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ZerØGrano Senza Glutine e Senza Lattosio* con Cioccolato - Galbusera - 180 g (4 x 45 g)
ZerØGrano Senza Glutine e Senza Lattosio* con Cioccolato - Galbusera - 180 g (4 x 45 g)
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Código de barras: 8002190003320 (EAN / EAN-13)
Nome genérico: Wafer Senza Glutine Farciti di Crema con Cioccolato
Quantidade: 180 g (4 x 45 g)
Embalagem: Plástico, O 7 - Outros plásticos, Cartão, 21 PAP
Marcas: Galbusera
Categorias: Lanches comida, Lanches doces, Biscoitos e Bolos, Biscoitos, Bolachas, en:Stuffed wafers
Etiquetas, selos, certificações e prémios: Sem glúten, Sem OGM, Sem conservantes, Sem corantes, Sem lactose, IT-027-013
Lojas: Continente
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
-
30 ingredientes
Recheio de creme 72% [açúcar, gordura de coco, amido de arroz, cacau 12%, chocolate 3% (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de soja, extrato natural de baunilha), emulsionante: lecitina de girassol, aromas], amido de milho, farinha de soja, fibra alimentar, emulsionante: lecitina de girassol, gordura de coco, levedante: hidrogenocarbonato de sódio, sal, espessante: goma de guar, proteínas do leite, aromas.Alergénios: Leite, Soja
Processamento de alimentos
-
Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:
- Aditivo: E412 - Goma de guar
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aromatizante
- Ingrediente: Proteína do leite
- Ingrediente: Espessante
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
-
E412 - Goma de guar
Guar: Guar é uma goma obtida das sementes da Cyamopsis tetragonolobus ou da Cyamopsis psoraloides, nativas da Índia. Cultivada também no Paquistão -onde se concentram os produtores-, é utilizada na indústria de alimentos. É utilizado como espessante, estabilizante, emulsificante e agente de corpo. Atualmente é frequente a adição desta substancia pelos fabricantes em certas marcas de iogurtes e uso muito importante no espessamento de sorvetes, congelados, molhos e temperos. Hoje ela está sendo coadjuvante no processo de fraturamento hidráulico das rochas subterrâneas para extrair o gás de xisto, causando desabastecimento na indústria de alimentos e o consequente aumento de preço do aditivo.Fonte: Wikipedia
-
E500 - Carbonatos de sódio
Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.Fonte: Wikipedia
-
E500ii - Hidrogenocarbonato de sódio
Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.Fonte: Wikipedia
Análise dos ingredientes
-
Sem óleo de palma
Não foram detetados ingredientes que contenham óleo de palma
Ingredientes não reconhecidos: it:crema-di-farcituraAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Não vegano
Ingredientes não veganos: Proteína do leiteAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Estado vegetariano desconhecido
Ingredientes não reconhecidos: it:crema-di-farcitura, FibraAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Detalhes da análise dos ingredientes
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: Crema di farcitura 72% (zucchero, olio vegetale (cocco), amido di riso, cacao 12%, cioccolato 3% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (lecitina di _soia_), estratto naturale di vaniglia), emulsionante (lecitina di girasole), aromi), amido di mais, farina di _soia_, fibra alimentare, emulsionante (lecitina di girasole), olio vegetale (cocco), agenti lievitanti (carbonato acido di sodio), sale, addensante (farina di guar), proteine del _latte_, aromi- Crema di farcitura -> it:crema-di-farcitura - percent_min: 72 - percent: 72 - percent_max: 72
- zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 30.8
- olio vegetale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 12 - percent_max: 22.5
- cocco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 22.5
- amido di riso -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 19
- cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
- cioccolato -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
- zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 3
- pasta di cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- lecitina di _soia_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- estratto naturale di vaniglia -> en:natural-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3
- lecitina di girasole -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3
- amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.8 - percent_max: 28
- farina di _soia_ -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25.2
- fibra alimentare -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 12.6
- emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.4
- lecitina di girasole -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.4
- olio vegetale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.3
- cocco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.3
- agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.04
- carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.04
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- addensante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- farina di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- proteine del _latte_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
Nutrição
-
Qualidade nutricional baixa
⚠️ Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 18Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 5
- Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.5, valor arredondado: 4.5)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 5, valor arredondado: 5)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 18.0375, valor arredondado: 18)
Pontos negativos: 23
- Energia: 6 / 10 (valor: 2114, valor arredondado: 2114)
- Açúcares: 6 / 10 (valor: 30.8, valor arredondado: 30.8)
- Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 21.9, valor arredondado: 21.9)
- Sódio (Na+): 1 / 10 (valor: 100, valor arredondado: 100)
Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.
Pontuação nutricional: (23 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade elevada (25.5%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade elevada (21.9%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Açúcares em quantidade elevada (30.8%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
-
Sal em quantidade baixa (0.25%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
-
-
Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComo vendido
por porção (5,6 g)Comparado a: en:Stuffed wafers Energia 2.114 kj
(505 kcal)118 kj
(28 kcal)- Gorduras/lípidos 25,5 g 1,43 g - Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 21,9 g 1,23 g +31% Carboidratos 62 g 3,47 g +1% Açúcares 30,8 g 1,72 g -1% Lactose < 0,001 g < 0 g Fibra alimentar 5 g 0,28 g Proteínas 4,5 g 0,252 g -2% Sal 0,25 g 0,014 g -12% Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 18,038 % 18,038 %
Ambiente
-
Eco-Score C - Impacto ambiental moderado
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: B (Score: 77/100)
Categoria: Wafer biscuit, crunchy (thin or dry), plain or with sugar, prepacked
Categoria: Wafer biscuit, crunchy (thin or dry), plain or with sugar, prepacked
- Pontuação ambiental PEF: 0.30 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 2.47 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Pontos positivos e negativos
-
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
Pontos negativos: -5
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
-
Faltam informações sobre a embalagem neste produto
Pontos negativos: -15
⚠️ A informação sobre a embalagem deste produto não está preenchida.⚠️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
Eco-Score para este produto
-
Impacto para este produto: C (Score: 57/100)
Produto: ZerØGrano Senza Glutine e Senza Lattosio* con Cioccolato - Galbusera - 180 g (4 x 45 g)
Pontuação de análise do ciclo de vida: 77
Soma dos pontos positivos e negativos: -20
Pontuação final: 57/100
-
Pegada ecológica
-
Igual a conduzir 1.3 km num automóvel a gasolina
247 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Wafer biscuit, crunchy (thin or dry), plain or with sugar, prepacked (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Embalagem
-
Faltam informações sobre a embalagem neste produto
⚠️ A informação sobre a embalagem deste produto não está preenchida.Tire uma fotografia das informações de reciclagem Tire uma fotografia das informações de reciclagem
Transporte
-
Origem dos ingredientes
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.Adicionar as origens dos ingredientes para este produto Adicionar as origens dos ingredientes para este produto
Fontes dos dados
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