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Gelado vegetal de aveia com preparado de morango com pedaços de morango de Portugal - Pingo Doce - 188g (4x47g)

Gelado vegetal de aveia com preparado de morango com pedaços de morango de Portugal - Pingo Doce - 188g (4x47g)

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Código de barras: 5607047010815 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 188g (4x47g)

Embalagem: 1 caixa de cartão para reciclar, 4 sacos de plástico para reciclar e 4 paus de madeira para descartar

Marcas: Pingo Doce

Categorias: Sobremesas, Alimentos Congelados, Sobremesas congeladas, Gelados e sorvetes

Origem dos ingredientes: Portugal

Lojas: Pingo Doce

Países onde é vendido: Portugal

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Health

Ingredientes

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    21 ingredients


    Água, puré de Morango de Portugal (16,9%), açúcar, matéria gorda vegetais (coco), preparação de aveia (4.4%) [água, farinha integral de aveia (40%)], sacarose, fibras, proteína de ervilha, amido, emulsionante (mono e diglicéridos, de ácidos gordos), gelificante (pectina), estabilizadores farinha de sementes de alfarroba, goma de guar), sumo de limão concentrado, aroma. Pode conter vestígios de amendoims, frutos de casca rija e soja.
    Alergénios: Glúten
    Vestígios: Nozes, Soja

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados


    Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

    • Aditivo: E412 - Goma de guar
    • Aditivo: E440 - Pectina
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Gelificante

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Aditivos

  • E412 - Goma de guar


    Guar: Guar é uma goma obtida das sementes da Cyamopsis tetragonolobus ou da Cyamopsis psoraloides, nativas da Índia. Cultivada também no Paquistão -onde se concentram os produtores-, é utilizada na indústria de alimentos. É utilizado como espessante, estabilizante, emulsificante e agente de corpo. Atualmente é frequente a adição desta substancia pelos fabricantes em certas marcas de iogurtes e uso muito importante no espessamento de sorvetes, congelados, molhos e temperos. Hoje ela está sendo coadjuvante no processo de fraturamento hidráulico das rochas subterrâneas para extrair o gás de xisto, causando desabastecimento na indústria de alimentos e o consequente aumento de preço do aditivo.
    Source: Wikipedia
  • E440 - Pectina


    Pectina: A pectina é um polissacarídeo ramificado é um heteropolissacarídeo estrutural ramificado contido na parede celular primária de plantas terrestres. Foi primeiro isolado e descrito em 1825 por Henri Braconnot.Constituído principalmente de polímeros de ácido galacturónico, ramnose, arabinose e galactose, é um dos principais componentes da parede celular das plantas e o principal componente da lamela média. As suas ramificações servem para aprisionar a água em redor a fim de tornar o meio mais gelatinoso. Para se obter um produto uniforme e firme, na maioria das vezes é necessária a adição de pectina comercial aos sucos ou polpas de frutas, a fim de ajustar o seu teor para um nível adequado para a geleificação. A pectina é um ácido poligalacturônico parcialmente esterificado com grupos metoxila. As principais fontes para a produção comercial são os resíduos das indústrias de suco de maçã e de citros, sendo que no Brasil somente esta última é utilizada. O grau de metoxilação -DM- é uma medida da proporção de grupos carboxílicos que estão presentes na forma esterificada. Assim, um DM de 0‚6 indica 60% de esterificação. As pectinas com alto grau de metoxilação tem DM maior que 0‚5. Em altas concentrações de açúcar, tanto as pectinas de alta quanto as de baixa metoxilação podem formar gel, mas se a concentração de açúcar é baixa, apenas as de baixa metoxilação formam gel e, ainda, somente na presença de certos cátions, sendo o cálcio o mais utilizado. As pectinas presentes nas frutas são geralmente as de alta metoxilação. A graduação de uma pectina é a medida do seu poder de geleificação, dada geralmente em graus SAG. Estes são o número de gramas de sacarose que é capaz de geleificar um grama de pectina, formando um gel de consistência padronizada em condições determinadas. A velocidade de geleificação também vai depender do grau de metoxilação. Em pectinas com DM maior que 0‚6 ela ocorre com maior rapidez e sob temperaturas mais altas. Essas pectinas são úteis na elaboração de produtos com frutas em suspensão, pois a geleificação rápida sob alta temperatura mantém os pedaços de frutas bem distribuídos na massa, evitando-se a decantação ou afloramento dos pedaços de frutas. Pectina caseira pode ser preparada com a parte branca da laranja, triturada e fervida com água na presença de acido citrico ou suco de limão.
    Source: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se contém óleo de palma


