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Pão de forma com fibra de arroz - Continente

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Código de barras: 5601312067108 (EAN / EAN-13)

Nome genérico: Pão de forma com fibra de arroz

Marcas: Continente, Continente Área Viva, Área Viva

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, Cereais e Batatas, en:Specific products, en:Products for specific diets, Pães, Produtos sem glútem, Pães sem glúten, Pães de forma

Etiquetas, selos, certificações e prémios: Sem glúten, ISO 9001

Lojas: Continente

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

29 ingredientes

PÃO COM áreaviva DE ARRO CONTINENTE Alto teor de fi pão de forma com fibra de arroz, Isento de glúten, ACONDICIONADO EM ATMOSFERA PROTETORA, DECLARAÇÃ NUTRICIONA ENERGIA INGREDIENTES: AGUA, AMIDO DE MILHO, MARGARINA (MATÉRIAS GORDAS EGETAIS PALMA, COCOI, OLEO VEGETAL DE GIRASSOL, ÁGUA, NULSIONANTE IMONO E DIGLICERIDOS DE ÁCIDOS GORDOS), ACIDIFICANTE ACDO CTRICOL CONSERVANTE (SORBATO DE POTÁSSIO), AROMAS, ORANTE ICAROTENOSII, AMIDO DE TAPIOCA, FARINHA DE ARROZ, AÇÚCAR ASCAVADO ACUCAR LEVEDURA, ESPESSANTE (GOMA XANTANA), EMULSIONANTE ESTERES MONO E DIACETILTARTÁRICOS DE MONO E DIGUICERIDOS DE ACIDOS GORDOS), FIBRA DE ARROZ (0,9%), FARINHA DE ALFARROBA SAL CONSERVANTE IPROPIONATO DE SÓDIO), LEVEDANTES PFOSFATO DISSODICO BICARBONATO DE SÓDIO), ANTIOXIDANTE (ÁCIDO SCORBICO Pode conter yestigios de OVO MODO DE PREPARAÇÃO REMOVA O PRODUTO DA EMBALAME AQUEÇA NO MICRO-ONDAS DURANTE 15 SEGUNDOS A POTENCIA M MA, DEPOIS DE ABERTO CONSERVAR NO FRIO ATE MAXIMO 5 D LIPIDOS DOS QUAIS SATURADOS HIDRATOS D DOS QUAIS FIBRA PROTEÍNAS SAL * Dose de Refe médio (8 400 Esta embalage CONTINENTE PRODUTO CONTROLADO POR TESTES EM LABORATORIO CERTIFIED ISO VIMENTO DE MARCAS CERTIFICADO BRAND SERVICO DE INFORMAÇÃO AO CONSUMIDOR MOCOecONTINENTE PT DISTRIDO POR CADOS, SA RTUGA 5 601312 DEVELOPMENT

Processamento de alimentos

Alimentos ultra-processados
Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

Aditivo: E415 - Goma xantana

Ingrediente: Aromatizante

Ingrediente: Espessante
Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

Alimentos não processados ou minimamente processados

Ingredientes culinários processados

Alimentos processados

Alimentos ultra-processados

A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

→ Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

E202 - Sorbato de potássio

Sorbato de potássio: O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado na alimentação como conservante. O ácido sórbico se encontra em forma natural em alguns frutos, contudo geralmente, utiliza-se o Sorbato de Potássio na indústria alimentar, pois é mais solúvel em água que o Ácido Sórbico. Ele impede rancidez e mofos em margarinas e maioneses. Muito utilizado também na produção de queijos de corte, frescos e fundidos. Quando empregado no segmento de bebidas, molhos, doces, panificação entre outras aplicações, evita a formação de mofos e bolores. Por inibir a ação do fermento, não se deve utilizar este composto em produtos cuja elaboração inclui a fermentação. SínteseEle é feito a partir de uma reação do ácido sórbico com o hidróxido de potássio. Características GeraisNome técnico: Sal potássico do ácido 2‚4 hexadienóico. Outro nome para pesquisa: SORBATO COMPOSTO INORGANICO DE POTASSIO. Fórmula bruta -ou molecular-: C6H7O2K Massa molecular -uma-: 150‚22 g/mol Aspecto: Branco sólido. Número CAS: 24634-61-5 Propriedades Físico-QuímicasDensidade -g·cm-3, em c.n.-: 1‚36 -20 °C- Solubilidade em água: 1400 g/l -20 °C- Temperatura de fusão: ~543 -270°C- -decomposição- Indicações de SegurançaApesar de classificado como irritante em alguns lugares, esse conservante é considerado seguro e suave por conta de seu longo histórico de segurança e perfil não-tóxico. O Sorbato de Potássio é não-irritante e não-sensibilizante. Reações alérgicas são muito raras e ele é bem tolerado quando administrado internamete. frase R: R 36 frase S: S 25 Ensaios - EspecificaçõesAspecto - Pó granulado Cor - Branco - Marfim Odor - Livre de odores estranhos Pureza, base seca - 98‚0 – 101‚0 Alcalinidade -como K2CO3-, % - Máximo 1 Acidez -como ácido sórbico-, % - Máximo 1 Perda por secagem,% - Máximo 5 Cor -espectrofotometria- - Máximo 50
Fonte: Wikipedia

