arrow_upward

Noir 86% - Côte d'Or - 100 g

Chocolat extra noir de dégustation 86% noir intense - Produto

Noir 86% - Côte d'Or - 100 g

Esta página de produto não está completa. Pode ajudar a completá-la ao editar e adicionar mais dados a partir das fotografias existentes, ou tirando mais fotografias usando a aplicação para Android ou iPhone/iPad. Obrigado! ×

Código de barras: 7622400013935 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Chocolate 86%

Quantidade: 100 g

Embalagem: Metais, Metais recicláveis, Alumínio, Cartão, 21 PAP, fr:Papier aluminium, fr:Pensez au tri!, Ponto Verde

Marcas: Côte d'Or, Mondelēz

Categorias: Lanches comida, Lanches doces, en:Cocoa and its products, Confeitaria, Chocolates, Chocolates amargos

Etiquetas, certificações, prémios: Cocoa Life, Ponto Verde, en:Rainforest Alliance, fr:Tidy man, fr:Triman

Hiperligação da página do produto no site oficial do fabricante: https://www.cotedor-chocolat.fr/produits...

Lojas: Auchan, Cora, Géant, Super U, Magasins U, G20, E.Leclerc

Países onde é vendido: França, Marrocos, Portugal, Reunião

Matching with your preferences

Health

Ingredientes

8 ingredients

Pasta de cacau, manteiga de cacau, cacau magro em pó, açúcar, aroma de baunilha, emulsionante (lecitinas de soja), leite magro em pó.

Alergénios: Leite, Soja

Vestígios: Nozes

Processamento de alimentos

Alimentos ultra-processados
Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

Aditivo: E322 - Lecitinas

Ingrediente: Emulsionante

Ingrediente: Aromatizante
Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

Alimentos não processados ou minimamente processados

Ingredientes culinários processados

Alimentos processados

Alimentos ultra-processados

The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

→ Learn more about the NOVA classification

Aditivos

E322 - Lecitinas

Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
Source: Wikipedia

E322i - Lecitina

Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
Source: Wikipedia

Análise dos ingredientes

Sem óleo de palma

No ingredients containing palm oil detected

Não vegano

Non-vegan ingredients: Leite magro em pó

Possivelmente vegetariano

Ingredients that may not be vegetarian: Aromatizante

A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.

Detalhes da análise dos ingredientes
Pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, sucre, arôme, émulsifiant (lécithine de soja), lait écrémé en poudre
Pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5

lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

Qualidade nutricional baixa
⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0
Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

Pontos positivos: 5

Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.5, valor arredondado: 8.5)

Fibra: 5 / 5 (valor: 13, valor arredondado: 13)

Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

Pontos negativos: 19

Energia: 7 / 10 (valor: 2655, valor arredondado: 2655)

Açúcares: 2 / 10 (valor: 13, valor arredondado: 13)

Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 35, valor arredondado: 35)

Sódio (Na+): 0 / 10 (valor: 8, valor arredondado: 8)

Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

Pontuação nutricional: 14 (19 - 5)

Nutri-Score: D
→ Saiba mais sobre o Nutri-Score

Gorduras em quantidade elevada (56%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Gorduras saturadas em quantidade elevada (35%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Source: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Açúcares em quantidade elevada (13%)
What you need to know

A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks

Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).

Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
Source: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sal em quantidade baixa (0.02%)
What you need to know

A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.

Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.

Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food

Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.

Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
Source: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Source: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Dados nutricionais

Dados nutricionais	Como vendido por 100 g / 100 ml	Como vendido por porção (20 g)	Compared to: Chocolates amargos
Energia	2.655 kj (643 kcal)	531 kj (129 kcal)	+18%
Gorduras	56 g	11,2 g	+44%
Gorduras saturadas	35 g	7 g	+51%
Hidratos de carbono	18 g	3,6 g	-48%
Açúcares	13 g	2,6 g	-45%
Fibra alimentar	13 g	2,6 g	+13%
Proteínas	8,5 g	1,7 g	+2%
Sal	0,02 g	0,004 g	-52%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %
Cacau (minimum)	86 %	86 %	+28%

Tamanho da porção: 20 g

Ambiente

Eco-Score D - Impacto ambiental alto

O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.

