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Queijo Açoriano -50% de Gordura* - Milhafre dos Açores - 180 g

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Queijo Açoriano -50% de Gordura* - Milhafre dos Açores - 180 g

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Código de barras: 5603722520594 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Queijo Curado M.G.E.S. 25%

Quantidade: 180 g

Embalagem: Plástico, Tabuleiro

Marcas: Milhafre dos Açores

Categorias: Laticínios, Alimentos Fermentados, Produtos lácteos fermentados, Queijos, Queijos em fatias

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Com pouca ou sem gordura, Baixo teor de gordura, Gordura reduzida, Ponto Verde, Rico em cálcio, Açores, Rico em proteína

Locais de fabrico ou processamento: Portugal

Código de rastreabilidade: PT ALT 582 CE

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    8 ingredientes

    Leite pasteurizado, leite em pó magro, fermentos lácteos, cloreto de cálcio, coalho, conservante: E 252 e sal.
    Alergénios: Leite, Fermentos, Fermentos-lacteos, Fermentos

Processamento de alimentos

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    Alimentos processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 3 - Alimentos processados:

    • Aditivo: E252 - Nitrato de potássio
    • Categoria: Queijos
    • Ingrediente: Conservante
    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Leite em pó
    • Ingrediente: Cultura microbial
    • Ingrediente: Enzima

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E252 - Nitrato de potássio

    Nitrato de potássio: O composto químico nitrato de potássio ou, erroneamente, embora comercialmente usado, nitrato potássico é um nitrato cuja fórmula é KNO3.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Não vegano

    Ingredientes não veganos: Leite pasteurizado, Leite magro em pó
A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

    : _Leite_ pasteurizado, _leite_ em pó magro, _fermentos_ lácteos, cloreto de cálcio, coalho, conservante (e252), sal
    1. _Leite_ pasteurizado -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
    2. _leite_ em pó magro -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. _fermentos_ lácteos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. cloreto de cálcio -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. coalho -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Nutrição

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    Qualidade nutricional baixa

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.
    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 31, valor arredondado: 31)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 17

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1065, valor arredondado: 1065)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Lípidos saturados: 8 / 10 (valor: 9, valor arredondado: 9)
    • Sódio (Na+): 6 / 10 (valor: 560, valor arredondado: 560)

    Os pontos para proteínas são contados porque o produto está na categoria de queijos.

    Pontuação nutricional: (17 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais

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      Gorduras/lípidos em quantidade moderada (14%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade baixa (0%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade moderada (1.4%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (18g)     		Comparado a: Queijos em fatias
    Energia 1.065 kj
    (255 kcal)     		192 kj
    (45 kcal)     		-24%
    Gorduras/lípidos 14 g 2,52 g -47%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 9 g 1,62 g -48%
    Carboidratos 0 g 0 g -100%
    Açúcares 0 g 0 g -100%
    Lactose 0 g 0 g -100%
    Fibra alimentar ? ?
    Proteínas 31 g 5,58 g +28%
    Sal 1,4 g 0,252 g -1%
    Cálcio 970 mg 175 mg +33%
    Fósforo 757 mg 136 mg
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamanho da porção: 18g

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

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