E415 - Goma xantana

Goma xantana: A Goma Xantana -C35H49O29- é um polissacarídeo obtido naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris, que sintetiza a goma para evitar sua desidratação. É um aditivo bastante utilizado na indústria farmacêutica e alimentícia como estabilizante, espessante e emulsificante.
Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

Desconhece-se se contém óleo de palma
Ingredientes não reconhecidos: Pao-com-areaviva-de-arro-continente-alto-teor-de-fi-pao-de-forma-com-fibra-de-arroz, Acondicionado-em-atmosfera-protetora, Declaraca-nutriciona-energia-ingredientes, Materias-gordas-egetais-palma, Cocoi, Nulsionante-imono-e-digliceridos-de-acidos-gordos, Acidificante-acdo-ctricol-conservante, Orante-icarotenosii, Amido-de-tapioca, Acucar-ascavado-acucar-levedura, Emulsionante-esteres-mono-e-diacetiltartaricos-de-mono-e-diguiceridos-de-acidos-gordos, Fibra-de-arroz, Farinha-de-alfarroba-sal-conservante-ipropionato-de-sodio, Levedantes-pfosfato-dissodico-bicarbonato-de-sodio, Acido-scorbico-pode-conter-yestigios-de-ovo-modo-de-preparacao-remova-o-produto-da-embalame-aqueca-no-micro-ondas-durante-15-segundos-a-potencia-m-ma, Depois-de-aberto-conservar-no-frio-ate-maximo-5-d-lipidos-dos-quais-saturados-hidratos-d-dos-quais-fibra-proteinas-sal-dose-de-refe-medio, 8-400-esta-embalage-continente-produto-controlado-por-testes-em-laboratorio-certified-iso-vimento-de-marcas-certificado-brand-servico-de-informacao-ao-consumidor-mocoecontinente-pt-distrido-por-cados, Sa-rtuga-5-601312-development
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Desconhece-se se é vegano
Ingredientes não reconhecidos: Pao-com-areaviva-de-arro-continente-alto-teor-de-fi-pao-de-forma-com-fibra-de-arroz, Acondicionado-em-atmosfera-protetora, Declaraca-nutriciona-energia-ingredientes, Margarina, Materias-gordas-egetais-palma, Cocoi, Nulsionante-imono-e-digliceridos-de-acidos-gordos, Acidificante-acdo-ctricol-conservante, Orante-icarotenosii, Amido-de-tapioca, Acucar-ascavado-acucar-levedura, Emulsionante-esteres-mono-e-diacetiltartaricos-de-mono-e-diguiceridos-de-acidos-gordos, Fibra-de-arroz, Farinha-de-alfarroba-sal-conservante-ipropionato-de-sodio, Levedantes-pfosfato-dissodico-bicarbonato-de-sodio, Acido-scorbico-pode-conter-yestigios-de-ovo-modo-de-preparacao-remova-o-produto-da-embalame-aqueca-no-micro-ondas-durante-15-segundos-a-potencia-m-ma, Depois-de-aberto-conservar-no-frio-ate-maximo-5-d-lipidos-dos-quais-saturados-hidratos-d-dos-quais-fibra-proteinas-sal-dose-de-refe-medio, 8-400-esta-embalage-continente-produto-controlado-por-testes-em-laboratorio-certified-iso-vimento-de-marcas-certificado-brand-servico-de-informacao-ao-consumidor-mocoecontinente-pt-distrido-por-cados, Sa-rtuga-5-601312-development
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Estado vegetariano desconhecido
