Queijo Serra da Estrela DOP - Continente
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Código de barras: 5601312124641 (EAN / EAN-13)
Nome genérico: Queijo Serra da Estrela DOP
Marcas: Continente, Continente Seleção, Seleção, SONAE
Categorias: Laticínios, Alimentos Fermentados, Produtos lácteos fermentados, Queijos, Queijos não pasteurizados, Queijos de ovelha, en:Portuguese cheeses, Queijo Serra da Estrela
Etiquetas, selos, certificações e prémios:
Ponto Verde, DOP, PT-012
Locais de fabrico ou processamento: Portugal
Código de rastreabilidade: PT ILT 1259 CE
Hiperligação da página do produto no site oficial do fabricante: https://www.continente.pt/produto/queijo...
Lojas: Continente
Países onde é vendido: Portugal
Combinando com as suas preferências
Saúde
Ingredientes
Processamento de alimentos
-
Nível desconhecido de processamento do alimento
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:
- Alimentos não processados ou minimamente processados
- Ingredientes culinários processados
- Alimentos processados
- Alimentos ultra-processados
A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.
Análise dos ingredientes
-
Desconhece-se se contém óleo de palma
Ingredientes não reconhecidos: Leite-cru-de-ovelha-de-raca-serra-da-estrela, Sal-e-flor-de-cardoAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Desconhece-se se é vegano
Ingredientes não reconhecidos: Leite-cru-de-ovelha-de-raca-serra-da-estrela, Sal-e-flor-de-cardoAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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-
Estado vegetariano desconhecido
Ingredientes não reconhecidos: Leite-cru-de-ovelha-de-raca-serra-da-estrela, Sal-e-flor-de-cardoAlguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.
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Detalhes da análise dos ingredientes
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pt: _Leite_ Cru de Ovelha de Raça Serra da Estrela, Sal e Flor de Cardo (Cynara Cardunculus)- _Leite_ Cru de Ovelha de Raça Serra da Estrela -> pt:leite-cru-de-ovelha-de-raca-serra-da-estrela - percent_min: 50 - percent_max: 100
- Sal e Flor de Cardo -> pt:sal-e-flor-de-cardo - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Cynara Cardunculus -> en:cardoon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20054 - percent_min: 0 - percent_max: 50
Nutrição
-
Qualidade nutricional baixa
⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 25Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.
Pontos positivos: 5
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 24, valor arredondado: 24)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0.1, valor arredondado: 0.1)
- Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 5 (valor: 25, valor arredondado: 25)
Pontos negativos: 17
- Energia: 4 / 10 (valor: 1434, valor arredondado: 1434)
- Açúcares: 0 / 10 (valor: 1.3, valor arredondado: 1.3)
- Lípidos saturados: 10 / 10 (valor: 17, valor arredondado: 17)
- Sódio (Na+): 3 / 10 (valor: 360, valor arredondado: 360)
Os pontos para proteínas são contados porque o produto está na categoria de queijos.
Pontuação nutricional: (17 - 5)
Nutri-Score:
-
Valores nutricionais
-
Gorduras/lípidos em quantidade elevada (27%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados em quantidade elevada (17%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.
Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)- Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
-
Açúcares em quantidade baixa (1.3%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.
Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas- As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
- Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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Sal em quantidade moderada (0.9%)
O que precisa de saber- O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
- Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
- A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.
Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados- Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
- Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.
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Ambiente
-
Eco-Score C - Impacto ambiental moderado
O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.Análise do ciclo de vida
-
Impacto médio dos produtos da mesma categoria: C (Score: 42/100)
Categoria: Soft ripened cheese with bloomy rind, from ewe's milk, Camembert-type cheese
Categoria: Soft ripened cheese with bloomy rind, from ewe's milk, Camembert-type cheese
- Pontuação ambiental PEF: 0.69 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
- incluindo o impacto nas alterações climáticas: 5.49 kg CO2 eq/kg de produto
Estágio Impacto 
Agricultura
88.5 %
Processamento
4.4 %
Embalagem
3.1 %
Transporte
2.4 %
Distribuição
1.3 %
Consumo
0.4 %
Pontos positivos e negativos
-
Origens dos ingredientes com baixo impacto
Bónus: +16
Política ambiental: +1
Transporte: +15
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Portugal 100 %Baixo
-
Embalagem com impacto médio
Pontos negativos: -11
Formato Material Reciclagem Impacto 1 Etiqueta Plástico Reciclável Elevado 1 Manga Tecido Reciclável Elevado ⚠ ️ A informação sobre a embalagem deste produto não é suficientemente precisa (formas e materiais de todos os componentes da embalagem).⚠ ️ Para um cálculo mais preciso do Eco-Score, pode editar a página do produto e adicioná-los.
Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.
Eco-Score para este produto
-
Impacto para este produto: C (Score: 47/100)
Produto: Queijo Serra da Estrela DOP - Continente
Pontuação de análise do ciclo de vida: 42
Soma dos pontos positivos e negativos: +5
Pontuação final: 47/100
-
Pegada ecológica
-
Igual a conduzir 2.8 km num automóvel a gasolina
549 g CO² por 100g de produto
O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Soft ripened cheese with bloomy rind, from ewe's milk, Camembert-type cheese (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)
Estágio Impacto
Agricultura
85.3 %
Processamento
5.4 %
Embalagem
4.8 %
Transporte
3.8 %
Distribuição
0.7 %
Consumo
0.1 %
Embalagem
-
Embalagem com impacto médio
-
Partes da embalagem
1 x Etiqueta (Plástico)
1 x Manga (Tecido)
-
Transporte
-
Origem dos ingredientes
Origens dos ingredientes com baixo impacto
Origem do produto e/ou seus ingredientes % dos ingredientes Impacto Portugal 100 %Baixo
Fontes dos dados
Produto adicionado a por laramba
Última alteração da página do produto em por october-food-facts.
Página do produto também editada por alexfauquette, openfoodfacts-contributors, roboto-app.