integral de cebada) crema 28% [azúcar, yogurt desnatado en polvo 18,5%, grasa vegetal (palma galmiste) almidon de trigo, aceite vegetal 9% (girasol alto oleico), leche desnatada en polvo, emulgente (lecitina de soja), ácido láctico], azúcar, arroz inflado (harina de arroz, harina de trigo, sal), aceite vegetal 7% (girasol alto oleico),preparado de frutas rojas 5% |Fruta 29% (fresa, grosella negra, frambuesa), jarabe de fructosa y glucosa, jarabe de glucosa, humectante (glicerol), azúcar, fibra detrigo, agente gelificante (pectina), aceite vegetal girasol), reguladores de acidez (ácido málico y ácido critico), aromas), copos de maíz (maiz, sal, azúcar, jarabe de malta de cebada), fibra vegetal, gelificante (goma arábiga), sal, emulgente (lecitina de soja), gasificante (carbonato acido de amonio), aroma
    Alergénios: Glúten, Leite, Soja
    Vestígios: Nozes

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados


    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E414 - Goma arábica
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E440 - Pectina
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glicose
    • Ingrediente: Xarope de glicose
    • Ingrediente: Humidificante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E270 - Ácido láctico


    Ácido láctico: O ácido láctico ou lático - do latim lac, lactis, leite-, é um composto orgânico de função mista ácido carboxílico - álcool que apresenta fórmula molecular C3H6O3 e estrutural CH3 - CH - OH - - COOH. Participa de vários processos bioquímicos, e o lactato é a forma ionizada deste ácido. Foi descoberto pelo químico sueco Carl Wilhelm Scheele, no leite coalhado. Pela nomenclatura IUPAC é conhecido como ácido 2-hidroxipropanóico ou ácido α-hidroxipropanóico.
    Fonte: Wikipedia
  • E296 - Ácido málico


    Ácido málico: O ácido málico é um ácido orgânico, pertencente ao grupo dos ácidos carboxílicos, encontrado naturalmente em frutas como a maçã e a pêra. Aparece em menores quantidades noutras frutas, como os citrinos. No caso dos citrinos, os frutos produzidos em agricultura biológica contêm teores mais elevados de ácido málico que os produzidos em agricultura convencional. Consiste numa substância azeda e adstringente, muito empregada como acidulante, aromatizante e estabilizante na indústria alimentícia — como aditivo alimentar, é identificado pelo número E E296. Na indústria farmacêutica, o ácido málico é utilizado na higienização e regeneração de ferimentos e queimaduras. Também serve para preservar o dulçor de alimentos e ajustar o pH. O processo de fermentação malolática converte o ácido málico em um ácido lático mais suave.
    Fonte: Wikipedia
  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Fonte: Wikipedia
  • E414 - Goma arábica


    Goma-arábica: Goma-arábica é uma resina natural composta por polissacarídeos e glicoproteínas que é extraída de duas espécies de acácia da região subsaariana, mais especificamente das espécies Acacia senegal e Acacia seyal. É frequentemente usada como espessante e estabilizante para vários alimentos, na manufactura de colas e como espessante de tintas de escrever. Na União Europeia, quando utilizado em alimentos rotulados com o Número E, recebe o designação E-414. No Brasil, existe uma proposta visando a substituição desta resina por outra produzida a partir do cajueiro.
    Fonte: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: Glicerol ou propanotriol -IUPAC, 1993- é um composto orgânico pertencente à função álcool. É líquido à temperatura ambiente -25 °C-, higroscópico, inodoro, viscoso e de sabor adocicado. O nome origina-se da palavra grega glykos -γλυκός-, que significa doce. O termo Glicerina refere-se ao produto na forma comercial, com pureza acima de 95%.
    Fonte: Wikipedia
  • E440 - Pectina


    Pectina: A pectina é um polissacarídeo ramificado é um heteropolissacarídeo estrutural ramificado contido na parede celular primária de plantas terrestres. Foi primeiro isolado e descrito em 1825 por Henri Braconnot.Constituído principalmente de polímeros de ácido galacturónico, ramnose, arabinose e galactose, é um dos principais componentes da parede celular das plantas e o principal componente da lamela média. As suas ramificações servem para aprisionar a água em redor a fim de tornar o meio mais gelatinoso. Para se obter um produto uniforme e firme, na maioria das vezes é necessária a adição de pectina comercial aos sucos ou polpas de frutas, a fim de ajustar o seu teor para um nível adequado para a geleificação. A pectina é um ácido poligalacturônico parcialmente esterificado com grupos metoxila. As principais fontes para a produção comercial são os resíduos das indústrias de suco de maçã e de citros, sendo que no Brasil somente esta última é utilizada. O grau de metoxilação -DM- é uma medida da proporção de grupos carboxílicos que estão presentes na forma esterificada. Assim, um DM de 0‚6 indica 60% de esterificação. As pectinas com alto grau de metoxilação tem DM maior que 0‚5. Em altas concentrações de açúcar, tanto as pectinas de alta quanto as de baixa metoxilação podem formar gel, mas se a concentração de açúcar é baixa, apenas as de baixa metoxilação formam gel e, ainda, somente na presença de certos cátions, sendo o cálcio o mais utilizado. As pectinas presentes nas frutas são geralmente as de alta metoxilação. A graduação de uma pectina é a medida do seu poder de geleificação, dada geralmente em graus SAG. Estes são o número de gramas de sacarose que é capaz de geleificar um grama de pectina, formando um gel de consistência padronizada em condições determinadas. A velocidade de geleificação também vai depender do grau de metoxilação. Em pectinas com DM maior que 0‚6 ela ocorre com maior rapidez e sob temperaturas mais altas. Essas pectinas são úteis na elaboração de produtos com frutas em suspensão, pois a geleificação rápida sob alta temperatura mantém os pedaços de frutas bem distribuídos na massa, evitando-se a decantação ou afloramento dos pedaços de frutas. Pectina caseira pode ser preparada com a parte branca da laranja, triturada e fervida com água na presença de acido citrico ou suco de limão.
    Fonte: Wikipedia
  • E503 - Carbonatos de amônio


