Mozzarella - Solo Italia - 200 g (125 g)
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Código de barras: 8012900001317 (EAN / EAN-13)
Nome genérico: Queijo fresco de pasta filada
Quantidade: 200 g (125 g)
Embalagem: Plástico, en:other-plastics, Saco
Marcas: Solo Italia, Solo Itália
Categorias: Laticínios, Alimentos Fermentados, Produtos lácteos fermentados, Queijos, Queijos de vaca, Queijos italianos, en:Stretched-curd cheeses, Queijos frescos, en:Mozzarella, Queijos pasteurizados
Etiquetas, selos, certificações e prémios:
Ponto Verde
Locais de fabrico ou processamento: Itália
Código de rastreabilidade: IT 41 5 CE
Hiperligação da página do produto no site oficial do fabricante: https://dhc.pt/pt/solo-italia/
Lojas: Auchan
Países onde é vendido: Portugal
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
Processamento de alimentos
-
Alimentos processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 3 - Alimentos processados:
- Categoria: Queijos
- Ingrediente: Sal
- Ingrediente: Enzima
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
Análise dos ingredientes
-
Sem óleo de palma
Não foram detetados ingredientes que contenham óleo de palma
Ingredientes não reconhecidos: Corrector-de-acidezAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Não vegano
Ingredientes não veganos: Leite pasteurizadoAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Estado vegetariano desconhecido
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-
Detalhes da análise dos ingredientes
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: _Leite_ pasteurizado, sal, coalho, corrector de acidez (ácido cítrico)- _Leite_ pasteurizado -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 98.17 - percent_max: 100
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.61
- coalho -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.61
- corrector de acidez -> pt:corrector-de-acidez - percent_min: 0 - percent_max: 0.61
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.61
Nutrição
-
Qualidade nutricional média
⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 16.6, valor arredondado: 16.6)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
Pontos negativos: 14
- Energia: 2 / 10 (valor: 959, valor arredondado: 959)
- Açúcares: 0 / 10 (valor: 0.9, valor arredondado: 0.9)
- Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 12.1, valor arredondado: 12.1)
- Sódio (Na+): 2 / 10 (valor: 244, valor arredondado: 244)
Os pontos para proteínas são contados porque o produto está na categoria de queijos.
Pontuação nutricional: (14 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade moderada (17.6%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade elevada (12.1%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Açúcares em quantidade baixa (0.9%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
-
Sal em quantidade moderada (0.61%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
-
Ambiente
-
Eco-Score B - Baixo impacto ambiental
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: C (Score: 59/100)
Categoria: Mozzarella cheese, from cow's milk
Categoria: Mozzarella cheese, from cow's milk
- Pontuação ambiental PEF: 0.44 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 4.66 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto 
Agricultura
81.7 %
Processamento
7.0 %
Embalagem
4.9 %
Transporte
3.7 %
Distribuição
2.0 %
Consumo
0.6 %
Pontos positivos e negativos
-
Origens dos ingredientes com um impacto médio
Bónus: +11
Política ambiental: +2
Transporte: +9
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Itália 100 %Médio
-
Embalagem com impacto médio
Pontos negativos: -10
Formato Material Reciclagem Impacto Saco O 7 - Outros plásticos Elevado
Eco-Score para este produto
-
Impacto para este produto: B (Score: 60/100)
Produto: Mozzarella - Solo Italia - 200 g (125 g)
Pontuação de análise do ciclo de vida: 59
Soma dos pontos positivos e negativos: +1
Pontuação final: 60/100
-
Pegada ecológica
-
Igual a conduzir 2.4 km num automóvel a gasolina
466 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Mozzarella cheese, from cow's milk (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto
Agricultura
82.6 %
Processamento
6.4 %
Embalagem
5.6 %
Transporte
4.5 %
Distribuição
0.8 %
Consumo
0.1 %
Embalagem
-
Embalagem com impacto médio
-
Partes da embalagem
Saco (O 7 - Outros plásticos)
-
Transporte
-
Origem dos ingredientes
Origens dos ingredientes com um impacto médio
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Itália 100 %Médio
Fontes dos dados
Produto adicionado a por further-food-facts
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