    Unrecognized ingredients: Pure-de-morango-de-portugal, Materia-gorda-vegetais, Coco, Preparacao-de-aveia, Farinha-integral-de-aveia, Fibras, Mono-e-digliceridos, De-acidos-gordos, Estabilizadores-farinha-de-sementes-de-alfarroba, Sumo-de-limao-concentrado

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    Desconhece-se se é vegano


    Unrecognized ingredients: Pure-de-morango-de-portugal, Materia-gorda-vegetais, Coco, Preparacao-de-aveia, Farinha-integral-de-aveia, Fibras, Mono-e-digliceridos, De-acidos-gordos, Estabilizadores-farinha-de-sementes-de-alfarroba, Sumo-de-limao-concentrado

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    Estado vegetariano desconhecido


    Unrecognized ingredients: Pure-de-morango-de-portugal, Materia-gorda-vegetais, Coco, Preparacao-de-aveia, Farinha-integral-de-aveia, Fibras, Mono-e-digliceridos, De-acidos-gordos, Estabilizadores-farinha-de-sementes-de-alfarroba, Sumo-de-limao-concentrado

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    Água, puré de Morango de Portugal 16.9%, açúcar, matéria gorda vegetais (coco), preparação de aveia 4.4% (água, farinha integral de aveia 1.76%), sacarose, fibras, proteína de ervilha, amido, emulsionante (mono- e diglicéridos, de ácidos gordos), gelificante (pectina), estabilizadores farinha de sementes de alfarroba, goma de guar, sumo de limão concentrado, aroma
    1. Água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. puré de Morango de Portugal -> pt:pure-de-morango-de-portugal - percent: 16.9
    3. açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. matéria gorda vegetais -> pt:materia-gorda-vegetais
      1. coco -> pt:coco
    5. preparação de aveia -> pt:preparacao-de-aveia - percent: 4.4
      1. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. farinha integral de aveia -> pt:farinha-integral-de-aveia - percent: 1.76
    6. sacarose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. fibras -> pt:fibras
    8. proteína de ervilha -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. amido -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. emulsionante -> en:emulsifier
      1. mono- e diglicéridos -> pt:mono-e-digliceridos
      2. de ácidos gordos -> pt:de-acidos-gordos
    11. gelificante -> en:gelling-agent
      1. pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. estabilizadores farinha de sementes de alfarroba -> pt:estabilizadores-farinha-de-sementes-de-alfarroba
    13. goma de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. sumo de limão concentrado -> pt:sumo-de-limao-concentrado
    15. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

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    Qualidade nutricional média


    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 4

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2, valor arredondado: 2)
    • Fibra: 4 / 5 (valor: 4, valor arredondado: 4)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 14

    • Energia: 2 / 10 (valor: 794, valor arredondado: 794)
    • Açúcares: 5 / 10 (valor: 24, valor arredondado: 24)
    • Lípidos saturados: 7 / 10 (valor: 7.1, valor arredondado: 7.1)
    • Sódio (Na+): 0 / 10 (valor: 40, valor arredondado: 40)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: 10 (14 - 4)

    Nutri-Score: C

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    Açúcares em quantidade elevada (24%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
  • icon

    Sal em quantidade baixa (0.1%)


    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

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    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Compared to: Gelados e sorvetes
    Energia 794 kj
    (190 kcal)
    -21%
    Gorduras 8,2 g -33%
    Gorduras saturadas 7,1 g -17%
    Hidratos de carbono 25 g -8%
    Açúcares 24 g +9%
    Fibra alimentar 4 g +94%
    Proteínas 2 g -41%
    Sal 0,1 g -28%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Tamanho da porção: 47

Ambiente

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

Produto adicionado a por marsupilami
Última alteração da página do produto em por october-food-facts.
Página do produto também editada por inf.

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