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Super Boloñesa - Gallo - 400 g
Super Boloñesa - Gallo - 400 g
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Código de barras: 8410069014894 (EAN / EAN-13)
Nome genérico: Bolognese
Quantidade: 400 g
Embalagem: Vidro, Fresco, Jarro
Marcas: Gallo
Categorias: Condimentos, Produtos à base de carne, Carnes, Molhos, Molhos à base de carne, en:Pasta sauces, Molhos de tomate, en:Meat-based pasta sauces, Molhos de bolonhesa, en:Groceries
Etiquetas, selos, certificações e prémios:
Sem glúten, Ponto Verde, Feito em Espanha, en:Approved for food use
Origem dos ingredientes: Espanha
Locais de fabrico ou processamento: Barcelona, Spain
Código de rastreabilidade: ES 26.00322/CC CE
Hiperligação da página do produto no site oficial do fabricante: https://www.pastasgallo.es/salsas
Lojas: Covirán
Países onde é vendido: Espanha
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
-
16 ingredientes
: tomato pulp and tomato concentrate (45%), pork and beef meat (25%), water, carrot (7%), onion (5%), sunflower oil, sugar, salt, pork belly (1%), modified corn starch, acidity regulator: lactic acid, flavoring, herbs and spices.Alergénios: en:Pork
Processamento de alimentos
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Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:
- Ingrediente: Aromatizante
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
-
E270 - Ácido láctico
Ácido láctico: O ácido láctico ou lático - do latim lac, lactis, leite-, é um composto orgânico de função mista ácido carboxílico - álcool que apresenta fórmula molecular C3H6O3 e estrutural CH3 - CH - OH - - COOH. Participa de vários processos bioquímicos, e o lactato é a forma ionizada deste ácido. Foi descoberto pelo químico sueco Carl Wilhelm Scheele, no leite coalhado. Pela nomenclatura IUPAC é conhecido como ácido 2-hidroxipropanóico ou ácido α-hidroxipropanóico.Fonte: Wikipedia
Análise dos ingredientes
-
Sem óleo de palma
Não foram detetados ingredientes que contenham óleo de palma
-
Não vegano
Ingredientes não veganos: Porco, en:Beef meat, en:Pork belly
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Não vegetariano
Ingredientes não vegetarianos: Porco, en:Beef meat, en:Pork belly
-
Detalhes da análise dos ingredientes
: tomato pulp 45%, tomato concentrate 45%, pork 25%, beef meat 25%, water, carrot 7%, onion 5%, sunflower oil, sugar, salt, pork belly 1%, modified corn starch, acidity regulator (lactic acid), flavoring, herbs and spices- tomato pulp -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 45
- tomato concentrate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 45
- pork -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent: 25
- beef meat -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 25
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- carrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7
- onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5
- sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- pork belly -> en:pork-belly - vegan: no - vegetarian: no - percent: 1
- modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- acidity regulator -> en:acidity-regulator
- lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
- flavoring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- herbs and spices -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrição
-
Qualidade nutricional boa
⚠️ Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 102Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 8
- Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.7, valor arredondado: 5.7)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0.9, valor arredondado: 0.9)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 5 / 5 (valor: 102, valor arredondado: 102)
Pontos negativos: 9
- Energia: 1 / 10 (valor: 485, valor arredondado: 485)
- Açúcares: 1 / 10 (valor: 5.3, valor arredondado: 5.3)
- Lípidos saturados: 1 / 10 (valor: 1.7, valor arredondado: 1.7)
- Sódio (Na+): 6 / 10 (valor: 600, valor arredondado: 600)
Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.
Pontuação nutricional: (9 - 8)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade moderada (7.1%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade moderada (1.7%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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Açúcares em quantidade moderada (5.3%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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Sal em quantidade moderada (1.5%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
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Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComparado a: Molhos de tomate Energia 485 kj
(116 kcal)+34% Gorduras/lípidos 7,1 g +2.798% Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 1,7 g +3.188% Carboidratos 6,8 g -61% Açúcares 5,3 g -66% Fibra alimentar 0,9 g -27% Proteínas 5,7 g +360% Sal 1,5 g +6% Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 102 %
Ambiente
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Eco-Score D - Impacto ambiental alto
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
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Impacto médio dos produtos da mesma categoria: D (Score: 25/100)
Categoria: Tomato sauce, with meat or Bolognese sauce, prepacked
Categoria: Tomato sauce, with meat or Bolognese sauce, prepacked
- Pontuação ambiental PEF: 1.25 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 12.19 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Pontos positivos e negativos
-
Origens dos ingredientes com um impacto médio
Bónus: +13
Política ambiental: +3
Transporte: +10
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Espanha Médio
-
Embalagem com impacto baixo
Pontos negativos: -2
Formato Material Reciclagem Impacto Jarro Vidro Baixo ⚠️ A informação sobre a embalagem deste produto não é suficientemente precisa (formas e materiais de todos os componentes da embalagem).⚠️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
Eco-Score para este produto
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Impacto para este produto: D (Score: 36/100)
Produto: Super Boloñesa - Gallo - 400 g
Pontuação de análise do ciclo de vida: 25
Soma dos pontos positivos e negativos: +11
Pontuação final: 36/100
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Pegada ecológica
-
Igual a conduzir 6.3 km num automóvel a gasolina
1219 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Tomato sauce, with meat or Bolognese sauce, prepacked (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Embalagem
-
Embalagem com impacto baixo
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Partes da embalagem
Jarro (Vidro)
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Materiais da embalagem
Material % Peso da embalagem Peso da embalagem por 100 g de produto Vidro
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Transporte
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Origem dos ingredientes
Origens dos ingredientes com um impacto médio
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Espanha Médio
Fontes dos dados
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