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Tomate pelado em pedaços - Porsi - 390 g

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Tomate pelado em pedaços - Porsi - 390 g

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Código de barras: 5604260304226 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 390 g

Embalagem: Metais, Lata

Marcas: Porsi

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, Alimentos à base de frutas e legumes, Comida enlatada, Alimentos à base de vegetais, Alimentos à base de plantas enlatados, Vegetais, Vegetais enlatados, Tomates e derivados, Tomates, Tomates enlatados, Tomates pelados, Tomates pelados em pedaços enlatados

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Ponto Verde, Ecoponto-amarelo

Lojas: Intermarché

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    7 ingredientes

    Tomate (61,95%), sumo de tomate (37,26%), sal, acidificante (ácido citrico), agente de endurecimento (cloreto de cálcio).

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Ingrediente: Agente de endurecimento

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Fonte: Wikipedia

  • E509 - Cloreto de cálcio

    Cloreto de cálcio: Cloreto de cálcio é um composto químico formado por cálcio e cloro. É extremamente solúvel em água e é deliquescente. É um sal que se apresenta no estado sólido à temperatura ambiente e comporta-se como um típico haleto iônico. Tem muitas aplicações comuns como em salmoura para máquinas de refrigeração, controlo -controle, no Brasil- de pó e gelo nas estradas,em queijo e no cimento. Pode ser produzido diretamente a partir da pedra calcária, mas grandes quantidades são também produzidas como produto do processo Solvay. Por causa de sua natureza higroscópica, deve ser mantido em recipientes bem selados.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Vegano

    Não foram detetados ingredientes não veganos
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    Vegetariano

    Não foram detetados ingredientes não vegetarianos
A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

    : Tomate 61.95%, sumo de tomate 37.26%, sal, acidificante (ácido citrico), agente de endurecimento (cloreto de cálcio)
    1. Tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 61.95 - percent: 61.95 - percent_max: 61.95
    2. sumo de tomate -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 37.26 - percent: 37.26 - percent_max: 37.26
    3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.263333333333331 - percent_max: 0.789999999999992
    4. acidificante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.394999999999994
      1. ácido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.394999999999994
    5. agente de endurecimento -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.263333333333329
      1. cloreto de cálcio -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.263333333333329

Nutrição

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    Qualidade nutricional muito boa

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 99

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 6

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.8, valor arredondado: 0.8)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.2, valor arredondado: 1.2)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 5 / 5 (valor: 99.21, valor arredondado: 99.2)

    Pontos negativos: 1

    • Energia: 0 / 10 (valor: 79, valor arredondado: 79)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 3, valor arredondado: 3)
    • Lípidos saturados: 0 / 10 (valor: 0.1, valor arredondado: 0.1)
    • Sódio (Na+): 1 / 10 (valor: 124, valor arredondado: 124)

    Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.

    Pontuação nutricional: (1 - 6)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais

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      Gorduras/lípidos em quantidade baixa (0.5%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade baixa (3%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade moderada (0.31%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (120 g)     		Comparado a: Tomates enlatados
    Energia 79 kj
    (19 kcal)     		94,8 kj
    (22 kcal)     		-2%
    Gorduras/lípidos 0,5 g 0,6 g +33%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 0,1 g 0,12 g -45%
    Carboidratos 3,3 g 3,96 g +2%
    Açúcares 3 g 3,6 g +13%
    Fibra alimentar 1,2 g 1,44 g +11%
    Proteínas 0,8 g 0,96 g -6%
    Sal 0,31 g 0,372 g +51%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 99,21 % 99,21 %
Tamanho da porção: 120 g

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

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