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Caldoce - 180 g (6 x 30 g)

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Código de barras: 5608711000057 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 180 g (6 x 30 g)

Embalagem: Plástico

Marcas: Caldoce, Nougat

Categorias: Lanches comida, Lanches doces, Confeitaria

Lojas: Minipreço

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

10 ingredientes

mel, calda de açúcar (açúcar, água, regulador de acidez (ácido cítrico), conservante (benzoato de sódio)), açúcar, aroma idêntico ao natural de baunilha.

Processamento de alimentos

Alimentos processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 3 - Alimentos processados:

Ingrediente: Mel

Ingrediente: Conservante

Ingrediente: Açúcar

Categoria: Lanches doces
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

Alimentos não processados ou minimamente processados

Ingredientes culinários processados

Alimentos processados

Alimentos ultra-processados

A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

→ Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

E211 - Benzoato de sódio

Benzoato de sódio: Benzoato de sódio é o sal de sódio do ácido benzoico, de fórmula química C6H5CO2Na.
Fonte: Wikipedia

E330 - Ácido cítrico

Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

Desconhece-se se contém óleo de palma
Ingredientes não reconhecidos: Calda-de-acucar, Aroma-identico-ao-natural-de-baunilha
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Não vegano
Ingredientes não veganos: Mel
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Estado vegetariano desconhecido
Ingredientes não reconhecidos: Calda-de-acucar, Aroma-identico-ao-natural-de-baunilha
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Detalhes da análise dos ingredientes
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: mel, calda de açúcar (açúcar, água, regulador de acidez (ácido cítrico), conservante (benzoato de sódio)), açúcar, aroma idêntico ao natural de baunilha
mel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 25 - percent_max: 100

calda de açúcar -> pt:calda-de-acucar - percent_min: 0 - percent_max: 50

açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 24.979999542236

água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 24.979999542236

regulador de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

benzoato de sódio -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 24.979999542236

aroma idêntico ao natural de baunilha -> pt:aroma-identico-ao-natural-de-baunilha - percent_min: 0 - percent_max: 24.979999542236

Nutrição

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Valores nutricionais
- Gorduras/lípidos em quantidade elevada (25.9%)
  O que precisa de saber
  
  O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
  
  Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
  
  Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade elevada (5.5%)
  O que precisa de saber
  
  O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
  
  Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
  
  Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Açúcares em quantidade elevada (25%)
  O que precisa de saber
  
  O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
  
  Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
  
  As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
  
  Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Dados nutricionais

Dados nutricionais	Como vendido por 100 g / 100 ml	Como vendido por porção (30 g)	Comparado a: Confeitaria
Energia	2.224,9 kj (499 kcal)	667 kj (150 kcal)	+29%
Gorduras/lípidos	25,9 g	7,77 g	+57%
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados	5,5 g	1,65 g	-33%
Carboidratos	48,48 g	14,5 g	-25%
Açúcares	24,98 g	7,49 g	-39%
Fibra alimentar	?	?
Proteínas	16,5 g	4,95 g	+268%
Sal	?	?
Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes)	0 %	0 %

Tamanho da porção: 30 g

Ambiente

Eco-Score não calculado - Impacto ambiental desconhecido

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Embalagem

Embalagem com impacto médio

Partes da embalagem

(Plástico)

Materiais da embalagem

Material	%	Peso da embalagem	Peso da embalagem por 100 g de produto
Plástico

Transporte

Origem dos ingredientes
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Fontes dos dados

Produto adicionado a 6 de dezembro de 2014 16:08:42 CET por securita
Última alteração da página do produto em 28 de maio de 2023 17:45:33 CEST por chantilly.
Página do produto também editada por isabel626, kiliweb, october-food-facts, packbot, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdnDeD_vg_qOi3WtE-Z5fDWD4b0Wu9p_5rdY6s.

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