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Бисквити покрити с тъмен шоколад - Gullón - 186 g

Бисквити покрити с тъмен шоколад - Gullón - 186 g

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Código de barras: 8410376029079 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 186 g

Embalagem: en:container, en:Boîte

Marcas: Gullón

Categorias: Lanches comida, Lanches doces, Biscoitos e Bolos, Biscoitos, Biscoitos de chocolate, en:Botanas, en:Galletas, en:Galletas y pasteles, en:Snacks dulces, en:Vegetariano

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Nutriscore, Nutri-Score grau D, en:gullón, en:vegetariano

Países onde é vendido: Bulgária, França, Portugal, Espanha

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    22 ingredientes


    Búlgaro: Пшенично брашно 43%, тъмен шоколад с подсладител 32% [какаова маса, подсладител (малтитол), какаово масло, суха млечна мазнина (мляко), емулгатор (лецитини)], растително олио (високоолеиново слънчогледово олио) 12%, подсладител (малтитол), набухватели (натриев хидроген карбонат), сол, естествени овкусители, емулгатор (соев лецитин), овкусители, оцветител (Бета каротин). Може да съдържа следи от ядки.
    Alergénios: Glúten, Leite
    Vestígios: Nozes, en:en-puede-contener-trazas-de-frutos-secos

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados


    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E160a - Caroteno
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E965 - Maltitol
    • Ingrediente: Corante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Intensificador de sabor
    • Ingrediente: Edulcorante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E160a - Caroteno


    Caroteno: Os carotenos são pigmentos orgânicos encontrado nas plantas e microrganismos como algas e fungos. São essenciais para a vida e nenhum animal pode sintetizá-los, por isso devem ser ingeridos na dieta. Quimicamente são membros da família dos terpenóides, e são formados por quarenta átomos de carbono. São um tipo de molécula de estrutura isoprenóide, ou seja, com um número variável de duplas ligações conjugadas, que lhes confere a propriedade de absorver a luz visível em diferentes comprimentos de onda, desde 380 até 500 nm, o que lhes confere cores que vão do amarelo ao vermelho, e são amplamente empregados como corantes. O maior número de duplas ligações captam comprimentos de ondas mais largas -mais para o vermelho-. Assim, com somente três ligações conjugadas, o fitoeno só pode captar luz ultravioleta -sendo, portanto, incolor-, e o licopeno -coloração vermelha do tomate-, com onze duplas ligações conjugadas, absorve desde o ultravioleta até o vermelho. Também existem carotenos de cor verde -zeta-caroteno-, amarelo -beta-caroteno- ou laranja -neurosporaxantina-. Os carotenóides podem apresentar anéis, que também influem no comprimento de onda que absorvem. Devido a capacidade de absorção da luz visível, seus principais métodos de análise são a colorimetria e a espectrofotometria. Pode-se diferenciar duas grandes famílias de carotenóides: Carotenos propriamente ditos: formados por carbono e hidrogênio, como por exemplo o beta-caroteno - pró-vitamina A - ou o licopeno. Ambas são moléculas altamente apolares. Xantofilas: são carotenóides polares, funcionalizados com diversos grupos oxigenados como hidroxilas ou cetonas. Exemplos de xantofilas são: luteína, zeaxantina, mixol, osciloxantina e aloxantina.Tem-se descrito grandes quantidades de atividades associadas aos carotenóides, principalmente, como agente antioxidante e anticancerígeno. Devido ao elevado número de estudos epidemiológicos que demonstram a redução potencial da incidência de cancro relacionada com o aumento da ingestão de beta-carotenos na dieta alimentar, o Instituto Nacional do Cancro -E.U.A- emite instruções dietárias aconselhando os americanos a incluir uma variedade de vegetais e frutas na sua dieta diária.
    Fonte: Wikipedia
  • E160ai - Beta-caroteno


    Betacaroteno: O betacaroteno é um pigmento carotenóide antioxidante. Natural, é uma das formas de se obter indiretamente a vitamina A. Na química de lipídios possuem função de pigmento, sendo precursor da vitamina A -lipossolúvel- que é apolar e lipídica, expressando cor laranja. Tem sido descobertas grandes propriedades para o betacaroteno nas pesquisas das quais é alvo. Sabe-se hoje que ele é um antioxidante -inibe radicais livres, prevenindo o envelhecimento-, beneficia a visão noturna, aumenta a imunidade, dá elasticidade à pele, aumenta o brilho dos cabelos e o fortalecimento das unhas, além de atuar no metabolismo de gorduras. O betacaroteno também é favorável na obtenção do bronzeamento da pele. Quando transformado em vitamina A em nosso organismo, auxilia na formação de melanina, pigmento responsável por proteger a pele dos raios ultravioleta e conferir o bronzeamento. As principais fontes de betacaroteno são: damasco, cenoura, abóbora, beterraba, mamão, manga e a batata-doce. Em quantidades menores, pode ser encontrado nos vegetais folhosos como couve, repolho, espinafre, agrião e brócolis. Consumir grande quantidade de betacaroteno não é perigoso para o organismo. O único efeito colateral conhecido pelo excesso do mesmo é o aparecimento de uma coloração amarelada na pele, que é inócua e não deixa sequelas, que desaparece com a redução do consumo, denominada por hipercarotenodermia. Contudo,o consumo de quantidades diárias de 30mg sob a forma de suplementação farmacológica de betacaroteno, por parte de fumantes, foi associado a um aumento de risco de cancro de pulmão. Por outro lado a ingestão fisiológica de betacaroteno, pela alimentação, não tem este efeito. == Referências ==
    Fonte: Wikipedia
  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonatos de sódio


    Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.
    Fonte: Wikipedia
  • E500ii - Hidrogenocarbonato de sódio


    Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.
    Fonte: Wikipedia
  • E965 - Maltitol


    Maltitol: Maltitol é um açúcar do grupo álcool -um poliol- usado como adoçante. Ele possui cerca de 75-90% da doçura da sacarose -açúcar comum- e propriedades aproximadamente idênticas, exceto para escurecimento e caramelização. Ele é utilizado como adoçante pois possui menos calorias, não causa cáries e tem um efeito um pouco menor no nível de glicose sanguínea. Quimicamente o maltitol é conhecido como 4-O-α-glucopyranosyl-D-sorbitol. Comercialmente, é conhecido sob os nomes Maltisorb e Maltisweet.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se é vegano


    Ingredientes não reconhecidos: bg:тъмен-шоколад-с-подсладител, bg:суха-млечна-мазнина, bg:естествени-овкусители

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    Estado vegetariano desconhecido


    Ingredientes não reconhecidos: bg:тъмен-шоколад-с-подсладител, bg:суха-млечна-мазнина, bg:естествени-овкусители

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    bg: Пшенично брашно 43%, тъмен шоколад с подсладител 32% (какаова маса, подсладител (малтитол), какаово масло, суха млечна мазнина, емулгатор (лецитини)), растително олио 12% (високоолеиново слънчогледово олио), подсладител (малтитол), набухватели (натриев хидроген карбонат), сол, естествени овкусители, емулгатор (соев лецитин), овкусители, оцветител (Бета каротин)
    1. Пшенично брашно -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 43 - percent: 43 - percent_max: 43
    2. тъмен шоколад с подсладител -> bg:тъмен-шоколад-с-подсладител - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
      1. какаова маса -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.4 - percent_max: 32
      2. подсладител -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 16
        1. малтитол -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16
      3. какаово масло -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
      4. суха млечна мазнина -> bg:суха-млечна-мазнина - percent_min: 0 - percent_max: 8
      5. емулгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
        1. лецитини -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
    3. растително олио -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      1. високоолеиново слънчогледово олио -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 12 - percent_max: 12
    4. подсладител -> en:sweetener - percent_min: 2.8952380952381 - percent_max: 12
      1. малтитол -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.8952380952381 - percent_max: 12
    5. набухватели -> en:raising-agent - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 7.4547619047619
      1. натриев хидроген карбонат -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.166666666666667 - percent_max: 7.4547619047619
    6. сол -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
    7. естествени овкусители -> bg:естествени-овкусители - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
    8. емулгатор -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
      1. соев лецитин -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
    9. овкусители -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
    10. оцветител -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
      1. Бета каротин -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.53

Nutrição

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    Qualidade nutricional baixa


    ⚠️ Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos de casca rija não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 4

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7, valor arredondado: 7)
    • Fibra: 4 / 5 (valor: 4, valor arredondado: 4)
    • Frutas, legumes, frutos de casca rija e óleos de colza / noz / azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 15

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1962, valor arredondado: 1962)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor arredondado: 0.5)
    • Lípidos saturados: 8 / 10 (valor: 9, valor arredondado: 9)
    • Sódio (Na+): 2 / 10 (valor: 212, valor arredondado: 212)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: (15 - 4)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais


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      Gorduras/lípidos em quantidade elevada (25%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade baixa (0.5%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade moderada (0.53%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Como vendido
    por porção (6.2g)
    Comparado a: Biscoitos de chocolate
    Energia 1.962 kj
    (469 kcal)
    122 kj
    (29 kcal)
    -3%
    Gorduras/lípidos 25 g 1,55 g +12%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 9 g 0,558 g -13%
    Gorduras/límpidos monoinsaturados 14 g 0,868 g +26%
    Gorduras/lípidos poli-insaturados 2 g 0,124 g +20%
    Carboidratos 61 g 3,78 g -3%
    Açúcares 0,5 g 0,031 g -98%
    Fibra alimentar 4 g 0,248 g -2%
    Proteínas 7 g 0,434 g +10%
    Sal 0,53 g 0,033 g -12%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamanho da porção: 6.2g

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

Produto adicionado a por kiliweb
Última alteração da página do produto em por foodless.
Página do produto também editada por aleene, antonio-rolla, maylord, musarana, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, roto, scanbot, thaialagata, vegetarian-app-chakib, yuka.RjRzT0ViZzUrdGs0aS9FK29VUEoyUEIrd1lXSFhYNk5EN0FxSVE9PQ, yuka.UVpneUlJVXJvdFl5dGNJMDREREoyWTVlN0k2WGZXNlNCYlkwSVE9PQ, yuka.YVlJUE92cFJpS1ZUdk1JMDhoREYvTmhZNTdPUVJIbXJGTTR0SVE9PQ.

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