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Gelado sabor a caramelo, gelado sabor a baunilha, com camadas com sabor a caramelo - PorSi

Gelado sabor a caramelo, gelado sabor a baunilha, com camadas com sabor a caramelo - PorSi

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Código de barras: 5604260295005 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Gelado sabor a caramelo, gelado sabor a baunilha, com camadas com sabor a caramelo

Marcas: PorSi

Lojas: Intermarché

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

  • icon

    29 ingredientes


    Leite magro em pó reconstituído; água; camadas com sabor a caramelo (13%) [matérias gordas e óleos vegetais (coco, girassol, soja e colza em proporções variáveis), açúcar, leite magro em pó, cacau magro em pó, emulsionante (lecitinas de girassol), aroma]; açúcar; matérias gordas vegetais (coco e palma); lactose* e proteínas do leite; xarope de glicose; emulsionante (mono e diglicéridos de ácidos gordos); estabilizadores (farinha de sementes de alfarroba, goma de guar, carragenina); xarope de açúcar caramelizado; aromas; corante (carotenos). *da qual leite. Pode conter vestígios de ovos e frutos de casca rija.
    Alergénios: Leite, Soja
    Vestígios: Nozes

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados


    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E407 - Carragenina
    • Aditivo: E412 - Goma de guar
    • Aditivo: E471 - Mono e diglicéridos de ácidos gordos
    • Ingrediente: Corante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Glicose
    • Ingrediente: Xarope de glicose
    • Ingrediente: Lactose
    • Ingrediente: Proteína do leite

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenina


    Carragenina: Carrageninas ou carragenanos são uma família de polissacarídeos lineares sulfatados obtidos a partir de extratos de algas marinhas vermelhas -rodófitas-, conhecidas por algas carraginófitas, comuns nas costas de áreas oceânicas temperadas. A alga mais utilizada para a extracção de carragenanos é a espécie Chondrus crispus, encontrada nas costas europeia e norte-americana do Atlântico Norte. Os carragenanos, em geral vendidos sob o nome comercial de carragenina, são utilizadas há centenas de anos como aditivos para produtos alimentares, em especial como estabilizantes e como clarificantes de bebidas e como uma alternativa vegetariana e vegana às gelatinas de origem animal.
    Fonte: Wikipedia
  • E412 - Goma de guar


    Guar: Guar é uma goma obtida das sementes da Cyamopsis tetragonolobus ou da Cyamopsis psoraloides, nativas da Índia. Cultivada também no Paquistão -onde se concentram os produtores-, é utilizada na indústria de alimentos. É utilizado como espessante, estabilizante, emulsificante e agente de corpo. Atualmente é frequente a adição desta substancia pelos fabricantes em certas marcas de iogurtes e uso muito importante no espessamento de sorvetes, congelados, molhos e temperos. Hoje ela está sendo coadjuvante no processo de fraturamento hidráulico das rochas subterrâneas para extrair o gás de xisto, causando desabastecimento na indústria de alimentos e o consequente aumento de preço do aditivo.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Não vegano


    Ingredientes não veganos: Leite magro em pó, Lactose e proteínas do leite

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    Estado vegetariano desconhecido


    Ingredientes não reconhecidos: Leite-magro-em-po-reconstituido, Camadas-com-sabor-a-caramelo, Materias-gordas-e-oleos-vegetais, Coco, Soja-e-colza-em-proporcoes-variaveis, Lecitinas-de-girassol, Coco-e-palma, Xarope-de-acucar-caramelizado, Carotenos, Da-qual-leite

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    : Leite magro em pó reconstituído, água, camadas com sabor a caramelo 13% (matérias gordas e óleos vegetais (coco, girassol, soja e colza em proporções variáveis), açúcar, leite magro em pó, cacau magro em pó, emulsionante (lecitinas de girassol), aroma), açúcar, matérias gordas vegetais (coco e palma), lactose* e proteínas do leite, xarope de glicose, emulsionante (mono- e diglicéridos de ácidos gordos), estabilizadores (farinha de sementes de alfarroba, goma de guar, carragenina), xarope de açúcar caramelizado, aromas, corante (carotenos), da qual leite
    1. Leite magro em pó reconstituído -> pt:leite-magro-em-po-reconstituido - percent_min: 13 - percent_max: 74
    2. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 13 - percent_max: 43.5
    3. camadas com sabor a caramelo -> pt:camadas-com-sabor-a-caramelo - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. matérias gordas e óleos vegetais -> pt:materias-gordas-e-oleos-vegetais - percent_min: 2.16666666666667 - percent_max: 13
        1. coco -> pt:coco - percent_min: 0.722222222222222 - percent_max: 13
        2. girassol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
        3. soja e colza em proporções variáveis -> pt:soja-e-colza-em-proporcoes-variaveis - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      2. açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      3. leite magro em pó -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      4. cacau magro em pó -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
      5. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
        1. lecitinas de girassol -> pt:lecitinas-de-girassol - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      6. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
    4. açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 13
    5. matérias gordas vegetais -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 13
      1. coco e palma -> pt:coco-e-palma - percent_min: 0 - percent_max: 13
    6. lactose* e proteínas do leite -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    7. xarope de glicose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 13
    8. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 12.3333333333333
      1. mono- e diglicéridos de ácidos gordos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.3333333333333
    9. estabilizadores -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 10.5714285714286
      1. farinha de sementes de alfarroba -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 10.5714285714286
      2. goma de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.28571428571429
      3. carragenina -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.52380952380952
    10. xarope de açúcar caramelizado -> pt:xarope-de-acucar-caramelizado - percent_min: 0 - percent_max: 9.25
    11. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. corante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. carotenos -> pt:carotenos - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. da qual leite -> pt:da-qual-leite - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrição

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    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Gorduras/lípidos ?
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados ?
    Carboidratos ?
    Açúcares ?
    Fibra alimentar ?
    Proteínas ?
    Sal ?
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 %

Ambiente

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

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