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Gomas - Mini Açúcar - Secos da Aldeia - 160g
Gomas - Mini Açúcar - Secos da Aldeia - 160g
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Código de barras: 5604837006683 (EAN / EAN-13)
Quantidade: 160g
Embalagem: Plástico
Marcas: Secos da Aldeia
Categorias: Lanches comida, Lanches doces, Confeitaria, Rebuçados e gomas, Gomas
Países onde é vendido: Portugal
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
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33 ingredientes
Açúcar, xarope de glicose, xarope de glicose e frutose, gelatina, água, FARINHA DE TRIGO, amido, acidificantes (E270, E296, E330), gordura vegetal (palma), aromas, reguladores de acidez (E325, E331, E350), humidificante (E422), sal, emulsionante (E471), concentrado (cenoura, groselha preta, açafroa), corantes (E120, E133, E150d, E160c, E163)Alergénios: GlútenVestígios: Leite, Nozes, Amendoins, Sementes de sésamo, Dióxido de enxofre e sulfitos
Processamento de alimentos
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Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:
- Aditivo: E120 - Cochonilha
- Aditivo: E133 - Azul brilhante FCF
- Aditivo: E150d - Caramelo sulfítico de amónia
- Aditivo: E160c - Extracto de pimentão
- Aditivo: E163 - Antocianinas
- Aditivo: E325 - Lactato de sódio
- Aditivo: E422 - Glicerol
- Aditivo: E428 - Gelatina
- Aditivo: E471 - Mono e diglicéridos de ácidos gordos
- Ingrediente: Corante
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aromatizante
- Ingrediente: Glicose
- Ingrediente: Xarope de glicose
- Ingrediente: Humidificante
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
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E120 - Cochonilha
Ácido carmínico: O ácido carmínico -C22H20O13- é uma hidroxiantapurina glucosídica vermelha que ocorre naturalmente em alguns insectos como a cochonilha. Os insectos produzem o ácido como dissuasor contra os seus predadores. O ácido carmínico é o corante presente nas carminas. Sinónimos: CI 75470 e Vermelho Natural 4. ácido . A estrutura química do ácido carmínico consiste de uma estrutura tipo antraquinona nuclear ligada a uma unidade de glicose. O ácido carmínico foi sintetizado pela primeira vez por químicos orgânicos em 1991.Fonte: Wikipedia
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E133 - Azul brilhante FCF
Azul brilhante FCF: Azul brilhante FCF -Azul 1-, também conhecido sob diversos nomes comerciais, é um corante para alimentos e outras substâncias. É denotado pelo número E E133 e classificado por um Color Index de 42090. Tem a aparência de um pó azul avermelhado. É solúvel em água, e a solução tem uma absorção máxima em aproximadamente 628 nanômetros.Fonte: Wikipedia
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E163 - Antocianinas
Antocianina: Antocianinas -do grego ἀνθός -anthos-: flor; κυανός -kyanos-: azul- são derivados de sais flavílicos, solúveis em água, que na natureza estão associados a moléculas de açúcar. São derivadas das antocianidinas, que não apresentam grupos glicosados. São pigmentos pertencentes ao grupo dos flavonóides responsáveis por uma grande variedade de cores de frutas, flores e folhas que vão do vermelho-alaranjado, ao vermelho vivo, roxo e azul. Em particular, são os responsáveis pela cor rubi-violácea -cor "bordô"- do vinho tinto jovem. Sua função é a proteção das plantas, suas flores e seus frutos contra a luz ultravioleta -UV- e evitam a produção de radicais livres. São sempre encontradas na forma de glicosídeos facilmente hidrolisados por aquecimento em meio ácido, resultando em açúcares e agliconas, denominadas antocianidinas.Fonte: Wikipedia
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E270 - Ácido láctico
Ácido láctico: O ácido láctico ou lático - do latim lac, lactis, leite-, é um composto orgânico de função mista ácido carboxílico - álcool que apresenta fórmula molecular C3H6O3 e estrutural CH3 - CH - OH - - COOH. Participa de vários processos bioquímicos, e o lactato é a forma ionizada deste ácido. Foi descoberto pelo químico sueco Carl Wilhelm Scheele, no leite coalhado. Pela nomenclatura IUPAC é conhecido como ácido 2-hidroxipropanóico ou ácido α-hidroxipropanóico.Fonte: Wikipedia
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E296 - Ácido málico
Ácido málico: O ácido málico é um ácido orgânico, pertencente ao grupo dos ácidos carboxílicos, encontrado naturalmente em frutas como a maçã e a pêra. Aparece em menores quantidades noutras frutas, como os citrinos. No caso dos citrinos, os frutos produzidos em agricultura biológica contêm teores mais elevados de ácido málico que os produzidos em agricultura convencional. Consiste numa substância azeda e adstringente, muito empregada como acidulante, aromatizante e estabilizante na indústria alimentícia — como aditivo alimentar, é identificado pelo número E E296. Na indústria farmacêutica, o ácido málico é utilizado na higienização e regeneração de ferimentos e queimaduras. Também serve para preservar o dulçor de alimentos e ajustar o pH. O processo de fermentação malolática converte o ácido málico em um ácido lático mais suave.Fonte: Wikipedia
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E325 - Lactato de sódio
Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.Fonte: Wikipedia (Inglês)
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E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.Fonte: Wikipedia
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E331
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fonte: Wikipedia (Inglês)
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E350 - Malatos de sódio
Sodium malate: Sodium malate is a compound with formula Na2-C2H4O-COO-2-. It is the sodium salt of malic acid. As a food additive, it has the E number E350.Fonte: Wikipedia (Inglês)
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E422 - Glicerol
Glicerol: Glicerol ou propanotriol -IUPAC, 1993- é um composto orgânico pertencente à função álcool. É líquido à temperatura ambiente -25 °C-, higroscópico, inodoro, viscoso e de sabor adocicado. O nome origina-se da palavra grega glykos -γλυκός-, que significa doce. O termo Glicerina refere-se ao produto na forma comercial, com pureza acima de 95%.Fonte: Wikipedia
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E471 - Mono e diglicéridos de ácidos gordos
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Fonte: Wikipedia (Inglês)
Análise dos ingredientes
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Óleo de palma
Ingredientes que contêm óleo de palma: Palma
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Não vegano
Ingredientes não veganos: E428, E120Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Não vegetariano
Ingredientes não vegetarianos: E428, E120Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Detalhes da análise dos ingredientes
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: Açúcar, xarope de glicose, xarope de glicose e frutose, gelatina, água, FARINHA DE TRIGO, amido, acidificantes (e270, e296, e330), gordura vegetal (palma), aromas, reguladores de acidez (e325, e331, e350), humidificante (e422), sal, emulsionante (e471), concentrado (cenoura, groselha preta, açafroa), corantes (e120, e133, e150d, e160c, e163)- Açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
- xarope de glicose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- xarope de glicose e frutose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- gelatina -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
- água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- FARINHA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- amido -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- acidificantes -> pt:acidificantes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- e296 -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- gordura vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- reguladores de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- e350 -> en:e350 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- humidificante -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e422 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- concentrado -> pt:concentrado - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- cenoura -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- groselha preta -> pt:groselha-preta - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- açafroa -> pt:acafroa - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
- corantes -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- e133 -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0666666666666667
- e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
- e163 -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.05
Nutrição
-
Qualidade nutricional baixa
⚠️ Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.⚠️ Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 0
- Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.5, valor arredondado: 4.5)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0.00143051147460938, valor arredondado: 0)
Pontos negativos: 14
- Energia: 4 / 10 (valor: 1410, valor arredondado: 1410)
- Açúcares: 10 / 10 (valor: 62, valor arredondado: 62)
- Lípidos saturados: 0 / 10 (valor: 0.2, valor arredondado: 0.2)
- Sódio (Na+): 0 / 10 (valor: 80, valor arredondado: 80)
Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.
Pontuação nutricional: (14 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade baixa (0.3%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade baixa (0.2%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Açúcares em quantidade elevada (62%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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Sal em quantidade baixa (0.2%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
-
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Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComparado a: Gomas Energia 1.410 kj
(337 kcal)+8% Gorduras/lípidos 0,3 g -56% Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 0,2 g -24% Carboidratos 79 g +5% Açúcares 62 g +37% Fibra alimentar ? Proteínas 4,5 g +11% Sal 0,2 g -7% Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0,001 %
Ambiente
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Eco-Score B - Baixo impacto ambiental
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: A (Score: 89/100)
Categoria: Jelly candy
Categoria: Jelly candy
- Pontuação ambiental PEF: 0.21 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 1.57 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Pontos positivos e negativos
-
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
Pontos negativos: -5
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
-
Ingredientes que ameaçam espécies
Pontos negativos: -10
Contém óleo de palma
As florestas tropicais na Ásia, África e América Latina são destruídas para criar e expandir as plantações de palmeiras-de-óleo. A desflorestação contribui para as alterações climáticas e põe em perigo espécies como o orangotango, o elefante-pigmeu-de-bornéu e o rinoceronte-de-sumatra.
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Embalagem com impacto médio
Pontos negativos: -10
Formato Material Reciclagem Impacto Desconhecido Plástico Elevado ⚠️ A informação sobre a embalagem deste produto não é suficientemente precisa (formas e materiais de todos os componentes da embalagem).⚠️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
Eco-Score para este produto
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Impacto para este produto: B (Score: 64/100)
Produto: Gomas - Mini Açúcar - Secos da Aldeia - 160g
Pontuação de análise do ciclo de vida: 89
Soma dos pontos positivos e negativos: -25
Pontuação final: 64/100
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Pegada ecológica
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Igual a conduzir 0.8 km num automóvel a gasolina
157 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Jelly candy (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Embalagem
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Embalagem com impacto médio
-
Partes da embalagem
(Plástico)
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Materiais da embalagem
Material % Peso da embalagem Peso da embalagem por 100 g de produto Plástico
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Transporte
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Origem dos ingredientes
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.Adicionar as origens dos ingredientes para este produto Adicionar as origens dos ingredientes para este produto
Espécies ameaçadas
-
Contém óleo de palma
Promove o desmatamento e ameaça espécies como o orangotango
As florestas tropicais na Ásia, África e América Latina são destruídas para criar e expandir as plantações de palmeiras-de-óleo. A desflorestação contribui para as alterações climáticas e põe em perigo espécies como o orangotango, o elefante-pigmeu-de-bornéu e o rinoceronte-de-sumatra.
Fontes dos dados
Produto adicionado a por vento5886
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