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hambúrgueres Vegetais com ervilhas e espinafres - Kioene - 200 g (4 x 50 g)
hambúrgueres Vegetais com ervilhas e espinafres - Kioene - 200 g (4 x 50 g)
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Código de barras: 8027890010232 (EAN / EAN-13)
Nome genérico: Preparado com Alimentos Pré-Cozinhados de Origem Vegetal, com Espinafres 30% e Ervilhas 9%
Quantidade: 200 g (4 x 50 g)
Embalagem: Plástico, Cartão, en:Protective gas, Refrigerado
Marcas: Kioene
Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, en:Meat alternatives, en:Meat analogues, en:Vegetarian patties
Etiquetas, selos, certificações e prémios:
Vegetariano, Fonte de proteínas, Vegano, Ponto Verde, Proteínas altas, Com óleo de girassol, es:Recicla-amarillo, es:Recicla-azul
Lojas: Mercadona
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
-
18 ingredientes
Espinafres 30%, óleo de girassol 15%, farinha de soja reestruturada e reidratada, farinha de trigo, ervilhas 9%, batatas, glúten de trigo, proteínas de soja, farinha de arroz, amido de tapioca, cebola, fibra de ervilha, amido, sal, plantas aromáticas, conservante: sorbato de potássio, levedura de cerveja. Pode conter aipo e mostarda.Alergénios: Glúten, Soja, es:gluten-de-trigo, es:gluten-de-trigoVestígios: Aipo, Mostarda
Processamento de alimentos
-
Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:
- Ingrediente: Glúten
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
-
E202 - Sorbato de potássio
Sorbato de potássio: O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado na alimentação como conservante. O ácido sórbico se encontra em forma natural em alguns frutos, contudo geralmente, utiliza-se o Sorbato de Potássio na indústria alimentar, pois é mais solúvel em água que o Ácido Sórbico. Ele impede rancidez e mofos em margarinas e maioneses. Muito utilizado também na produção de queijos de corte, frescos e fundidos. Quando empregado no segmento de bebidas, molhos, doces, panificação entre outras aplicações, evita a formação de mofos e bolores. Por inibir a ação do fermento, não se deve utilizar este composto em produtos cuja elaboração inclui a fermentação. SínteseEle é feito a partir de uma reação do ácido sórbico com o hidróxido de potássio. Características GeraisNome técnico: Sal potássico do ácido 2‚4 hexadienóico. Outro nome para pesquisa: SORBATO COMPOSTO INORGANICO DE POTASSIO. Fórmula bruta -ou molecular-: C6H7O2K Massa molecular -uma-: 150‚22 g/mol Aspecto: Branco sólido. Número CAS: 24634-61-5 Propriedades Físico-QuímicasDensidade -g·cm-3, em c.n.-: 1‚36 -20 °C- Solubilidade em água: 1400 g/l -20 °C- Temperatura de fusão: ~543 -270°C- -decomposição- Indicações de SegurançaApesar de classificado como irritante em alguns lugares, esse conservante é considerado seguro e suave por conta de seu longo histórico de segurança e perfil não-tóxico. O Sorbato de Potássio é não-irritante e não-sensibilizante. Reações alérgicas são muito raras e ele é bem tolerado quando administrado internamete. frase R: R 36 frase S: S 25 Ensaios - EspecificaçõesAspecto - Pó granulado Cor - Branco - Marfim Odor - Livre de odores estranhos Pureza, base seca - 98‚0 – 101‚0 Alcalinidade -como K2CO3-, % - Máximo 1 Acidez -como ácido sórbico-, % - Máximo 1 Perda por secagem,% - Máximo 5 Cor -espectrofotometria- - Máximo 50Fonte: Wikipedia
Análise dos ingredientes
-
Sem óleo de palma
Não foram detetados ingredientes que contenham óleo de palma
Ingredientes não reconhecidos: es:harina-de-soja-reestructurada-y-rehidratadaAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Vegano
Não foram detetados ingredientes não veganos
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Vegetariano
Não foram detetados ingredientes não vegetarianos
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Detalhes da análise dos ingredientes
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: Espinacas 30%, aceite de semillas de girasol 15%, harina de _soja_ reestructurada y rehidratada, harina de _trigo_, guisantes 9%, patatas, _gluten de trigo_, proteína de _soja_, harina de arroz, almidón de tapioca, cebolla, fibra de guisante, almidón, sal, plantas aromáticas, conservador (sorbato potásico), levadura de cerveza- Espinacas -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
- aceite de semillas de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
- harina de _soja_ reestructurada y rehidratada -> es:harina-de-soja-reestructurada-y-rehidratada - percent_min: 9 - percent_max: 15
- harina de _trigo_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 15
- guisantes -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
- patatas -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 9
- _gluten de trigo_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.636363636363636 - percent_max: 7.13333333333333
- proteína de _soja_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.83838383838384
- harina de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.004329004329
- almidón de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.37878787878788
- cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.89225589225589
- fibra de guisante -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5030303030303
- almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.18457300275482
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.22
- plantas aromáticas -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.22
- conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.22
- sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.22
- levadura de cerveza -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.22
Nutrição
-
Qualidade nutricional boa
⚠️ Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 40Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 10
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 14.3, valor arredondado: 14.3)
- Fibra: 4 / 5 (valor: 4.5, valor arredondado: 4.5)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 1 / 5 (valor: 40.9461279461279, valor arredondado: 40.9)
Pontos negativos: 10
- Energia: 3 / 10 (valor: 1147, valor arredondado: 1147)
- Açúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor arredondado: 0.5)
- Lípidos saturados: 2 / 10 (valor: 2.2, valor arredondado: 2.2)
- Sódio (Na+): 5 / 10 (valor: 488, valor arredondado: 488)
Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.
Pontuação nutricional: (10 - 10)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade moderada (16.3%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade moderada (2.2%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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Açúcares em quantidade baixa (0.5%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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Sal em quantidade moderada (1.22%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
-
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Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComparado a: en:Meat analogues Energia 1.147 kj
(275 kcal)+47% Gorduras/lípidos 16,3 g +76% Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 2,2 g +56% Carboidratos 15,7 g +89% Açúcares 0,5 g -61% Fibra alimentar 4,5 g +34% Proteínas 14,3 g +4% Sal 1,22 g +16% Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 40,946 %
Ambiente
-
Eco-Score B - Baixo impacto ambiental
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: A (Score: 81/100)
Categoria: Soy patty or vegetable escalope
Categoria: Soy patty or vegetable escalope
- Pontuação ambiental PEF: 0.27 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 1.75 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Pontos positivos e negativos
-
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
Pontos negativos: -5
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
-
Faltam informações sobre a embalagem neste produto
Pontos negativos: -15
⚠️ A informação sobre a embalagem deste produto não está preenchida.⚠️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.
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Eco-Score para este produto
-
Impacto para este produto: B (Score: 61/100)
Produto: hambúrgueres Vegetais com ervilhas e espinafres - Kioene - 200 g (4 x 50 g)
Pontuação de análise do ciclo de vida: 81
Soma dos pontos positivos e negativos: -20
Pontuação final: 61/100
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Pegada ecológica
-
Igual a conduzir 0.9 km num automóvel a gasolina
175 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Soy patty or vegetable escalope (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Embalagem
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Faltam informações sobre a embalagem neste produto
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Transporte
-
Origem dos ingredientes
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
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Fontes dos dados
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