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Wraps apto para vegetarianos - Koala - 370g, 6 Wraps

Wraps apto para vegetarianos - Koala - 370g, 6 Wraps

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Código de barras: 5603697271262 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 370g, 6 Wraps

Embalagem: Plástico

Marcas: Koala

Categorias: Wraps de Trigo

Etiquetas, certificações, prémios: Contem gluten, Apto para Vegetarianos, Origem: UE

Lojas: Continente Bom Dia

Países onde é vendido: Portugal

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Health

Ingredientes

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    21 ingredients


    Farinha de trigo (60%), água, óleo de colza refinado, humidificante: E422, preparado base (glucose, sal, levedantes: E450, E500), emulsionante: E471, reguladores de acidez: E296, E330, estabilizador: E415, conservantes: E282, E202. Contém glúten. Pode conter vestígios de mostarda.
    Alergénios: Glúten
    Vestígios: Mostarda

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados


    Elements that indicate the product is in the 3 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados group:

    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E450 - Pirofosfato
    • Aditivo: E471 - Mono e diglicéridos de ácidos gordos
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Glicose
    • Ingrediente: Humidificante

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Aditivos

  • E202 - Sorbato de potássio


    Sorbato de potássio: O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado na alimentação como conservante. O ácido sórbico se encontra em forma natural em alguns frutos, contudo geralmente, utiliza-se o Sorbato de Potássio na indústria alimentar, pois é mais solúvel em água que o Ácido Sórbico. Ele impede rancidez e mofos em margarinas e maioneses. Muito utilizado também na produção de queijos de corte, frescos e fundidos. Quando empregado no segmento de bebidas, molhos, doces, panificação entre outras aplicações, evita a formação de mofos e bolores. Por inibir a ação do fermento, não se deve utilizar este composto em produtos cuja elaboração inclui a fermentação. SínteseEle é feito a partir de uma reação do ácido sórbico com o hidróxido de potássio. Características GeraisNome técnico: Sal potássico do ácido 2‚4 hexadienóico. Outro nome para pesquisa: SORBATO COMPOSTO INORGANICO DE POTASSIO. Fórmula bruta -ou molecular-: C6H7O2K Massa molecular -uma-: 150‚22 g/mol Aspecto: Branco sólido. Número CAS: 24634-61-5 Propriedades Físico-QuímicasDensidade -g·cm-3, em c.n.-: 1‚36 -20 °C- Solubilidade em água: 1400 g/l -20 °C- Temperatura de fusão: ~543 -270°C- -decomposição- Indicações de SegurançaApesar de classificado como irritante em alguns lugares, esse conservante é considerado seguro e suave por conta de seu longo histórico de segurança e perfil não-tóxico. O Sorbato de Potássio é não-irritante e não-sensibilizante. Reações alérgicas são muito raras e ele é bem tolerado quando administrado internamete. frase R: R 36 frase S: S 25 Ensaios - EspecificaçõesAspecto - Pó granulado Cor - Branco - Marfim Odor - Livre de odores estranhos Pureza, base seca - 98‚0 – 101‚0 Alcalinidade -como K2CO3-, % - Máximo 1 Acidez -como ácido sórbico-, % - Máximo 1 Perda por secagem,% - Máximo 5 Cor -espectrofotometria- - Máximo 50
    Source: Wikipedia
  • E296 - Ácido málico


    Ácido málico: O ácido málico é um ácido orgânico, pertencente ao grupo dos ácidos carboxílicos, encontrado naturalmente em frutas como a maçã e a pêra. Aparece em menores quantidades noutras frutas, como os citrinos. No caso dos citrinos, os frutos produzidos em agricultura biológica contêm teores mais elevados de ácido málico que os produzidos em agricultura convencional. Consiste numa substância azeda e adstringente, muito empregada como acidulante, aromatizante e estabilizante na indústria alimentícia — como aditivo alimentar, é identificado pelo número E E296. Na indústria farmacêutica, o ácido málico é utilizado na higienização e regeneração de ferimentos e queimaduras. Também serve para preservar o dulçor de alimentos e ajustar o pH. O processo de fermentação malolática converte o ácido málico em um ácido lático mais suave.
    Source: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Source: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Goma xantana: A Goma Xantana -C35H49O29- é um polissacarídeo obtido naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris, que sintetiza a goma para evitar sua desidratação. É um aditivo bastante utilizado na indústria farmacêutica e alimentícia como estabilizante, espessante e emulsificante.
    Source: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: Glicerol ou propanotriol -IUPAC, 1993- é um composto orgânico pertencente à função álcool. É líquido à temperatura ambiente -25 °C-, higroscópico, inodoro, viscoso e de sabor adocicado. O nome origina-se da palavra grega glykos -γλυκός-, que significa doce. O termo Glicerina refere-se ao produto na forma comercial, com pureza acima de 95%.
    Source: Wikipedia
  • E500 - Carbonatos de sódio


    Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.
    Source: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se é vegano


    Unrecognized ingredients: Oleo-de-colza-refinado, Preparado-base

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    Estado vegetariano desconhecido


    Unrecognized ingredients: Oleo-de-colza-refinado, Preparado-base

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    Farinha de _trigo_ 60%, água, óleo de colza refinado, humidificante (e422), preparado base (glucose, sal, levedantes (e450), e500), emulsionante (e471), reguladores de acidez (e296), e330, estabilizador (e415), conservantes (e282), e202
    1. Farinha de _trigo_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
    2. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 40
    3. óleo de colza refinado -> pt:oleo-de-colza-refinado - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. humidificante -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 18
      1. e422 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 18
    5. preparado base -> pt:preparado-base - percent_min: 0 - percent_max: 12
      1. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      3. levedantes -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      4. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    6. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 9
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9
    7. reguladores de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
      1. e296 -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
    8. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    9. estabilizador -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5.14285714285714
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.14285714285714
    10. conservantes -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    11. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4

Nutrition

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    Qualidade nutricional boa


    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 8

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.9, valor arredondado: 7.9)
    • Fibra: 4 / 5 (valor: 4.4, valor arredondado: 4.4)
    • Frutas, legumes, frutos secos e colza/nozes/azeites: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 9

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1248, valor arredondado: 1248)
    • Açúcares: 1 / 10 (valor: 4.7, valor arredondado: 4.7)
    • Lípidos saturados: 1 / 10 (valor: 1.1, valor arredondado: 1.1)
    • Sódio (Na+): 4 / 10 (valor: 440, valor arredondado: 440)

    Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.

    Pontuação nutricional: 1 (9 - 8)

    Nutri-Score: B

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    Açúcares em quantidade baixa (4.7%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
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    Sal em quantidade moderada (1.1%)


    What you need to know
    • A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.
    • Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.
    • Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

    Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food
    • Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.
    • Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.

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    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Energia 1.248 kj
    (296 kcal)
    Gorduras 5,9 g
    Gorduras saturadas 1,1 g
    Hidratos de carbono 51 g
    Açúcares 4,7 g
    Fibra alimentar 4,4 g
    Proteínas 7,9 g
    Sal 1,1 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Ambiente

Embalagem

Transporte

Fontes dos dados

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