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Manteiga Magra - Mimosa - 250 g
Manteiga Magra - Mimosa - 250 g
Código de barras: 5603722505300 (EAN / EAN-13)
Nome genérico: Manteiga magra com sal
Quantidade: 250 g
Marcas: Mimosa
Categorias: Laticínios, Gorduras, Produtos para barrar, Gorduras para barrar, Gorduras animais, Gorduras lácteas, en:Dairy spread, Manteigas
Etiquetas, selos, certificações e prémios:
Sem glúten, Ponto Verde, Feito em Portugal, Ecoponto-amarelo
Origem dos ingredientes: Portugal
Locais de fabrico ou processamento: Portugal
Código de rastreabilidade: PT BLT 7 CE
Lojas: Continente, Continente Modelo
Países onde é vendido: Portugal
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
-
11 ingredientes
Água, manteiga, matéria gorda láctea, amido modificado, sal:1,3%, emulsionante:mono e digliceridos de ácidos gordos, conservante: sorbato de potássio, corante:carotenos e aromasAlergénios: Leite
Processamento de alimentos
-
Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:
- Aditivo: E14XX - Amido modificado
- Aditivo: E471 - Mono e diglicéridos de ácidos gordos
- Ingrediente: Corante
- Ingrediente: Emulsionante
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
-
E202 - Sorbato de potássio
Sorbato de potássio: O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado na alimentação como conservante. O ácido sórbico se encontra em forma natural em alguns frutos, contudo geralmente, utiliza-se o Sorbato de Potássio na indústria alimentar, pois é mais solúvel em água que o Ácido Sórbico. Ele impede rancidez e mofos em margarinas e maioneses. Muito utilizado também na produção de queijos de corte, frescos e fundidos. Quando empregado no segmento de bebidas, molhos, doces, panificação entre outras aplicações, evita a formação de mofos e bolores. Por inibir a ação do fermento, não se deve utilizar este composto em produtos cuja elaboração inclui a fermentação. SínteseEle é feito a partir de uma reação do ácido sórbico com o hidróxido de potássio. Características GeraisNome técnico: Sal potássico do ácido 2‚4 hexadienóico. Outro nome para pesquisa: SORBATO COMPOSTO INORGANICO DE POTASSIO. Fórmula bruta -ou molecular-: C6H7O2K Massa molecular -uma-: 150‚22 g/mol Aspecto: Branco sólido. Número CAS: 24634-61-5 Propriedades Físico-QuímicasDensidade -g·cm-3, em c.n.-: 1‚36 -20 °C- Solubilidade em água: 1400 g/l -20 °C- Temperatura de fusão: ~543 -270°C- -decomposição- Indicações de SegurançaApesar de classificado como irritante em alguns lugares, esse conservante é considerado seguro e suave por conta de seu longo histórico de segurança e perfil não-tóxico. O Sorbato de Potássio é não-irritante e não-sensibilizante. Reações alérgicas são muito raras e ele é bem tolerado quando administrado internamete. frase R: R 36 frase S: S 25 Ensaios - EspecificaçõesAspecto - Pó granulado Cor - Branco - Marfim Odor - Livre de odores estranhos Pureza, base seca - 98‚0 – 101‚0 Alcalinidade -como K2CO3-, % - Máximo 1 Acidez -como ácido sórbico-, % - Máximo 1 Perda por secagem,% - Máximo 5 Cor -espectrofotometria- - Máximo 50Fonte: Wikipedia
-
E471 - Mono e diglicéridos de ácidos gordos
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Fonte: Wikipedia (Inglês)
Análise dos ingredientes
-
Pode conter óleo de palma
Ingredientes que podem conter óleo de palma: E471
-
Não vegano
Ingredientes não veganos: ManteigaAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Estado vegetariano desconhecido
Ingredientes não reconhecidos: Materia-gorda-lactea, Carotenos-e-aromasAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Detalhes da análise dos ingredientes
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pt: Água, manteiga, matéria gorda láctea, amido modificado, sal 1.3%, emulsionante (mono- e digliceridos de ácidos gordos), conservante (sorbato de potássio), corante (carotenos e aromas)- Água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.5 - percent_max: 94.8
- manteiga -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent_max: 48.05
- matéria gorda láctea -> pt:materia-gorda-lactea - percent_min: 1.3 - percent_max: 32.4666666666667
- amido modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent_max: 24.675
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
- emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- mono- e digliceridos de ácidos gordos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- sorbato de potássio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- corante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- carotenos e aromas -> pt:carotenos-e-aromas - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
Nutrição
-
Má qualidade nutricional
⚠️ Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
O produto está na categoria de gorduras/lípidos, os pontos para gordura saturada são substituídos pelos pontos para a proporção de gordura saturada / gordura.
Pontos positivos: 0
- Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.24, valor arredondado: 0.24)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
Pontos negativos: 19
- Energia: 4 / 10 (valor: 1559, valor arredondado: 1559)
- Açúcares: 0 / 10 (valor: 0.3, valor arredondado: 0.3)
- Proporção de gordura / gordura saturada: 10 / 10 (valor: 65.8536585365854, valor arredondado: 65.9)
- Sódio (Na+): 5 / 10 (valor: 520, valor arredondado: 520)
Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.
Pontuação nutricional: (19 - 0)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade elevada (41%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade elevada (27%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Açúcares em quantidade baixa (0.3%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
-
Sal em quantidade moderada (1.3%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
-
-
Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComo vendido
por porção (5 g)Comparado a: Manteigas Energia 1.559 kj
(379 kcal)78 kj
(18 kcal)-41% Gorduras/lípidos 41 g 2,05 g -41% Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 27 g 1,35 g -31% Gorduras/límpidos monoinsaturados 11 g 0,55 g Gorduras/lípidos poli-insaturados 1,3 g 0,065 g Carboidratos 3,3 g 0,165 g +203% Açúcares 0,3 g 0,015 g -48% Fibra alimentar - - Proteínas 0,24 g 0,012 g -67% Sal 1,3 g 0,065 g +15% Vitamina A 323 µg 16,1 µg -47% Vitamina E 1,8 mg 0,09 mg Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
Ambiente
-
Eco-Score C - Impacto ambiental moderado
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: D (Score: 39/100)
Categoria: Butter, 82% fat, unsalted
Categoria: Butter, 82% fat, unsalted
- Pontuação ambiental PEF: 0.76 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 7.89 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Pontos positivos e negativos
-
Origens dos ingredientes com baixo impacto
Bónus: +16
Política ambiental: +1
Transporte: +15
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Portugal Baixo
-
Embalagem com impacto médio
Pontos negativos: -10
Formato Material Reciclagem Impacto 1 Pacote Plástico Reciclável Elevado
Eco-Score para este produto
-
Impacto para este produto: C (Score: 45/100)
Produto: Manteiga Magra - Mimosa - 250 g
Pontuação de análise do ciclo de vida: 39
Soma dos pontos positivos e negativos: +6
Pontuação final: 45/100
-
Pegada ecológica
-
Igual a conduzir 4.1 km num automóvel a gasolina
789 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Butter, 82% fat, unsalted (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Embalagem
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Embalagem com impacto médio
-
Partes da embalagem
1 x Pacote 250g (Plástico)
-
Materiais da embalagem
Material % Peso da embalagem Peso da embalagem por 100 g de produto Plástico
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Transporte
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Origem dos ingredientes
Origens dos ingredientes com baixo impacto
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Portugal Baixo
Fontes dos dados
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