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Noir 70% intense - Côte d'Or - 100 g

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Código de barras: 7622400006753 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Chocolate negro

Quantidade: 100 g

Embalagem: fr:Film aluminium recyclable, fr:Étui carton recyclable

Marcas: Côte d'Or, Mondelēz

Categorias: Lanches comida, Lanches doces, Cacau e derivados, Confeitaria, Chocolates, Chocolates amargos

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Cocoa Life, Ponto Verde, Rainforest Alliance, Triman

Locais de fabrico ou processamento: Belgique, France

Lojas: Carrefour, Super U, Magasins U, Auchan, Delhaize, G20, Tigros

Países onde é vendido: Bélgica, França, Itália, Marrocos, Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    10 ingredientes


    Pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau magro em pó, gordura de leite, emulsionante (lecitinas de soja), aroma de baunilha, leite em pó magro. Pode conter frutos de casca rija. Cacau: mínimo 70%.
    Alergénios: Leite, Soja
    Vestígios: Nozes

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados


    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aromatizante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Não vegano


    Ingredientes não veganos: Gordura butrica, Leite magro em pó

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    Estado vegetariano desconhecido


    Ingredientes não reconhecidos: en:lean-cocoa-powder

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    en: cocoa paste, sugar, cocoa butter, lean cocoa powder, concentrated butter, emulsifier (soy lecithins), natural vanilla flavour, skim milk powder, cocoa 70%
    1. cocoa paste -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. lean cocoa powder -> en:lean-cocoa-powder
    5. concentrated butter -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    6. emulsifier -> en:emulsifier
      1. soy lecithins -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. natural vanilla flavour -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. skim milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    9. cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 70

Nutrição

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    Qualidade nutricional baixa


    ⚠️ Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos de casca rija não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 5

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.1, valor arredondado: 7.1)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 11, valor arredondado: 11)
    • Frutas, legumes, frutos de casca rija e óleos de colza / noz / azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 23

    • Energia: 7 / 10 (valor: 2489, valor arredondado: 2489)
    • Açúcares: 6 / 10 (valor: 28, valor arredondado: 28)
    • Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 29, valor arredondado: 29)
    • Sódio (Na+): 0 / 10 (valor: 8, valor arredondado: 8)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: (23 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais


    • icon

      Gorduras/lípidos em quantidade elevada (47%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
    • icon

      Açúcares em quantidade elevada (28%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade baixa (0.02%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Como vendido
    por porção (20g)
    Comparado a: Chocolates amargos
    Energia 2.489 kj
    (601 kcal)
    498 kj
    (120 kcal)
    +10%
    Gorduras/lípidos 47 g 9,4 g +22%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 29 g 5,8 g +25%
    Carboidratos 32 g 6,4 g -13%
    Açúcares 28 g 5,6 g +10%
    Fibra alimentar 11 g 2,2 g -2%
    Proteínas 7,1 g 1,42 g -12%
    Sal 0,02 g 0,004 g -54%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
    Cacau (mínimo) 70 % 70 % +5%
Tamanho da porção: 20g

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte