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Manteiga Sem Lactose Light - Primor - 125 g

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Manteiga Sem Lactose Light - Primor - 125 g

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Código de barras: 5603722516726 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Manteiga light com sal e sem lactose

Quantidade: 125 g

Embalagem: Plástico, Caixa

Marcas: Primor

Categorias: Laticínios, Gorduras, Produtos para barrar, Gorduras para barrar, Gorduras animais, Gorduras lácteas, en:Dairy spread, Manteigas, en:Salted butters

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Com pouca ou sem gordura, Baixo teor de gordura, Gordura reduzida, Ponto Verde, Sem lactose, Light

Locais de fabrico ou processamento: Portugal

Código de rastreabilidade: PT BLT 7 CE

Lojas: Pingo Doce, Auchan, Continente

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    14 ingredientes

    Manteiga sem lactose, água, matéria gorda láctea, amido modificado, sal:1.2%, emulsionante: mono e diglicéridos de ácidos gordos, conservante: sorbato de potássio, corante: carotenos, regulador de acidez: ácido láctico e aroma.
    Alergénios: Leite

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E14XX - Amido modificado
    • Aditivo: E471 - Mono e diglicéridos de ácidos gordos
    • Ingrediente: Corante
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aromatizante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato de potássio

    Sorbato de potássio: O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado na alimentação como conservante. O ácido sórbico se encontra em forma natural em alguns frutos, contudo geralmente, utiliza-se o Sorbato de Potássio na indústria alimentar, pois é mais solúvel em água que o Ácido Sórbico. Ele impede rancidez e mofos em margarinas e maioneses. Muito utilizado também na produção de queijos de corte, frescos e fundidos. Quando empregado no segmento de bebidas, molhos, doces, panificação entre outras aplicações, evita a formação de mofos e bolores. Por inibir a ação do fermento, não se deve utilizar este composto em produtos cuja elaboração inclui a fermentação. SínteseEle é feito a partir de uma reação do ácido sórbico com o hidróxido de potássio. Características GeraisNome técnico: Sal potássico do ácido 2‚4 hexadienóico. Outro nome para pesquisa: SORBATO COMPOSTO INORGANICO DE POTASSIO. Fórmula bruta -ou molecular-: C6H7O2K Massa molecular -uma-: 150‚22 g/mol Aspecto: Branco sólido. Número CAS: 24634-61-5 Propriedades Físico-QuímicasDensidade -g·cm-3, em c.n.-: 1‚36 -20 °C- Solubilidade em água: 1400 g/l -20 °C- Temperatura de fusão: ~543 -270°C- -decomposição- Indicações de SegurançaApesar de classificado como irritante em alguns lugares, esse conservante é considerado seguro e suave por conta de seu longo histórico de segurança e perfil não-tóxico. O Sorbato de Potássio é não-irritante e não-sensibilizante. Reações alérgicas são muito raras e ele é bem tolerado quando administrado internamete. frase R: R 36 frase S: S 25 Ensaios - EspecificaçõesAspecto - Pó granulado Cor - Branco - Marfim Odor - Livre de odores estranhos Pureza, base seca - 98‚0 – 101‚0 Alcalinidade -como K2CO3-, % - Máximo 1 Acidez -como ácido sórbico-, % - Máximo 1 Perda por secagem,% - Máximo 5 Cor -espectrofotometria- - Máximo 50
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se é vegano

    Ingredientes não reconhecidos: Manteiga-sem-lactose, Materia-gorda-lactea, Carotenos

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    Estado vegetariano desconhecido

    Ingredientes não reconhecidos: Manteiga-sem-lactose, Materia-gorda-lactea, Carotenos

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    pt: Manteiga sem lactose, água, matéria gorda láctea, amido modificado, sal 1.2%, emulsionante (mono- e diglicéridos de ácidos gordos), conservante (sorbato de potássio), corante (carotenos), regulador de acidez (ácido láctico, aroma)
    1. Manteiga sem lactose -> pt:manteiga-sem-lactose - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 95.2
    2. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.2 - percent_max: 48.2
    3. matéria gorda láctea -> pt:materia-gorda-lactea - percent_min: 1.2 - percent_max: 32.5333333333333
    4. amido modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 1.2 - percent_max: 24.7
    5. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    6. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. mono- e diglicéridos de ácidos gordos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    7. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. sorbato de potássio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    8. corante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. carotenos -> pt:carotenos - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    9. regulador de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. ácido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      2. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrição

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    Má qualidade nutricional

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    O produto está na categoria de gorduras/lípidos, os pontos para gordura saturada são substituídos pelos pontos para a proporção de gordura saturada / gordura.

    Pontos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.39, valor arredondado: 0.39)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 21

    • Energia: 6 / 10 (valor: 2310, valor arredondado: 2310)
    • Açúcares: 0 / 10 (valor: 0.6, valor arredondado: 0.6)
    • Proporção de gordura / gordura saturada: 10 / 10 (valor: 65.5737704918033, valor arredondado: 65.6)
    • Sódio (Na+): 5 / 10 (valor: 480, valor arredondado: 480)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: (21 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais

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      Gorduras/lípidos em quantidade elevada (61%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade baixa (0.6%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade moderada (1.2%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Como vendido
    por porção (5 g)     		Comparado a: en:Salted butters
    Energia 2.310 kj
    (561 kcal)     		116 kj
    (28 kcal)     		-10%
    Gorduras/lípidos 61 g 3,05 g -9%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 40 g 2 g -10%
    Gorduras/límpidos monoinsaturados 17 g 0,85 g
    Gorduras/lípidos poli-insaturados 1,8 g 0,09 g
    Carboidratos 2,7 g 0,135 g +129%
    Açúcares 0,6 g 0,03 g +12%
    Lactose < 0,01 g < 0 g
    Fibra alimentar - -
    Proteínas 0,39 g 0,02 g -46%
    Sal 1,2 g 0,06 g -14%
    Vitamina A 524 µg 26,2 µg
    Vitamina E 2,5 mg 0,125 mg
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamanho da porção: 5 g

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

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