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Stracciatella di Burrata - Sabelli - 140 g
Stracciatella di Burrata - Sabelli - 140 g
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Código de barras: 8002626001319 (EAN / EAN-13)
Nome genérico: Queijo pasta mole; queijo fresco de pasta filada com nata
Quantidade: 140 g
Marcas: Sabelli
Categorias: Laticínios, Alimentos Fermentados, Produtos lácteos fermentados, Queijos, Queijos italianos, Queijos frescos, en:Stracciatella
Etiquetas, selos, certificações e prémios: Dados incorretos no rótulo, Dados nutricionais incorretos no rótulo
Origem do produto e/ou seus ingredientes: Origem do leite: Itália
Locais de fabrico ou processamento: Itália
Código de rastreabilidade: IT 11 44 CE
Hiperligação da página do produto no site oficial do fabricante: https://www.sabelli.it/catalogo-prodotti...
Lojas: Auchan
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
-
7 ingredientes
Mozarela 50% (LEITE, sal, coalho, fermentos lácteos), NATA 50%, sal <1%.Alergénios: Leite, Nata
Processamento de alimentos
-
Alimentos processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 3 - Alimentos processados:
- Categoria: Queijos
- Ingrediente: Sal
- Ingrediente: Enzima
- Ingrediente: Cultura microbial
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Análise dos ingredientes
-
Desconhece-se se contém óleo de palma
Ingredientes não reconhecidos: MozarelaAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Não vegano
Ingredientes não veganos: Leite, NataAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Estado vegetariano desconhecido
Ingredientes não reconhecidos: MozarelaAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Detalhes da análise dos ingredientes
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pt: Mozarela 49.5049504950495% (_LEITE_, sal, coalho, fermentos lácteos), NATA 49.5049504950495%, sal 0.99009900990099%- Mozarela -> pt:mozarela - percent_min: 49.5049504950495 - percent: 49.5049504950495 - percent_max: 49.5049504950495
- _LEITE_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 47.3449504950495 - percent_max: 49.5049504950495
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
- coalho -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
- fermentos lácteos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
- NATA -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 49.5049504950495 - percent: 49.5049504950495 - percent_max: 49.5049504950495
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.99009900990099 - percent: 0.99009900990099 - percent_max: 0.990099009900987
Nutrição
-
Qualidade nutricional média
⚠️ Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.1, valor arredondado: 9.1)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
Pontos negativos: 15
- Energia: 2 / 10 (valor: 974, valor arredondado: 974)
- Açúcares: 0 / 10 (valor: 1.4, valor arredondado: 1.4)
- Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 13, valor arredondado: 13)
- Sódio (Na+): 3 / 10 (valor: 288, valor arredondado: 288)
Os pontos para proteínas são contados porque o produto está na categoria de queijos.
Pontuação nutricional: (15 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade elevada (22%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade elevada (13%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Açúcares em quantidade baixa (1.4%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
-
Sal em quantidade moderada (0.72%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
-
-
Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComparado a: Queijos italianos Energia 974 kj
(236 kcal)-16% Gorduras/lípidos 22 g -6% Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 13 g -19% Carboidratos 1,4 g -26% Açúcares 1,4 g -18% Fibra alimentar - Proteínas 9,1 g -34% Sal 0,72 g +32% Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 %
Ambiente
-
Eco-Score C - Impacto ambiental moderado
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: C (Score: 54/100)
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
- Pontuação ambiental PEF: 0.50 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 5.24 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Pontos positivos e negativos
-
Origens dos ingredientes com um impacto médio
Bónus: +11
Política ambiental: +2
Transporte: +9
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Itália Médio
-
Faltam informações sobre a embalagem neste produto
Pontos negativos: -15
⚠️ A informação sobre a embalagem deste produto não está preenchida.⚠️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
Eco-Score para este produto
-
Impacto para este produto: C (Score: 50/100)
Produto: Stracciatella di Burrata - Sabelli - 140 g
Pontuação de análise do ciclo de vida: 54
Soma dos pontos positivos e negativos: -4
Pontuação final: 50/100
-
Pegada ecológica
-
Igual a conduzir 2.7 km num automóvel a gasolina
524 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Camembert cheese, from cow's milk (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Embalagem
-
Faltam informações sobre a embalagem neste produto
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Transporte
-
Origem dos ingredientes
Origens dos ingredientes com um impacto médio
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Itália Médio
Fontes dos dados
Produto adicionado a por kiliweb
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