Ingredientes não reconhecidos: Pao-com-areaviva-de-arro-continente-alto-teor-de-fi-pao-de-forma-com-fibra-de-arroz, Acondicionado-em-atmosfera-protetora, Declaraca-nutriciona-energia-ingredientes, Margarina, Materias-gordas-egetais-palma, Cocoi, Nulsionante-imono-e-digliceridos-de-acidos-gordos, Acidificante-acdo-ctricol-conservante, Orante-icarotenosii, Amido-de-tapioca, Acucar-ascavado-acucar-levedura, Emulsionante-esteres-mono-e-diacetiltartaricos-de-mono-e-diguiceridos-de-acidos-gordos, Fibra-de-arroz, Farinha-de-alfarroba-sal-conservante-ipropionato-de-sodio, Levedantes-pfosfato-dissodico-bicarbonato-de-sodio, Acido-scorbico-pode-conter-yestigios-de-ovo-modo-de-preparacao-remova-o-produto-da-embalame-aqueca-no-micro-ondas-durante-15-segundos-a-potencia-m-ma, Depois-de-aberto-conservar-no-frio-ate-maximo-5-d-lipidos-dos-quais-saturados-hidratos-d-dos-quais-fibra-proteinas-sal-dose-de-refe-medio, 8-400-esta-embalage-continente-produto-controlado-por-testes-em-laboratorio-certified-iso-vimento-de-marcas-certificado-brand-servico-de-informacao-ao-consumidor-mocoecontinente-pt-distrido-por-cados, Sa-rtuga-5-601312-development
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Detalhes da análise dos ingredientes
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: PÃO COM áreaviva DE ARRO CONTINENTE Alto teor de fi pão de forma com fibra de arroz, ACONDICIONADO EM ATMOSFERA PROTETORA, DECLARAÇÃ NUTRICIONA ENERGIA INGREDIENTES (AGUA), AMIDO DE MILHO, MARGARINA (MATÉRIAS GORDAS EGETAIS PALMA, COCOI, OLEO VEGETAL DE GIRASSOL, ÁGUA, NULSIONANTE IMONO E DIGLICERIDOS DE ÁCIDOS GORDOS), ACIDIFICANTE ACDO CTRICOL CONSERVANTE (SORBATO DE POTÁSSIO), AROMAS, ORANTE ICAROTENOSII, AMIDO DE TAPIOCA, FARINHA DE ARROZ, AÇÚCAR ASCAVADO ACUCAR LEVEDURA, ESPESSANTE (GOMA XANTANA), EMULSIONANTE ESTERES mono- E DIACETILTARTÁRICOS DE mono- E DIGUICERIDOS DE ACIDOS GORDOS, FIBRA DE ARROZ 0.9%, FARINHA DE ALFARROBA SAL CONSERVANTE IPROPIONATO DE SÓDIO, LEVEDANTES PFOSFATO DISSODICO BICARBONATO DE SÓDIO, ANTIOXIDANTE, ÁCIDO SCORBICO Pode conter yestigios de OVO MODO DE PREPARAÇÃO REMOVA O PRODUTO DA EMBALAME AQUEÇA NO MICRO-ONDAS DURANTE 15 SEGUNDOS A POTENCIA M MA, DEPOIS DE ABERTO CONSERVAR NO FRIO ATE MAXIMO 5 D LIPIDOS DOS QUAIS SATURADOS HIDRATOS D DOS QUAIS FIBRA PROTEÍNAS SAL * Dose de Refe médio, 8 400 Esta embalage CONTINENTE PRODUTO CONTROLADO POR TESTES EM LABORATORIO CERTIFIED ISO VIMENTO DE MARCAS CERTIFICADO BRAND SERVICO DE INFORMAÇÃO AO CONSUMIDOR MOCOecONTINENTE PT DISTRIDO POR CADOS, SA RTUGA 5 601312 DEVELOPMENT
PÃO COM áreaviva DE ARRO CONTINENTE Alto teor de fi pão de forma com fibra de arroz -> pt:pao-com-areaviva-de-arro-continente-alto-teor-de-fi-pao-de-forma-com-fibra-de-arroz - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 88.3