→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.

Life cycle analysis

Average impact of products of the same category: D (Score: 35/100)

Categoria: Dark chocolate bar, filled with praline

Pontuação ambiental PEF: 0.89 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
incluindo o impacto nas alterações climáticas: 17.11 kg CO2 eq/kg de produto

Estágio	Impacto
Agricultura	14.3 %
Processamento	81.0 %
Embalagem	1.2 %
Transporte	3.0 %
Distribuição	0.5 %
Consumo	0.0 %

Bonuses and maluses

Labels with environmental benefits

Bonus: +10
- Rainforest Alliance

Missing origins of ingredients information

Malus: -5

⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.

Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.

Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.

No ingredients that threaten species

Packaging with a low impact

Malus: -4

Formato	Material	Reciclagem	Impacto
Desconhecido	Alumínio pesado		Médio
Desconhecido	Cartão		Baixo

⚠️ A informação sobre a embalagem deste produto não é suficientemente precisa (formas e materiais de todos os componentes da embalagem).

⚠️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.

Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.

Eco-Score for this product

Impact for this product: D (Score: 36/100)

Produto: Noir 86% - Côte d'Or - 100 g

Life cycle analysis score: 35
Sum of bonuses and maluses: +1

Pontuação final: 36/100

→ Learn more about the Eco-Score

Carbon footprint

Equal to driving 8.9 km in a petrol car

1711 g CO² per 100g of product

The carbon emission figure comes from ADEME's Agribalyse database, for the category: Dark chocolate bar, filled with praline (Source: ADEME Agribalyse Database)

Estágio	Impacto
Agricultura	8.6 %
Processamento	89.2 %
Embalagem	0.6 %
Transporte	1.6 %
Distribuição	0.1 %
Consumo	0.0 %

Embalagem

Packaging with a low impact

(Alumínio)
(Cartão)

Transporte

Origem dos ingredientes

Missing origins of ingredients information

⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.

Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.

Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Fontes dos dados

Produto adicionado a 2 de fevereiro de 2013 18:24:47 CET por kamounia
Última alteração da página do produto em 16 de fevereiro de 2023 23:33:54 CET por october-food-facts.
Página do produto também editada por aleene, beniben, blononor, boism, cestki13, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, inf, kiliweb, magasins-u, mamuche, manu1400, marunsky, moon-rabbit, morganesh, nutrinet-sante, off.02b6fa60-102d-4576-94d4-6997a832eebe, openfoodfacts-contributors, packbot, pateuch53, quechoisir, roboto-app, scanbot, sebleouf, smatchcube, tacite, teolemon, yuka.R3FrL0dib0NvY1V0bHNOdTV4TEx4ZUlzd3JHSFd6N3BPdklmSVE9PQ, yuka.RjVBRUVQa1BpOVVhc3ZZTy9CbnJwL1pid2JIMFdFK3JjYkFBSVE9PQ, yuka.SEtFdERLRStnL3NRZ2RvRTRDL0YvTmhlbUorUkFUNllCZFl1SVE9PQ, yuka.VkpBdVBKOVF2ZG9BeXRvMTNCTGMrTTE1N3J5TlFXeVlGYkkxSVE9PQ, yuka.ZVlNYUhwWU51S0FVb2NJazlCM3krdE5xbTZhMGVWdU5lOWdiSVE9PQ.
Última verificação da página do produto em 29 de abril de 2019 13:36:47 CEST por aleene.

Se a informação está incorreta ou incompleta, pode corrigi-la, editando esta página.

Editar a página

Noir 86% - Côte d'Or - 100 g