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Biscoitos de milho - Selecção Continente - 200 g

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Biscoitos de milho - Selecção Continente - 200 g

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Código de barras: 5601312172574 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Biscoito com farinha de milho

Quantidade: 200 g

Embalagem: Plástico

Marcas: Selecção Continente, SONAE

Categorias: Lanches comida, Lanches doces, Biscoitos e Bolos, Biscoitos, Bolachas

Lojas: Continente

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    25 ingredientes

    Farinha de trigo, farinha milho (26%), açucar, margarina (matéria gorda vegetal de palma), sal, glucosa, soro de leite, fermento (levedantes (E450 e E500), amido, regulador de acidez (E170)), ovos, canela em pó (0.12%), emulsionante (E322 (con´tem soja), levedanres (E500, E503), conservante (E223)
    Alergénios: Ovos, Glúten

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E170
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E450 - Pirofosfato
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Soro de leite

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E170

    Carbonato de cálcio: Carbonato de cálcio é uma substância química de fórmula CaCO3. É o principal componente de rochas como os calcários. Tem características alcalinas -ou seja, é um sal com características básicas que aumenta o pH de uma solução aquosa- e é resultado da reação do óxido de cálcio -cal virgem- com dióxido de carbono. CaO + CO2 → CaCO3Quando em solução aquosa sofre uma hidrólise salina, produzindo uma base forte. CaCO3 + H2O → CO2 + Ca-OH-2Esta característica básica é utilizada para reduzir a acidez do solo para a agricultura.
    Fonte: Wikipedia

  • E223 - Metabissulfito de sódio

    Metabissulfito de sódio: Metabissulfito de sódio ou pirossulfito de sódio -IUPAC sodium metabisulphite ou sodium pyrosulphite- é um composto inorgânico de fórmula química Na2S2O5. O nome algumas vezes é apresentado como dissódico. É usado como um esterilizante e antioxidante/conservante. Algumas vezes é confundido com o bissulfito de sódio -hidrogenossulfito de sódio, NaHSO3- por causa de uma antiga nomenclatura.
    Fonte: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: A lecitina é a designação dada a uma mistura de glicolípidos, triglicéridos e fosfolípidos -por exemplo: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina e fosfatidilinositol-. Contudo, em bioquímica, o termo lecitina é, usualmente, utilizado como sinónimo de fosfatidilcolina pura - um fosfolípido que constitui o principal componente da fracção fosfatada que se obtém da gema de ovo -em grego: lekithos - λεκιθος, de onde deriva o nome do composto- ou de grãos de soja, de onde é extraída por meios mecânicos ou químicos, utilizando hexano. A lecitina é comercializada, em elevado grau de pureza, como suplemento alimentar e para uso médico.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonatos de sódio

    Carbonato de sódio: O carbonato de sódio, Na2CO3, é um sal branco e translúcido, usado principalmente na produção de vidro, em sínteses químicas e em sabões e detergentes, em ordem de importância. É produzido sinteticamente em larga escala a partir de sal de cozinha pelo Processo Solvay ou extraído de minérios de trona.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonatos de amónio

    Carbonato de amônio: Carbonato de amônio é o composto químico de fórmula -NH4-2CO3 conhecido comercialmente como "sal de amônio" ou "sal volátil". O carbonato de amônio é produzido pela hidrólise da ureia aplicada ao solo, pela seguinte reação: CO-NH2-2 + 2 H2O → -NH4-2CO3O carbonato de amônio, sendo um composto instável, dissocia-se em gás amônia e dióxido de carbono na presença de água. Esta hidrólise completa-se dentro de um a quatro dias.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Sem óleo de palma

    Não foram detetados ingredientes que contenham óleo de palma

    Ingredientes não reconhecidos: Materia-gorda-vegetal-de-palma, Glucosa, Con-tem-soja, Levedanres

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    Não vegano

    Ingredientes não veganos: Soro de leite, Ovo

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    Estado vegetariano desconhecido

    Ingredientes não reconhecidos: Margarina, Materia-gorda-vegetal-de-palma, Glucosa, E170, Con-tem-soja, Levedanres

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : Farinha de trigo, farinha milho 26%, açucar, margarina (matéria gorda vegetal de palma), sal, glucosa, soro de leite, fermento (levedantes (e450, e500), amido, regulador de acidez (e170)), ovos, canela em pó 0.12%, emulsionante, e322 (con´tem soja), levedanres (e500, e503), conservante (e223)
    1. Farinha de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 27.25 - percent_max: 73.04
    2. farinha milho -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
    3. açucar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.12 - percent_max: 21
    4. margarina -> en:margarine - percent_min: 0.12 - percent_max: 21
      1. matéria gorda vegetal de palma -> pt:materia-gorda-vegetal-de-palma - percent_min: 0.12 - percent_max: 21
    5. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.12 - percent_max: 0.83
    6. glucosa -> pt:glucosa - percent_min: 0.12 - percent_max: 0.83
    7. soro de leite -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.12 - percent_max: 0.83
    8. fermento -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.12 - percent_max: 0.83
      1. levedantes -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
        1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
        2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.415
      2. amido -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.415
      3. regulador de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.276666666666667
        1. e170 -> en:e170 - percent_min: 0 - percent_max: 0.276666666666667
    9. ovos -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0.12 - percent_max: 0.83
    10. canela em pó -> en:cinnamon-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11025 - percent_min: 0.12 - percent: 0.12 - percent_max: 0.12
    11. emulsionante -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    12. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      1. con´tem soja -> pt:con-tem-soja - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    13. levedanres -> pt:levedanres - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      2. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
    14. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.12
      1. e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.12

Nutrição

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    Qualidade nutricional baixa

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

    Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 3

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.5, valor arredondado: 6.5)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.5, valor arredondado: 3.5)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Pontos negativos: 19

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1878, valor arredondado: 1878)
    • Açúcares: 4 / 10 (valor: 21, valor arredondado: 21)
    • Lípidos saturados: 7 / 10 (valor: 7.1, valor arredondado: 7.1)
    • Sódio (Na+): 3 / 10 (valor: 332, valor arredondado: 332)

    Os pontos para proteínas não são contados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

    Pontuação nutricional: (19 - 3)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais

    • icon

      Gorduras/lípidos em quantidade moderada (16%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade elevada (21%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade moderada (0.83%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Comparado a: Bolachas
    Energia 1.878 kj
    (449 kcal)     		-3%
    Gorduras/lípidos 16 g -9%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 7,1 g +1%
    Carboidratos 68 g +2%
    Açúcares 21 g -0%
    Fibra alimentar 3,5 g -13%
    Proteínas 6,5 g -10%
    Sal 0,83 g +11%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 %

Ambiente

Pegada ecológica

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

Produto adicionado a por joanaalves
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