    Carbonato de amônio: Carbonato de amônio é o composto químico de fórmula -NH4-2CO3 conhecido comercialmente como "sal de amônio" ou "sal volátil". O carbonato de amônio é produzido pela hidrólise da ureia aplicada ao solo, pela seguinte reação: CO-NH2-2 + 2 H2O → -NH4-2CO3O carbonato de amônio, sendo um composto instável, dissocia-se em gás amônia e dióxido de carbono na presença de água. Esta hidrólise completa-se dentro de um a quatro dias.
    Fonte: Wikipedia
  • E503ii - Hidrogenocarbonato de amónio


    Carbonato de amônio: Carbonato de amônio é o composto químico de fórmula -NH4-2CO3 conhecido comercialmente como "sal de amônio" ou "sal volátil". O carbonato de amônio é produzido pela hidrólise da ureia aplicada ao solo, pela seguinte reação: CO-NH2-2 + 2 H2O → -NH4-2CO3O carbonato de amônio, sendo um composto instável, dissocia-se em gás amônia e dióxido de carbono na presença de água. Esta hidrólise completa-se dentro de um a quatro dias.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Sem óleo de palma


    Não foram detetados ingredientes que contenham óleo de palma

    Ingredientes não reconhecidos: es:palma-galmiste, es:preparado-de-frutas-rojas-5-fruta, es:fibra-detrigo, es:acido-malico-y-acido-critico

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    Não vegano


    Ingredientes não veganos: Nata, en:Skimmed milk yogurt powder, Leite magro em pó

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    Estado vegetariano desconhecido


    Ingredientes não reconhecidos: es:palma-galmiste, es:preparado-de-frutas-rojas-5-fruta, es:fibra-detrigo, es:acido-malico-y-acido-critico

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    es: Cereales integrales 32% (copos de avena, trigo, harina integral de cebada), crema 28% (azúcar, yogurt desnatado en polvo 18.5%, grasa vegetal (palma galmiste), almidon de trigo, aceite vegetal 9% (girasol alto oleico), leche desnatada en polvo, emulgente (lecitina de soja), ácido láctico), azúcar, arroz inflado (harina de arroz, harina de trigo, sal), aceite vegetal 7% (girasol alto oleico), preparado de frutas rojas 5% |Fruta 29% (fresa, grosella negra, frambuesa), jarabe de fructosa, glucosa, jarabe de glucosa, humectante (glicerol), azúcar, fibra detrigo, agente gelificante (pectina), aceite vegetal girasol, reguladores de acidez (ácido málico y ácido critico), aromas, copos de maíz (maiz, sal, azúcar, jarabe de malta de cebada), fibra vegetal, gelificante (goma arábiga), sal, emulgente (lecitina de soja), gasificante (carbonato acido de amonio), aroma
    1. Cereales integrales -> en:wholemeal-cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 32
      1. copos de avena -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. trigo -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. harina integral de cebada -> en:wholemeal-barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. crema -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 28
      1. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. yogurt desnatado en polvo -> en:skimmed-milk-yogurt-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 18.5
      3. grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
        1. palma galmiste -> es:palma-galmiste
      4. almidon de trigo -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent: 9
        1. girasol alto oleico -> en:high-oleic-sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      6. leche desnatada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      7. emulgente -> en:emulsifier
        1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. ácido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. arroz inflado -> en:puffed-rice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. harina de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent: 7
      1. girasol alto oleico -> en:high-oleic-sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    6. preparado de frutas rojas 5% |Fruta -> es:preparado-de-frutas-rojas-5-fruta - percent: 29
      1. fresa -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. grosella negra -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. frambuesa -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. jarabe de fructosa -> en:fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. glucosa -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. jarabe de glucosa -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. humectante -> en:humectant
      1. glicerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    11. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. fibra detrigo -> es:fibra-detrigo
    13. agente gelificante -> en:gelling-agent
      1. pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. aceite vegetal girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    15. reguladores de acidez -> en:acidity-regulator
      1. ácido málico y ácido critico -> es:acido-malico-y-acido-critico
    16. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. copos de maíz -> en:corn-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. maiz -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. jarabe de malta de cebada -> en:barley-malt-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. fibra vegetal -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. gelificante -> en:gelling-agent
      1. goma arábiga -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. emulgente -> en:emulsifier
      1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. gasificante -> en:raising-agent
      1. carbonato acido de amonio -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrição

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    Qualidade nutricional média


    ⚠️ Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos de casca rija não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 3

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 5

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 8, valor arredondado: 8)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 8, valor arredondado: 8)
    • Frutas, legumes, frutos de casca rija e óleos de colza / noz / azeitona: 0 / 5 (valor: 3, valor arredondado: 3)

    Pontos negativos: 14

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1821, valor arredondado: 1821)
    • Açúcares: 5 / 10 (valor: 26, valor arredondado: 26)
    • Lípidos saturados: 2 / 10 (valor: 2.3, valor arredondado: 2.3)
    • Sódio (Na+): 2 / 10 (valor: 212, valor arredondado: 212)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: (14 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais


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      Gorduras/lípidos em quantidade moderada (15%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade elevada (26%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade moderada (0.53%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Comparado a: Biscoitos
    Energia -6%
    Gorduras/lípidos -18%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados -68%
    Carboidratos -4%
    Açúcares +15%
    Fibra alimentar +88%
    Proteínas +17%
    Sal -25%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes)

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

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