Bleu danois - Danegoods - 100 g
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Código de barras: 5701215642935 (EAN / EAN-13)
Nome genérico: Fromage bleu danois
Quantidade: 100 g
Embalagem: fr:Ravier en plastique
Marcas: Danegoods
Categorias: Laticínios, Alimentos Fermentados, Produtos lácteos fermentados, Queijos, en:Blue-veined cheeses
Origem dos ingredientes: Dinamarca
Código de rastreabilidade: DK 5230 EC
Países onde é vendido: Portugal
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
Processamento de alimentos
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Alimentos processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 3 - Alimentos processados:
- Categoria: Queijos
- Ingrediente: Cultura microbial
- Ingrediente: Enzima
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Análise dos ingredientes
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Sem óleo de palma
Não foram detetados ingredientes que contenham óleo de palma
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Não vegano
Ingredientes não veganos: Leite de vaca
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Estado vegetariano desconhecido
Ingredientes não reconhecidos: Penicillium roqueforti
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Detalhes da análise dos ingredientes
: Lait de vache, ferments lactiques, présure, penicillium roqueforti- Lait de vache -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 25 - percent_max: 100
- ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- penicillium roqueforti -> en:pencillium-roqueforti - percent_min: 0 - percent_max: 25
Nutrição
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Faltam dados para calcular o Nutri-Score
Falta a informação nutricional
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Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade elevada (29.8%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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Açúcares em quantidade baixa (0%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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Ambiente
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Eco-Score C - Impacto ambiental moderado
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: C (Score: 54/100)
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
- Pontuação ambiental PEF: 0.50 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 5.24 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto 
Agricultura
84.4 %
Processamento
5.6 %
Embalagem
4.4 %
Transporte
3.3 %
Distribuição
1.8 %
Consumo
0.5 %
Pontos positivos e negativos
-
Origens dos ingredientes com um impacto médio
Bónus: +13
Política ambiental: +5
Transporte: +8
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Dinamarca 100 %Médio
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Embalagem com impacto médio
Pontos negativos: -10
Formato Material Reciclagem Impacto Pote Plástico Elevado
Eco-Score para este produto
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Impacto para este produto: C (Score: 57/100)
Produto: Bleu danois - Danegoods - 100 g
Pontuação de análise do ciclo de vida: 54
Soma dos pontos positivos e negativos: +3
Pontuação final: 57/100
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Pegada ecológica
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Igual a conduzir 2.7 km num automóvel a gasolina
524 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Camembert cheese, from cow's milk (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto
Agricultura
85.1 %
Processamento
5.0 %
Embalagem
5.0 %
Transporte
4.0 %
Distribuição
0.7 %
Consumo
0.1 %
Embalagem
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Embalagem com impacto médio
-
Partes da embalagem
Pote (Plástico)
-
Transporte
-
Origem dos ingredientes
Origens dos ingredientes com um impacto médio
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Dinamarca 100 %Médio
Fontes dos dados
Produto adicionado a por malikele
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