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Batatas - Lay's - 130 g

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Código de barras: 8410199007056 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 130 g

Marcas: Lay's

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, Lanches comida, Cereais e Batatas, Petiscos salgados, Aperitivos, en:Chips and fries, en:Crisps, Batatas fritas

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Sem conservantes

Países onde é vendido: Portugal, Espanha

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    26 ingredientes


    Flocos de batata (63%), amido, óleo de girassol, aroma a vegetais e especiarias [açúcar, sal, aromas, dextrose, pimentão, cebola em pó, cloreto de potássio, tomate e alho em pó, reguladores de acidez (ácido cítrico, ácido málico), salsa, corante (extrato de pimentão), aroma de fumo], açúcar, emulsionante (lecitina de girassol), corante (norbixina de anato).
    Alergénios: Glúten

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados


    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E160c - Extracto de pimentão
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Dextrose
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Glicose

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E296 - Ácido málico


    Ácido málico: O ácido málico é um ácido orgânico, pertencente ao grupo dos ácidos carboxílicos, encontrado naturalmente em frutas como a maçã e a pêra. Aparece em menores quantidades noutras frutas, como os citrinos. No caso dos citrinos, os frutos produzidos em agricultura biológica contêm teores mais elevados de ácido málico que os produzidos em agricultura convencional. Consiste numa substância azeda e adstringente, muito empregada como acidulante, aromatizante e estabilizante na indústria alimentícia — como aditivo alimentar, é identificado pelo número E E296. Na indústria farmacêutica, o ácido málico é utilizado na higienização e regeneração de ferimentos e queimaduras. Também serve para preservar o dulçor de alimentos e ajustar o pH. O processo de fermentação malolática converte o ácido málico em um ácido lático mais suave.
    Fonte: Wikipedia
  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se contém óleo de palma


    Ingredientes não reconhecidos: en:acidity-correctors, en:dye, en:emulgent, en:dye, en:turmeric-root-extract

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    Desconhece-se se é vegano


    Ingredientes não reconhecidos: en:Preparation, en:acidity-correctors, en:dye, en:emulgent, en:dye, en:turmeric-root-extract

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    Estado vegetariano desconhecido


    Ingredientes não reconhecidos: en:Preparation, en:acidity-correctors, en:dye, en:emulgent, en:dye, en:turmeric-root-extract

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    en: potato flakes 63%, starch, sunflower oil, meat aroma (wheat flour, preparations, flavouring substances (contain wheat), onion 0.3%, paprika powder, tomato 0.3%, garlic, parsley 0.3%, acidity correctors (citric acid, malic acid), smoke aroma, dye (paprika extract)), sugar, emulgent (sunflower lecithin), dextrose, salt, dye (turmeric root extract)
    1. potato flakes -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 63 - percent: 63 - percent_max: 63
    2. starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.625 - percent_max: 32.2
    3. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.4 - percent_max: 29.975
    4. meat aroma -> en:meat-flavour - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2.4 - percent_max: 5
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 2.9
      2. preparations -> en:preparation - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.6
      3. flavouring substances -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.16666666666667
        1. contain wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.16666666666667
      4. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
      5. paprika powder -> en:paprika-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
      6. tomato -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
      7. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
      8. parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
      9. acidity correctors -> en:acidity-correctors - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        2. malic acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      10. smoke aroma -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      11. dye -> en:dye - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        1. paprika extract -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    5. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. emulgent -> en:emulgent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
    9. dye -> en:dye - percent_min: 0 - percent_max: 0.78
      1. turmeric root extract -> en:turmeric-root-extract - percent_min: 0 - percent_max: 0.78

Nutrição

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    Qualidade nutricional boa


    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 8

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6.1, valor arredondado: 6.1)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 6.3, valor arredondado: 6.3)
    • Frutas, legumes, frutos de casca rija e óleos de colza / noz / azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 10

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1851, valor arredondado: 1851)
    • Açúcares: 1 / 10 (valor: 7.3, valor arredondado: 7.3)
    • Lípidos saturados: 1 / 10 (valor: 1.5, valor arredondado: 1.5)
    • Sódio (Na+): 3 / 10 (valor: 312, valor arredondado: 312)

    Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.

    Pontuação nutricional: (10 - 8)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais


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      Gorduras/lípidos em quantidade moderada (13%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
    • icon

      Açúcares em quantidade moderada (7.3%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade moderada (0.78%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Como vendido
    por porção (30g)
    Comparado a: Batatas fritas
    Energia 1.851 kj
    (440 kcal)
    555 kj
    (132 kcal)
    -13%
    Gorduras/lípidos 13 g 3,9 g -55%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 1,5 g 0,45 g -57%
    Carboidratos 72 g 21,6 g +36%
    Açúcares 7,3 g 2,19 g +332%
    Fibra alimentar 6,3 g 1,89 g +34%
    Proteínas 6,1 g 1,83 g -2%
    Sal 0,78 g 0,234 g -40%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0,3 % 0,3 %
Tamanho da porção: 30g

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

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