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Mulata - Moaçor - 175g
Mulata - Moaçor - 175g
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Código de barras: 5602036205012 (EAN / EAN-13)
Quantidade: 175g
Embalagem: Plástico
Marcas: Moaçor
Categorias: Lanches comida, Lanches doces, Biscoitos e Bolos, Biscoitos, Bolachas
Locais de fabrico ou processamento: Açores
Lojas: Auchan
Países onde é vendido: Portugal
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
-
21 ingredientes
Farinha de TRIGO, açúcar, gordura de palma, cacau em pó (4%), gordura suino, LEITE em pó magro, mel, sal, creme de cacau [açúcar, cacau em pó e corante (E150b)], levedantes (hidrogenocarbonato de sódio e hidrogenocarbonato de amónio), aroma (vanilina), antioxidante (ácido tartárico) e regulador acidez (ácido cítrico) Pode conter vestígios de OVO. COOKIES WITH COCOA. Ingredients: WHEAT flour, sugar, palm fat, cocoa powder (4%), swine fat, skim MILK powder, honey, salt, cocoa cream (sugar, cocoa powder and color (E10b)], raising agents (sodium hydrogen carbonate and ammonium antioxidant (tartaric acid) and acidity regulator (citric acid) hydrogen carbonate), flavor (vanillin). May contain traces of EGG. e175g(6.17oz) n MOACORAlergénios: Glúten, LeiteVestígios: Ovos
Processamento de alimentos
-
Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:
- Ingrediente: Corante
- Ingrediente: Aromatizante
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
-
E330 - Ácido cítrico
Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.Fonte: Wikipedia
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E334 - Ácido l(+)-tartárico
Ácido tartárico: Ácido tartárico é o principal ácido do vinho. Em casos de vinhos com pouca acidez, é desejável que o ácido tartárico seja adicionado -acidulante INS 334-, contribuindo para a qualidade global do vinho. Também pode ser encontrado em alguns bolos ou sobremesas, onde é adicionado com o objectivo de captar pigmentos que se formem durante a cozedura e assim manter a cor original do produto.Fonte: Wikipedia
Análise dos ingredientes
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Óleo de palma
Ingredientes que contêm óleo de palma: Gordura de palma
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Não vegano
Ingredientes não veganos: Gordura de porco, Leite magro em pó, MelAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Não vegetariano
Ingredientes não vegetarianos: Gordura de porcoAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Detalhes da análise dos ingredientes
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en: WHEAT flour, sugar, palm fat, cocoa powder 4%, swine fat, skim MILK powder, honey, salt, cocoa cream (sugar, cocoa powder, color (E1 Ob)), raising agents (sodium hydrogen carbonate and hydrogen carbonate), flavor (vanillin), ammonium flavor antioxidant (tartaric acid), acidity regulator (citric acid)- WHEAT flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.44 - percent_max: 88
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 36
- palm fat -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 4 - percent_max: 32
- cocoa powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
- swine fat -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
- skim MILK powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- honey -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- cocoa cream -> en:cocoa-spread - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- cocoa powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
- color -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.253333333333333
- E1 Ob -> en:e1-ob - percent_min: 0 - percent_max: 0.253333333333333
- raising agents -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- sodium hydrogen carbonate and hydrogen carbonate -> en:sodium-hydrogen-carbonate-and-hydrogen-carbonate - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- flavor -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- vanillin -> en:vanillin - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- ammonium flavor antioxidant -> en:ammonium-flavor-antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- tartaric acid -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
Nutrição
-
Qualidade nutricional baixa
⚠️ Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 5
- Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.7, valor arredondado: 7.7)
- Fibra: 5 / 5 (valor: 5.1, valor arredondado: 5.1)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
Pontos negativos: 19
- Energia: 5 / 10 (valor: 1791, valor arredondado: 1791)
- Açúcares: 7 / 10 (valor: 36, valor arredondado: 36)
- Lípidos saturados: 4 / 10 (valor: 4.9, valor arredondado: 4.9)
- Sódio (Na+): 3 / 10 (valor: 304, valor arredondado: 304)
Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.
Pontuação nutricional: (19 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade moderada (10%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade moderada (4.9%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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Açúcares em quantidade elevada (36%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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Sal em quantidade moderada (0.76%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
-
-
Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComo vendido
por porção (100g)Comparado a: Bolachas Energia 1.791 kj
(428 kcal)1.790 kj
(428 kcal)-7% Gorduras/lípidos 10 g 10 g -43% Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 4,9 g 4,9 g -32% Carboidratos 79 g 79 g +19% Açúcares 36 g 36 g +71% Fibra alimentar 5,1 g 5,1 g +26% Proteínas 7,7 g 7,7 g +6% Sal 0,76 g 0,76 g +1% Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
Ambiente
-
Eco-Score C - Impacto ambiental moderado
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: B (Score: 77/100)
Categoria: Wafer biscuit, crunchy (thin or dry), plain or with sugar, prepacked
Categoria: Wafer biscuit, crunchy (thin or dry), plain or with sugar, prepacked
- Pontuação ambiental PEF: 0.30 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 2.47 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Pontos positivos e negativos
-
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
Pontos negativos: -5
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
-
Ingredientes que ameaçam espécies
Pontos negativos: -10
Contém óleo de palma
As florestas tropicais na Ásia, África e América Latina são destruídas para criar e expandir as plantações de palmeiras-de-óleo. A desflorestação contribui para as alterações climáticas e põe em perigo espécies como o orangotango, o elefante-pigmeu-de-bornéu e o rinoceronte-de-sumatra.
-
Embalagem com impacto médio
Pontos negativos: -10
Formato Material Reciclagem Impacto Desconhecido Plástico Elevado ⚠️ A informação sobre a embalagem deste produto não é suficientemente precisa (formas e materiais de todos os componentes da embalagem).⚠️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
Eco-Score para este produto
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Impacto para este produto: C (Score: 52/100)
Produto: Mulata - Moaçor - 175g
Pontuação de análise do ciclo de vida: 77
Soma dos pontos positivos e negativos: -25
Pontuação final: 52/100
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Pegada ecológica
-
Igual a conduzir 1.3 km num automóvel a gasolina
247 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Wafer biscuit, crunchy (thin or dry), plain or with sugar, prepacked (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Embalagem
-
Embalagem com impacto médio
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Partes da embalagem
(Plástico)
-
Materiais da embalagem
Material % Peso da embalagem Peso da embalagem por 100 g de produto Plástico
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Transporte
-
Origem dos ingredientes
Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
⚠️ A origem dos ingredientes deste produto não está indicada.
Se for indicado na embalagem, pode editar a página do produto e adicionar.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.Adicionar as origens dos ingredientes para este produto Adicionar as origens dos ingredientes para este produto
Espécies ameaçadas
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Contém óleo de palma
Promove o desmatamento e ameaça espécies como o orangotango
As florestas tropicais na Ásia, África e América Latina são destruídas para criar e expandir as plantações de palmeiras-de-óleo. A desflorestação contribui para as alterações climáticas e põe em perigo espécies como o orangotango, o elefante-pigmeu-de-bornéu e o rinoceronte-de-sumatra.
Fontes dos dados
Produto adicionado a por vitor
Última alteração da página do produto em por o-andras.
Página do produto também editada por kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmkeffX5mTKYFBXTx1CO5823H5LvYdt_z4jXD6s.