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Queijo Fresco para Barrar - Continente - 200 g
Queijo Fresco para Barrar - Continente - 200 g
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Código de barras: 5601312306474 (EAN / EAN-13)
Nome genérico: Queijo Fresco para Barrar Refrigerado -30% de Gordura
Quantidade: 200 g
Embalagem: Plástico, Caixa, Tabuleiro, Selo
Marcas: Continente, SONAE
Categorias: Laticínios, Alimentos Fermentados, Produtos lácteos fermentados, Queijos, Queijos de vaca, Queijos frescos, Queijos pasteurizados, en:Cream cheeses
Etiquetas, selos, certificações e prémios:
Com pouca ou sem gordura, Baixo teor de gordura, Gordura reduzida, 30% menos de gordura, Ponto Verde, Ecoponto-amarelo
Locais de fabrico ou processamento: Espanha
Código de rastreabilidade: ES 15.02755/LU CE
Lojas: Continente
Países onde é vendido: Portugal
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
-
14 ingredientes
LEITELHO (PAÍS DE ORDENHA: UE; PAÍS DE TRANSFORMAÇÃO: ESPANHA), LEITE DE VACA PASTEURIZADO (ORIGEM: ESPANHA), NATAS PASTEURIZADAS (CONTÉM LEITE). LACTOSE (CONTÉM LEITE) SAL, ESTABILIZADORES (CARRAGENINA, FARINHA DE SEMENTE DE ALFARROBA), CONSERVANTE (ÁCIDO SORBICO), FERMENTOS LÁCTEOS.Alergénios: Leite
Processamento de alimentos
-
Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:
- Aditivo: E407 - Carragenina
- Ingrediente: Lactose
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Aditivos
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E200 - Ácido sórbico
Ácido sórbico: O Ácido sórbico, ou ácido Ácido 2‚4-hexadienóico, é um composto orgânico encontrado na natureza e utilizado como conservante alimentar. É um sólido incolor, pouco solúvel na água e facilmente sublimável. Foi isolado pela primeira vez a partir dos frutos imaturos da sorveira ou tramazeira -Sorbus aucuparia-, de onde provém seu nome.Fonte: Wikipedia
-
E407 - Carragenina
Carragenina: Carrageninas ou carragenanos são uma família de polissacarídeos lineares sulfatados obtidos a partir de extratos de algas marinhas vermelhas -rodófitas-, conhecidas por algas carraginófitas, comuns nas costas de áreas oceânicas temperadas. A alga mais utilizada para a extracção de carragenanos é a espécie Chondrus crispus, encontrada nas costas europeia e norte-americana do Atlântico Norte. Os carragenanos, em geral vendidos sob o nome comercial de carragenina, são utilizadas há centenas de anos como aditivos para produtos alimentares, em especial como estabilizantes e como clarificantes de bebidas e como uma alternativa vegetariana e vegana às gelatinas de origem animal.Fonte: Wikipedia
Análise dos ingredientes
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Desconhece-se se contém óleo de palma
Ingredientes não reconhecidos: Pais-de-ordenha, Pais-de-transformacao, Origem, Natas-pasteurizadasAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Não vegano
Ingredientes não veganos: Leitelho, Leite de vaca pasteurizado, LactoseAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Estado vegetariano desconhecido
Ingredientes não reconhecidos: Pais-de-ordenha, Pais-de-transformacao, Origem, Natas-pasteurizadasAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Detalhes da análise dos ingredientes
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: LEITELHO (PAÍS DE ORDENHA, PAÍS DE TRANSFORMAÇÃO), LEITE DE VACA PASTEURIZADO (ORIGEM), NATAS PASTEURIZADAS, LACTOSE, SAL, ESTABILIZADORES (CARRAGENINA, FARINHA DE SEMENTE DE ALFARROBA), CONSERVANTE (ÁCIDO SORBICO), FERMENTOS LÁCTEOS- LEITELHO -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
- PAÍS DE ORDENHA -> pt:pais-de-ordenha - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
- PAÍS DE TRANSFORMAÇÃO -> pt:pais-de-transformacao - percent_min: 0 - percent_max: 50
- LEITE DE VACA PASTEURIZADO -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- ORIGEM -> pt:origem - percent_min: 0 - percent_max: 50
- NATAS PASTEURIZADAS -> pt:natas-pasteurizadas - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- LACTOSE -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- ESTABILIZADORES -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1
- CARRAGENINA -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- FARINHA DE SEMENTE DE ALFARROBA -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- CONSERVANTE -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
- ÁCIDO SORBICO -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- FERMENTOS LÁCTEOS -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
Nutrição
-
Qualidade nutricional média
⚠️ Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.5, valor arredondado: 9.5)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
Pontos negativos: 12
- Energia: 1 / 10 (valor: 637, valor arredondado: 637)
- Açúcares: 0 / 10 (valor: 4, valor arredondado: 4)
- Lípidos saturados: 7 / 10 (valor: 7.4, valor arredondado: 7.4)
- Sódio (Na+): 4 / 10 (valor: 400, valor arredondado: 400)
Os pontos para proteínas são contados porque o produto está na categoria de queijos.
Pontuação nutricional: (12 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade moderada (11%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade elevada (7.4%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Açúcares em quantidade baixa (4%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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Sal em quantidade moderada (1%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
-
-
Dados nutricionais
Dados nutricionais Como vendido
por 100 g / 100 mlComo vendido
por porção (20 g)Comparado a: en:Cream cheeses Energia 637 kj
(153 kcal)127 kj
(30 kcal)-39% Gorduras/lípidos 11 g 2,2 g -50% Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 7,4 g 1,48 g -52% Carboidratos 4 g 0,8 g -7% Açúcares 4 g 0,8 g -0% Fibra alimentar - - Proteínas 9,5 g 1,9 g +46% Sal 1 g 0,2 g +139% Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
Ambiente
-
Eco-Score C - Impacto ambiental moderado
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: C (Score: 54/100)
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
- Pontuação ambiental PEF: 0.50 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 5.24 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Pontos positivos e negativos
-
Origens dos ingredientes com um impacto médio
Bónus: +4
Política ambiental: -1
Transporte: +5
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Espanha Médio União Europeia Elevado Desconhecido Elevado
-
Embalagem com impacto médio
Pontos negativos: -10
Formato Material Reciclagem Impacto 1 Tabuleiro Plástico Reciclável Elevado
Eco-Score para este produto
-
Impacto para este produto: C (Score: 48/100)
Produto: Queijo Fresco para Barrar - Continente - 200 g
Pontuação de análise do ciclo de vida: 54
Soma dos pontos positivos e negativos: -6
Pontuação final: 48/100
-
Pegada ecológica
-
Igual a conduzir 2.7 km num automóvel a gasolina
524 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Camembert cheese, from cow's milk (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto Agricultura Processamento Embalagem Transporte Distribuição Consumo
Embalagem
-
Embalagem com impacto médio
-
Partes da embalagem
1 x Tabuleiro (Plástico)
-
Materiais da embalagem
Material % Peso da embalagem Peso da embalagem por 100 g de produto Plástico
-
Transporte
-
Origem dos ingredientes
Origens dos ingredientes com um impacto médio
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Espanha Médio União Europeia Elevado Desconhecido Elevado
Fontes dos dados
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