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Cacao puro 0% - La Chocolatera - 250 g

Cacao puro 0% - La Chocolatera - 250 g

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Código de barras: 8410109108392 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Cacao puro desgrasado en polvo

Quantidade: 250 g

Embalagem: Plástico, Metais, Caixa, en:container

Marcas: La Chocolatera

Categorias: Cacau e derivados, Cacau e chocolate em pó, Cacau em pó

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Baixo ou nenhum açúcar, Sem glúten, Vegetariano, Vegano, Ponto Verde, Sem açúcares adicionados, Sem óleo de palma, es:100-cacao

Locais de fabrico ou processamento: España

Lojas: Mercadona

Países onde é vendido: Bulgária, Portugal, Espanha, Suíça

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    4 ingredientes


    : cacao desgrasado en polvo; corrector de acidez: carbonato de potasio, hidróxido de potasio.

Processamento de alimentos

Aditivos

  • E501 - Carbonatos de potássio


    Carbonato de potássio: Carbonato de potássio é um composto químico de fórmula K2CO3. É um sal branco, solúvel em água -insolúvel em álcool-, na qual forma uma solução fortemente alcalina. Pode ser produzido pela reação de absorção de dióxido de carbono pelo hidróxido de potássio. É deliquescente, frequentemente apresentando-se como um sólido úmido ou molhado. Misturada com água causa uma reação exotérmica que resulta em aumento de temperatura.
    Fonte: Wikipedia
  • E501i - Carbonato de potássio


    Carbonato de potássio: Carbonato de potássio é um composto químico de fórmula K2CO3. É um sal branco, solúvel em água -insolúvel em álcool-, na qual forma uma solução fortemente alcalina. Pode ser produzido pela reação de absorção de dióxido de carbono pelo hidróxido de potássio. É deliquescente, frequentemente apresentando-se como um sólido úmido ou molhado. Misturada com água causa uma reação exotérmica que resulta em aumento de temperatura.
    Fonte: Wikipedia
  • E525 - Hidróxido de potássio


    Hidróxido de potássio: O composto químico hidróxido de potássio, também conhecido como potassa cáustica é um hidróxido cáustico que tem a seguinte fórmula química: -KOH-. Apresenta-se como um sólido branco, relativamente translúcido e em escamas finas praticamente incolor. Sua agregação está sempre em estado sólido. Se for ingerido, pode causar danos permanentes, inclusive a morte. Possui muitas aplicações industriais e especiais. A maioria das aplicações explora sua reatividade com ácidos e suas características corrosivas. Em 2005, estimadas 700 mil a 800 mil toneladas foram produzidas. Aproximadamente 100 vezes mais hidróxido de sódio -NaOH- é produzido anualmente que o KOH. KOH é notável como o precursor da maioria de sabões líquidos e moles assim como numerosos compostos químicos contendo potássio.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Vegano


    Não foram detetados ingredientes não veganos
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    Vegetariano


    Não foram detetados ingredientes não vegetarianos
A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes


    : cacao desgrasado en polvo, corrector de acidez (carbonato de potasio), hidróxido de potasio
    1. cacao desgrasado en polvo -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33.3333333333333 - percent_max: 100
    2. corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. carbonato de potasio -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. hidróxido de potasio -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

Nutrição

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    Valores nutricionais


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      Gorduras/lípidos em quantidade moderada (16%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade baixa (0.7%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade baixa (0.03%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Comparado a: Cacau e chocolate em pó
    Energia 1.556 kj
    (375 kcal)
    +1%
    Gorduras/lípidos 16 g +161%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 10 g +201%
    Carboidratos 16 g -71%
    Açúcares 0,7 g -98%
    Fibra alimentar -
    Proteínas 26 g +185%
    Sal 0,03 g -80%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 %

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

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