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Chololate - Porsi - 100g

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Código de barras: 5604260292752 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 100g

Marcas: Porsi

Categorias: Lanches comida, Lanches doces, Cacau e derivados, Chocolates, Chocolates de leite, Chocolates com avelãs, Chocolates de leite com avelãs

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    13 ingredientes

    Açúcar, manteiga de cacau, leite gordo em pó, pedaços de avelá (12%), pasta de cacau, soro de leite em pó, emulsionantes: leciting de soja e E 476 e aroma. Cacau: 30% mínimo no chocolate de leite. Pode conter vestigios de outros frutos de casca rija.
    Alergénios: Leite, Nozes

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E476 - Polirricinoleato de poliglicerol
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Soro de leite

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E476 - Polirricinoleato de poliglicerol

    Polirricinoleato de poliglicerol: O polirricinoleato de poliglicerol -PGPR, E476- é um emulsificante extraído da mamona, usado para reduzir a viscosidade do chocolate. PGPR é utilizado pelos fabricantes de chocolate para diminuir os custos dos insumos básicos. Desde 2006, diversas indústrias, como a Hershey's e a Nestlé, fizeram uma mudança geral para incluir o PGPR em seus ingredientes, possivelmente para diminuir os custos da produção industrializada do chocolate. Fabricantes de PGPR como Danisco e Palsgaard indicam que ele pode ser utilizado para substituir a tradicional, mas mais cara, manteiga de cacau como ingrediente. Do site da Palsgaard: "Manteiga de cacau é um insumo caro para os fabricantes de chocolate. Usando PALSGAARD 4150 -PGPR- os custos da fabricação diminuem e a quantidade de gordura é reduzida consideravelmente."Entretanto, o estudo conduzido em 1996 por Andrew Waterhouse da Universidade da Califórnia que descobriu os fenóis -potentes antioxidantes- no chocolate revelou também que esses antioxidantes vem da manteiga de cacau e do ácido esteárico que ela produz. Foi demonstrado que os fenóis preveniam o acúmulo do colesterol LDL -colesterol ruim- nas artérias.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se contém óleo de palma

    Ingredientes não reconhecidos: Pedacos-de-avela, Leciting-de-soja, Minimo-no-chocolate-de-leite, Pode-conter-vestigios-de-outros-frutos-de-casca-rija

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    Não vegano

    Ingredientes não veganos: Leite entero em pó, Soro de leite em pó

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    Estado vegetariano desconhecido

    Ingredientes não reconhecidos: Pedacos-de-avela, Leciting-de-soja, Minimo-no-chocolate-de-leite, Pode-conter-vestigios-de-outros-frutos-de-casca-rija

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : Açúcar, manteiga de cacau, leite gordo em pó, pedaços de avelá 12%, pasta de cacau, soro de leite em pó, emulsionantes (leciting de soja), e476, aroma, Cacau (mínimo no chocolate de leite, Pode conter vestigios de outros frutos de casca rija)
    1. Açúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12 - percent_max: 64
    2. manteiga de cacau -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 12 - percent_max: 38
    3. leite gordo em pó -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 12 - percent_max: 29.3333333333333
    4. pedaços de avelá -> pt:pedacos-de-avela - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    5. pasta de cacau -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 12
    6. soro de leite em pó -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12
    7. emulsionantes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 12
      1. leciting de soja -> pt:leciting-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 12
    8. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.6666666666667
    9. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. Cacau -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. mínimo no chocolate de leite -> pt:minimo-no-chocolate-de-leite - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. Pode conter vestigios de outros frutos de casca rija -> pt:pode-conter-vestigios-de-outros-frutos-de-casca-rija - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrição

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    Má qualidade nutricional

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.
    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 8.1, valor arredondado: 8.1)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 27

    • Energia: 6 / 10 (valor: 2314, valor arredondado: 2314)
    • Açúcares: 10 / 10 (valor: 49, valor arredondado: 49)
    • Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 17, valor arredondado: 17)
    • Sódio (Na+): 1 / 10 (valor: 108, valor arredondado: 108)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: (27 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais

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      Gorduras/lípidos em quantidade elevada (34%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade elevada (49%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade baixa (0.27%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Comparado a: Chocolates com avelãs
    Energia 2.314 kj
    (553 kcal)     		-0%
    Gorduras/lípidos 34 g -10%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 17 g -7%
    Carboidratos 52 g +18%
    Açúcares 49 g +28%
    Fibra alimentar ?
    Proteínas 8,1 g +13%
    Sal 0,27 g +103%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 %
    Cacau (mínimo) 30 %

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

Produto adicionado a por foodless
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Página do produto também editada por kiliweb, moon-rabbit, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZEc_yC_zPfOC7RxGeuyseADa7qQ_d9vJHqLKs.

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