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Grego - Continente

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Código de barras: 5601312503347 (EAN / EAN-13)

Marcas: Continente

Lojas: Continente

Países onde é vendido: França, Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    26 ingredientes

    : connnenTE IOGURTE NATURAL AÇUCARAPO COM BASE DE PREPARADO DE MARACUJA INGREDIENTES: logurte (leite gordo pasteurizado, nata (contém leite), açécar (7%), leite er pd magro, fermentos lécteos) e preparado de maracujâ (maracujé (7,9%) (puré e sumo), açücar, amido modificado de milho, espessantes (E440, E412) e conservante (E202)). Pode conter vestigios de glüten. /ODO DE CONSERVAÇÂO: Conservar entre OC e 60c. :ONSUMIR ATÉ:/LOTE: (ver parte superior da embalagem). ODUTO CONTROLAD9 POR TESTES EM LABORATÔRIO. QVlço DE INFORMAÇAO CONSUMIDOR2 apoioclienfe(ô

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E412 - Goma de guar
    • Aditivo: E440 - Pectina

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato de potássio

    Sorbato de potássio: O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado na alimentação como conservante. O ácido sórbico se encontra em forma natural em alguns frutos, contudo geralmente, utiliza-se o Sorbato de Potássio na indústria alimentar, pois é mais solúvel em água que o Ácido Sórbico. Ele impede rancidez e mofos em margarinas e maioneses. Muito utilizado também na produção de queijos de corte, frescos e fundidos. Quando empregado no segmento de bebidas, molhos, doces, panificação entre outras aplicações, evita a formação de mofos e bolores. Por inibir a ação do fermento, não se deve utilizar este composto em produtos cuja elaboração inclui a fermentação. SínteseEle é feito a partir de uma reação do ácido sórbico com o hidróxido de potássio. Características GeraisNome técnico: Sal potássico do ácido 2‚4 hexadienóico. Outro nome para pesquisa: SORBATO COMPOSTO INORGANICO DE POTASSIO. Fórmula bruta -ou molecular-: C6H7O2K Massa molecular -uma-: 150‚22 g/mol Aspecto: Branco sólido. Número CAS: 24634-61-5 Propriedades Físico-QuímicasDensidade -g·cm-3, em c.n.-: 1‚36 -20 °C- Solubilidade em água: 1400 g/l -20 °C- Temperatura de fusão: ~543 -270°C- -decomposição- Indicações de SegurançaApesar de classificado como irritante em alguns lugares, esse conservante é considerado seguro e suave por conta de seu longo histórico de segurança e perfil não-tóxico. O Sorbato de Potássio é não-irritante e não-sensibilizante. Reações alérgicas são muito raras e ele é bem tolerado quando administrado internamete. frase R: R 36 frase S: S 25 Ensaios - EspecificaçõesAspecto - Pó granulado Cor - Branco - Marfim Odor - Livre de odores estranhos Pureza, base seca - 98‚0 – 101‚0 Alcalinidade -como K2CO3-, % - Máximo 1 Acidez -como ácido sórbico-, % - Máximo 1 Perda por secagem,% - Máximo 5 Cor -espectrofotometria- - Máximo 50
    Fonte: Wikipedia

  • E412 - Goma de guar

    Guar: Guar é uma goma obtida das sementes da Cyamopsis tetragonolobus ou da Cyamopsis psoraloides, nativas da Índia. Cultivada também no Paquistão -onde se concentram os produtores-, é utilizada na indústria de alimentos. É utilizado como espessante, estabilizante, emulsificante e agente de corpo. Atualmente é frequente a adição desta substancia pelos fabricantes em certas marcas de iogurtes e uso muito importante no espessamento de sorvetes, congelados, molhos e temperos. Hoje ela está sendo coadjuvante no processo de fraturamento hidráulico das rochas subterrâneas para extrair o gás de xisto, causando desabastecimento na indústria de alimentos e o consequente aumento de preço do aditivo.
    Fonte: Wikipedia

  • E440 - Pectina

    Pectina: A pectina é um polissacarídeo ramificado é um heteropolissacarídeo estrutural ramificado contido na parede celular primária de plantas terrestres. Foi primeiro isolado e descrito em 1825 por Henri Braconnot.Constituído principalmente de polímeros de ácido galacturónico, ramnose, arabinose e galactose, é um dos principais componentes da parede celular das plantas e o principal componente da lamela média. As suas ramificações servem para aprisionar a água em redor a fim de tornar o meio mais gelatinoso. Para se obter um produto uniforme e firme, na maioria das vezes é necessária a adição de pectina comercial aos sucos ou polpas de frutas, a fim de ajustar o seu teor para um nível adequado para a geleificação. A pectina é um ácido poligalacturônico parcialmente esterificado com grupos metoxila. As principais fontes para a produção comercial são os resíduos das indústrias de suco de maçã e de citros, sendo que no Brasil somente esta última é utilizada. O grau de metoxilação -DM- é uma medida da proporção de grupos carboxílicos que estão presentes na forma esterificada. Assim, um DM de 0‚6 indica 60% de esterificação. As pectinas com alto grau de metoxilação tem DM maior que 0‚5. Em altas concentrações de açúcar, tanto as pectinas de alta quanto as de baixa metoxilação podem formar gel, mas se a concentração de açúcar é baixa, apenas as de baixa metoxilação formam gel e, ainda, somente na presença de certos cátions, sendo o cálcio o mais utilizado. As pectinas presentes nas frutas são geralmente as de alta metoxilação. A graduação de uma pectina é a medida do seu poder de geleificação, dada geralmente em graus SAG. Estes são o número de gramas de sacarose que é capaz de geleificar um grama de pectina, formando um gel de consistência padronizada em condições determinadas. A velocidade de geleificação também vai depender do grau de metoxilação. Em pectinas com DM maior que 0‚6 ela ocorre com maior rapidez e sob temperaturas mais altas. Essas pectinas são úteis na elaboração de produtos com frutas em suspensão, pois a geleificação rápida sob alta temperatura mantém os pedaços de frutas bem distribuídos na massa, evitando-se a decantação ou afloramento dos pedaços de frutas. Pectina caseira pode ser preparada com a parte branca da laranja, triturada e fervida com água na presença de acido citrico ou suco de limão.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se contém óleo de palma