ACONDICIONADO EM ATMOSFERA PROTETORA -> pt:acondicionado-em-atmosfera-protetora - percent_min: 0.9 - percent_max: 44.6

DECLARAÇÃ NUTRICIONA ENERGIA INGREDIENTES -> pt:declaraca-nutriciona-energia-ingredientes - percent_min: 0.9 - percent_max: 30.0333333333333

AGUA -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.9 - percent_max: 30.0333333333333

AMIDO DE MILHO -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.9 - percent_max: 22.75

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NULSIONANTE IMONO E DIGLICERIDOS DE ÁCIDOS GORDOS -> pt:nulsionante-imono-e-digliceridos-de-acidos-gordos - percent_min: 0 - percent_max: 3.676

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ÁCIDO SCORBICO Pode conter yestigios de OVO MODO DE PREPARAÇÃO REMOVA O PRODUTO DA EMBALAME AQUEÇA NO MICRO-ONDAS DURANTE 15 SEGUNDOS A POTENCIA M MA -> pt:acido-scorbico-pode-conter-yestigios-de-ovo-modo-de-preparacao-remova-o-produto-da-embalame-aqueca-no-micro-ondas-durante-15-segundos-a-potencia-m-ma - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

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Nutrição

Faltam dados para calcular o Nutri-Score
Falta a informação nutricional

⚠ ️As informações nutricionais do produto devem ser especificadas para calcular o Nutri-Score.

Pode adicionar a informação necessária para calcular o Nutri-Score? Adicionar informações nutricionais

→ Saiba mais sobre o Nutri-Score

Dados nutricionais

Dados nutricionais	Como vendido por 100 g / 100 ml	Comparado a: en:Products for specific diets
Gorduras/lípidos	?
Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados	?
Carboidratos	?
Açúcares	?
Fibra alimentar	?
Proteínas	?
Sal	?
Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes)	0 %

Ambiente

Eco-Score B - Baixo impacto ambiental

O Eco-Score é uma pontuação experimental que resume os impactos ambientais dos produtos alimentares.

→ O Eco-Score foi inicialmente desenvolvido para França e está a ser alargado a outros países europeus. A fórmula Eco-Score está sujeita a mudanças, uma vez que é regularmente melhorada para torná-la mais precisa e mais adequada a cada país.

Análise do ciclo de vida

Impacto médio dos produtos da mesma categoria: A (Score: 90/100)

Categoria: Sandwich loaf

Pontuação ambiental PEF: 0.19 (quanto menor a pontuação, menor o impacto)
incluindo o impacto nas alterações climáticas: 1.76 kg CO2 eq/kg de produto

Estágio	Impacto
Agricultura	58.9 %
Processamento	23.6 %
Embalagem	12.2 %
Transporte	4.8 %
Distribuição	0.4 %
Consumo	0.0 %

Pontos positivos e negativos

Faltam informações sobre as origens dos ingredientes
Pontos negativos: -5

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Se é o fabricante deste produto, pode enviar-nos as informações através da nossa plataforma gratuita para produtores.

Sem ingredientes que ameacem as espécies

Faltam informações sobre a embalagem neste produto
Pontos negativos: -15

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Eco-Score para este produto

Impacto para este produto: B (Score: 70/100)
Produto: Pão de forma com fibra de arroz - Continente

Pontuação de análise do ciclo de vida: 90
Soma dos pontos positivos e negativos: -20

Pontuação final: 70/100

→ Saber mais sobre o Eco-Score

Pegada ecológica

Igual a conduzir 0.9 km num automóvel a gasolina

176 g CO² por 100g de produto

O valor das emissões de carbono é proveniente da base de dados Agribalse da ADEM, para a categoria: Sandwich loaf (Fonte: base de dados ADEME Agribalyse)

Estágio	Impacto
Agricultura	59.3 %
Processamento	17.8 %
Embalagem	16.0 %
Transporte	6.7 %
Distribuição	0.3 %
Consumo	0.0 %

Embalagem

Faltam informações sobre a embalagem neste produto

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Transporte

Origem dos ingredientes
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Pão de forma com fibra de arroz - Continente