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Viennetta - 1pcs

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Código de barras: 8000920200087 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Gelado de chocolate (com 15% de chocolate em pó), gelado de chocolate branco (com 5% de chocolate branco) e cobertura aromatizada com chocolate (13%).

Quantidade: 1pcs

Embalagem: Plástico, Cartão

Marcas: Viennetta, Langnese

Categorias: Sobremesas, Alimentos Congelados, Sobremesas congeladas, Gelados e sorvetes, Gelado

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Sem sabores artificiais, Ponto Verde, Feito na UE, Sem cores artificiais, Sem corantes nem aromas artificiais, Sem corantes

Locais de fabrico ou processamento: Marinhas de Dom Pedro, Santa Iria da Azóia, Portugal

Países onde é vendido: Åland, Bulgária, Finlândia, Alemanha, República da Irlanda, Montenegro, Portugal, Roménia, Sérvia

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    22 ingredientes

    LEITE magro reconstituído, açúcar, gordura de coco, água, xarope de glicose e frutose, cacau em pó, xarope de glicose, LACTOSE e proteínas lácteas (LEITE), cacau magro em pó, espessantes (goma de guar, farinha de sementes de alfarroba, carragenina), manteiga de cacau, LEITE em pó, emulsionantes (mono e diglicéridos de ácidos gordos, fosfatídeos de amónio), LEITE magro em pó, aroma natural de baunilha, aroma. Pode conter: soja, amêndoa, avelã, noz.
    Alergénios: Leite
    Vestígios: Nozes, Amendoins, Soja, Nusse, Amendoa, Avela, Noz

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E407 - Carragenina
    • Aditivo: E412 - Goma de guar
    • Aditivo: E471 - Mono e diglicéridos de ácidos gordos
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Glicose
    • Ingrediente: Xarope de glicose
    • Ingrediente: Lactose
    • Ingrediente: Proteína do leite
    • Ingrediente: Espessante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenina

    Carragenina: Carrageninas ou carragenanos são uma família de polissacarídeos lineares sulfatados obtidos a partir de extratos de algas marinhas vermelhas -rodófitas-, conhecidas por algas carraginófitas, comuns nas costas de áreas oceânicas temperadas. A alga mais utilizada para a extracção de carragenanos é a espécie Chondrus crispus, encontrada nas costas europeia e norte-americana do Atlântico Norte. Os carragenanos, em geral vendidos sob o nome comercial de carragenina, são utilizadas há centenas de anos como aditivos para produtos alimentares, em especial como estabilizantes e como clarificantes de bebidas e como uma alternativa vegetariana e vegana às gelatinas de origem animal.
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Goma de guar

    Guar: Guar é uma goma obtida das sementes da Cyamopsis tetragonolobus ou da Cyamopsis psoraloides, nativas da Índia. Cultivada também no Paquistão -onde se concentram os produtores-, é utilizada na indústria de alimentos. É utilizado como espessante, estabilizante, emulsificante e agente de corpo. Atualmente é frequente a adição desta substancia pelos fabricantes em certas marcas de iogurtes e uso muito importante no espessamento de sorvetes, congelados, molhos e temperos. Hoje ela está sendo coadjuvante no processo de fraturamento hidráulico das rochas subterrâneas para extrair o gás de xisto, causando desabastecimento na indústria de alimentos e o consequente aumento de preço do aditivo.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Não vegano

    Ingredientes não veganos: Leite magro reconstituído, Lactose e proteínas do leite, Leite em pó, Leite magro em pó

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    Estado vegetariano desconhecido

    Ingredientes não reconhecidos: Fosfatideos-de-amonio

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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : _LEITE_ magro reconstituído, açúcar, gordura de coco, água, xarope de glicose e frutose, cacau em pó, xarope de glicose, _LACTOSE_ e proteínas lácteas, cacau magro em pó, espessantes (goma de guar, farinha de sementes de alfarroba, carragenina), manteiga de cacau, _LEITE_ em pó, emulsionantes (mono- e diglicéridos de ácidos gordos, fosfatídeos de amónio), _LEITE_ magro em pó, aroma natural de baunilha, aroma, _noz_
    1. _LEITE_ magro reconstituído -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
    2. açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 21
    3. gordura de coco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 21
    4. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 21
    5. xarope de glicose e frutose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. cacau em pó -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. xarope de glicose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. _LACTOSE_ e proteínas lácteas -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. cacau magro em pó -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. espessantes -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. goma de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. farinha de sementes de alfarroba -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. carragenina -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    11. manteiga de cacau -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. _LEITE_ em pó -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. emulsionantes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. mono- e diglicéridos de ácidos gordos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      2. fosfatídeos de amónio -> pt:fosfatideos-de-amonio - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    14. _LEITE_ magro em pó -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. aroma natural de baunilha -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. _noz_ -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrição

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    Qualidade nutricional baixa

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.
    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 0

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 3.2, valor arredondado: 3.2)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0.00379854090073195, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 17

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1044, valor arredondado: 1044)
    • Açúcares: 4 / 10 (valor: 21, valor arredondado: 21)
    • Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 13, valor arredondado: 13)
    • Sódio (Na+): 0 / 10 (valor: 48, valor arredondado: 48)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: (17 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais

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      Gorduras/lípidos em quantidade moderada (15%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade elevada (21%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade baixa (0.12%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (100 ml)     		Comparado a: Gelado
    Energia 1.044 kj
    (248 kcal)     		1.040 kj
    (248 kcal)     		+10%
    Gorduras/lípidos 15 g 15 g +29%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 13 g 13 g +62%
    Carboidratos 25 g 25 g -8%
    Açúcares 21 g 21 g -5%
    Fibra alimentar ? ?
    Proteínas 3,2 g 3,2 g +1%
    Sal 0,12 g 0,12 g -10%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0,004 % 0,004 %
Tamanho da porção: 100 ml

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

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