    Ingredientes não reconhecidos: fr:connnente-iogurte-natural-acucarapo-com-base-de-preparado-de-maracuja-ingredientes, fr:logurte, fr:leite-gordo-pasteurizado, fr:nata, fr:contem-leite, fr:acecar, fr:leite-er-pd-magro, fr:fermentos-lecteos-e-preparado-de-maracuja, fr:maracuje, fr:pure-e-sumo, fr:acucar, fr:amido-modificado-de-milho, fr:espessantes, fr:e-conservante, fr:pode-conter-vestigios-de-gluten, fr:odo-de-conservacao, fr:conservar-entre-oc-e-60c, fr:onsumir-ate, fr:lote, fr:ver-parte-superior-da-embalagem, fr:oduto-controlad9-por-testes-em-laboratorio, fr:qvlco-de-informacao-consumidor2-apoioclienfe

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    Não vegano

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    Não vegetariano

    Ingredientes não vegetarianos: Osso

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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : connnenTE IOGURTE NATURAL AÇUCARAPO COM BASE DE PREPARADO DE MARACUJA INGREDIENTES (logurte, leite gordo pasteurizado), nata (contém leite), açécar 7%, leite er pd magro, fermentos lécteos) e preparado de maracujâ (maracujé (puré e sumo), açücar, amido modificado de milho, espessantes (e440, e412), e conservante (e202)), Pode conter vestigios de glüten, ODO DE CONSERVAÇÂO (Conservar entre OC e 60c), ONSUMIR ATÉ (LOTE, ver parte superior da embalagem), ODUTO CONTROLAD9 POR TESTES EM LABORATÔRIO, QVlço DE INFORMAÇAO CONSUMIDOR2 apoioclienfe, ô
    1. connnenTE IOGURTE NATURAL AÇUCARAPO COM BASE DE PREPARADO DE MARACUJA INGREDIENTES -> fr:connnente-iogurte-natural-acucarapo-com-base-de-preparado-de-maracuja-ingredientes - percent_min: 20.145 - percent_max: 86
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    2. nata -> fr:nata - percent_min: 7 - percent_max: 46.5
      1. contém leite -> fr:contem-leite - percent_min: 7 - percent_max: 46.5
    3. açécar -> fr:acecar - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    4. leite er pd magro -> fr:leite-er-pd-magro - percent_min: 0 - percent_max: 7
    5. fermentos lécteos) e preparado de maracujâ -> fr:fermentos-lecteos-e-preparado-de-maracuja - percent_min: 0 - percent_max: 2.765
      1. maracujé -> fr:maracuje - percent_min: 0 - percent_max: 0.553
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      2. açücar -> fr:acucar - percent_min: 0 - percent_max: 0.553
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    6. Pode conter vestigios de glüten -> fr:pode-conter-vestigios-de-gluten - percent_min: 0 - percent_max: 2.765
    7. ODO DE CONSERVAÇÂO -> fr:odo-de-conservacao - percent_min: 0 - percent_max: 2.765
      1. Conservar entre OC e 60c -> fr:conservar-entre-oc-e-60c - percent_min: 0 - percent_max: 2.765
    8. ONSUMIR ATÉ -> fr:onsumir-ate - percent_min: 0 - percent_max: 2.765
      1. LOTE -> fr:lote - percent_min: 0 - percent_max: 2.765
      2. ver parte superior da embalagem -> fr:ver-parte-superior-da-embalagem - percent_min: 0 - percent_max: 1.3825
    9. ODUTO CONTROLAD9 POR TESTES EM LABORATÔRIO -> fr:oduto-controlad9-por-testes-em-laboratorio - percent_min: 0 - percent_max: 2.765
    10. QVlço DE INFORMAÇAO CONSUMIDOR2 apoioclienfe -> fr:qvlco-de-informacao-consumidor2-apoioclienfe - percent_min: 0 - percent_max: 2.765
    11. ô -> en:bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.765

Nutrição

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Energia 628 kj
    (150 kcal)
    Gorduras/lípidos 7,3 g
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 5,1 g
    Carboidratos 18 g
    Açúcares 16 g
    Fibra alimentar ?
    Proteínas 3 g
    Sal 0,1 g
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 %

Ambiente

Embalagem

Transporte

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