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Fiambre da Perna - Porminho - 100 g

Fiambre da Perna - Porminho - 100 g

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Código de barras: 5604925010561 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Fiambre

Quantidade: 100 g

Embalagem: Plástico

Marcas: Porminho

Categorias: Carnes, Carnes preparadas, Presuntos

Locais de fabrico ou processamento: Outriz, Vila nova de Famalicão, Portugal

Código de rastreabilidade: PT D 15 CE

Países onde é vendido: Portugal

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Health

Ingredientes

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    15 ingredients


    Perna (52%) e carne magra de suíno, água, amido de batata, sal, proteína de soja, dextrose, regulador de acidez (E325), estabilizadores (E451, E450, E452), gelificantes (E407, E410 e E508), humidificante (E420), aromas (glúten e soja), antioxidante (E316) e conservante (E250).
    Alergénios: Glúten, Soja

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados


    Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

    • Ingrediente: Dextrose
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glicose
    • Ingrediente: Glúten

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Análise dos ingredientes

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    Sem óleo de palma


    No ingredients containing palm oil detected

    Unrecognized ingredients: en:pork-lean-meat, en:humidifier

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    Não vegano


    Non-vegan ingredients: en:Pork leg

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    Não vegetariano


    Non-vegetarian ingredients: en:Pork leg

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    pork leg, pork lean meat, water, potato starch, sal, soy protein, dextrose, acidity regulator, stabilizer, gelling agent, humidifier, gluten, soy, antioxidant, preservative
    1. pork leg -> en:pork-leg - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
    2. pork lean meat -> en:pork-lean-meat - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sal -> en:sal-tree - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. gelling agent -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. humidifier -> en:humidifier - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

Nutrition

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    Qualidade nutricional baixa


    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 13, valor arredondado: 13)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 12

    • Energia: 1 / 10 (valor: 423, valor arredondado: 423)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 1.1, valor arredondado: 1.1)
    • Lípidos saturados: 1 / 10 (valor: 1.1, valor arredondado: 1.1)
    • Sódio (Na+): 10 / 10 (valor: 1040, valor arredondado: 1040)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: 12 (12 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Açúcares em quantidade baixa (1.1%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
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    Sal em quantidade elevada (2.6%)


    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

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    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Como vendido
    por porção (100 g)
    Compared to: Presuntos
    Energia 423 kj
    (101 kcal)
    423 kj
    (101 kcal)
    -28%
    Gorduras 3 g 3 g -47%
    Gorduras saturadas 1,1 g 1,1 g -48%
    Hidratos de carbono 5,4 g 5,4 g +419%
    Açúcares 1,1 g 1,1 g +80%
    Fibra alimentar 0 g 0 g
    Proteínas 13 g 13 g -44%
    Sal 2,6 g 2,6 g -32%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamanho da porção: 100 g

Ambiente

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

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