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Gelatina sabor morango - Chabrior - 30 g

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Gelatina sabor morango - Chabrior - 30 g

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Código de barras: 5604260276721 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 30 g

Marcas: Chabrior

Categorias: Sobremesas, en:Cooking helpers, Preparados para sobremesas, Preparados para gelatina

Etiquetas, certificações, prémios: Contém uma fonte de fenilalanina

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    19 ingredientes

    Gelatina (67%), fibra, reguladores de acidez (ácido citrico, ácido fumárico e citratos de sódio), maltodextrina, aromas (sulfitos), edulcorantes (aspartame e acessulfame K), antioxidante (ácido ascórbico - Vitamina C e corantes (carminas, antocianinas e beta-caroteno). Contém uma fonte de fenilalanina. Pode conter vestigios de glúten.
    Alergénios: Dióxido de enxofre e sulfitos
    Vestígios: Dióxido de enxofre e sulfitos

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E163 - Antocianinas
    • Aditivo: E428 - Gelatina
    • Aditivo: E950 - Acessulfame k
    • Aditivo: E951 - Aspartame
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Maltodextrinas

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E163 - Antocianinas

    Antocianina: Antocianinas -do grego ἀνθός -anthos-: flor; κυανός -kyanos-: azul- são derivados de sais flavílicos, solúveis em água, que na natureza estão associados a moléculas de açúcar. São derivadas das antocianidinas, que não apresentam grupos glicosados. São pigmentos pertencentes ao grupo dos flavonóides responsáveis por uma grande variedade de cores de frutas, flores e folhas que vão do vermelho-alaranjado, ao vermelho vivo, roxo e azul. Em particular, são os responsáveis pela cor rubi-violácea -cor "bordô"- do vinho tinto jovem. Sua função é a proteção das plantas, suas flores e seus frutos contra a luz ultravioleta -UV- e evitam a produção de radicais livres. São sempre encontradas na forma de glicosídeos facilmente hidrolisados por aquecimento em meio ácido, resultando em açúcares e agliconas, denominadas antocianidinas.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Fonte: Wikipedia

  • E950 - Acessulfame k

    Acesulfame-K: Acesulfame-K é um adoçante dietético, descoberto em 1967 e que obteve a aprovação da FDA em 1988 para uso em alimentos como: doces; bebidas; gomas de mascar -chicletes-.É um sal de potássio sintético obtido a partir de um composto ácido da família do ácido acético.
    Fonte: Wikipedia

  • E951 - Aspartame

    Aspartame: O aspartamo ou aspartame é um aditivo alimentar utilizado para substituir o açúcar comum e foi criado em 1965 pela empresa americana G.D. Searle & Company e comprada posteriormente pela Monsanto. Ele tem maior poder de adoçar -cerca de 200 vezes mais doce que a sacarose- e é menos denso. O aspartamo geralmente é vendido junto com outros produtos. É o adoçante mais utilizado em bebidas. É formado quimicamente por -L-fenilalanina e L-aspártico-, sendo que a fenilalanina se encontra metilada no grupo carboxílico, formando um éster metílico -metanol-. O aspartamo é consumido por mais de 200 milhões de pessoas, em todo o mundo e está presente em mais de 6000 produtos.Segundo a nomenclatura Europeia, o aspartamo corresponde ao edulcorante E 951.A ingestão diária aceitável -ADI- de aspartamo, na Europa, é de 40mg/kg de peso corporal. Nos Estados Unidos é de 50mg/kg.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Não vegano

    Ingredientes não veganos: E428, E120

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    Não vegetariano

    Ingredientes não vegetarianos: E428, E120

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : Gelatina 67%, fibra, reguladores de acidez (ácido citrico, ácido fumárico e citratos de sódio), maltodextrina, aromas (sulfitos), edulcorantes (aspartame, acessulfame K), antioxidante, ácido ascórbico, vitamins, C e corantes (carminas, antocianinas, beta-caroteno), Pode conter vestigios de glúten
    1. Gelatina -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 67 - percent: 67 - percent_max: 67
    2. fibra -> en:fiber - percent_min: 3.3 - percent_max: 33
    3. reguladores de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 29.7
      1. ácido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 29.7
      2. ácido fumárico e citratos de sódio -> pt:acido-fumarico-e-citratos-de-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 14.85
    4. maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.85
    5. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. sulfitos -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. edulcorantes -> pt:edulcorantes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. aspartame -> en:e951 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. acessulfame K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    7. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. vitamins -> pt:vitamins - percent_min: 0 - percent_max: 4.24285714285714
    10. C e corantes -> pt:c-e-corantes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7125
      1. carminas -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.7125
      2. antocianinas -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85625
      3. beta-caroteno -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2375
    11. Pode conter vestigios de glúten -> pt:pode-conter-vestigios-de-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 3.3

Nutrição

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Comparado a: Preparados para gelatina
    Energia 38 kj
    (9 kcal)     		-96%
    Gorduras/lípidos 0 g -100%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 0 g -100%
    Carboidratos 0 g -100%
    Açúcares 0 g -100%
    Fibra alimentar ?
    Proteínas 2,2 g -85%
    Sal 0,06 g -94%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 %

Ambiente

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

Produto adicionado a por kiliweb
Última alteração da página do produto em por sil.
Página do produto também editada por moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.ZEk4ZUNhc0M5OW9Tc3NjZ3B6WGwzZEl0L3JPNFdGeTBFdFVPSWc9PQ.

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