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Queijo de Vaca Curado - Continente - ~125 g
Queijo de Vaca Curado - Continente - ~125 g
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Código de barras: 5601312306771 (EAN / EAN-13)
Nome genérico: Queijo de Vaca Curado
Quantidade: ~125 g
Marcas: Continente, SONAE
Categorias: Laticínios, Alimentos Fermentados, Produtos lácteos fermentados, Queijos, Queijos de vaca, Queijos pasteurizados, Queijos em rolo
Etiquetas, selos, certificações e prémios:
Ponto Verde, ISO 9001, Ecoponto-amarelo
Origem do produto e/ou seus ingredientes: Origem do leite: Espanha
Locais de fabrico ou processamento: Espanha
Código de rastreabilidade: ES 15.00264/ZA CE
Hiperligação da página do produto no site oficial do fabricante: https://www.continente.pt/produto/queijo...
Lojas: Continente, Continente Modelo, Continente Bom Dia
Países onde é vendido: Portugal
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
-
8 ingredientes
Leite de Vaca Pasteurizado (Origem: Espanha), Sal, Sequestrante (Cloreto de Cálcio), Coalho Microbiano, Fermentos Lácteos e Penicillium.Alergénios: Leite, Fermentos-lacteos
Processamento de alimentos
-
Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:
- Ingrediente: Sequestrante
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Análise dos ingredientes
-
Desconhece-se se contém óleo de palma
Ingredientes não reconhecidos: Origem, Coalho-microbianoAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Não vegano
Ingredientes não veganos: Leite de vaca pasteurizadoAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Estado vegetariano desconhecido
Ingredientes não reconhecidos: Origem, Coalho-microbiano, en:PenicilliumAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Detalhes da análise dos ingredientes
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pt: _Leite_ de Vaca Pasteurizado (Origem), Sal, Sequestrante (Cloreto de Cálcio), Coalho Microbiano, Fermentos _Lácteos_, Penicillium- _Leite_ de Vaca Pasteurizado -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 94.5 - percent_max: 100
- Origem -> pt:origem - percent_min: 94.5 - percent_max: 100
- Sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- Sequestrante -> en:sequestrant - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- Cloreto de Cálcio -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- Coalho Microbiano -> pt:coalho-microbiano - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- Fermentos _Lácteos_ -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- Penicillium -> en:penicillium - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
Nutrição
-
Qualidade nutricional baixa
⚠️ Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 19, valor arredondado: 19)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
Pontos negativos: 18
- Energia: 4 / 10 (valor: 1377, valor arredondado: 1377)
- Açúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor arredondado: 0.5)
- Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 19, valor arredondado: 19)
- Sódio (Na+): 4 / 10 (valor: 440, valor arredondado: 440)
Os pontos para proteínas são contados porque o produto está na categoria de queijos.
Pontuação nutricional: (18 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade elevada (28.4%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade elevada (19%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Açúcares em quantidade baixa (0.5%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
-
Sal em quantidade moderada (1.1%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
-
-
Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComo vendido
por porção (25 g)Comparado a: Queijos-em-rolo Energia 1.377 kj
(332 kcal)344 kj
(83 kcal)+8% Gorduras/lípidos 28,4 g 7,1 g +12% Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 19 g 4,75 g +10% Carboidratos 0,7 g 0,175 g -24% Açúcares < 0,5 g < 0,125 g -28% Fibra alimentar - - Proteínas 19 g 4,75 g +1% Sal 1,1 g 0,275 g -20% Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
Ambiente
-
Eco-Score C - Impacto ambiental moderado
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: C (Score: 54/100)
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
- Pontuação ambiental PEF: 0.50 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 5.24 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Pontos positivos e negativos
-
Origens dos ingredientes com um impacto médio
Bónus: +12
Política ambiental: +2
Transporte: +10
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Espanha Médio Desconhecido Elevado
-
Embalagem com impacto médio
Pontos negativos: -10
Formato Material Reciclagem Impacto Desconhecido Plástico Elevado ⚠️ A informação sobre a embalagem deste produto não é suficientemente precisa (formas e materiais de todos os componentes da embalagem).⚠️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
Eco-Score para este produto
-
Impacto para este produto: C (Score: 56/100)
Produto: Queijo de Vaca Curado - Continente - ~125 g
Pontuação de análise do ciclo de vida: 54
Soma dos pontos positivos e negativos: +2
Pontuação final: 56/100
-
Pegada ecológica
-
Igual a conduzir 2.7 km num automóvel a gasolina
524 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Camembert cheese, from cow's milk (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Embalagem
-
Embalagem com impacto médio
-
Partes da embalagem
(Plástico)
-
Materiais da embalagem
Material % Peso da embalagem Peso da embalagem por 100 g de produto Plástico
-
Transporte
-
Origem dos ingredientes
Origens dos ingredientes com um impacto médio
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Espanha Médio Desconhecido Elevado
Fontes dos dados
Produto adicionado a por further-food-facts
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