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Sumol orange

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Código de barras: 5601045000410 (EAN / EAN-13)

Marcas: Sumol

Categorias: Bebidas, Bebidas artificialmente doçeadas

Países onde é vendido: França, Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Ingredientes

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    25 ingredientes

    : Water and carbon dioxide, orange juice and pulp from concentrate, sugar, flavouring, acidity regulators: citric acid, malic acid and sodium citrate, preservative: potassium sorbate, antioxidant: ascorbic acid and sweetener: sucralose. Proteger da luz e do calor. Proteger de la luz y del calor. Keep out of direct sunlight and away from heat. Consumir de preferência antes de: ver embalagem. Consumir preferentemente antes del: ver embalaje. Best before: see package.

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados

    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E290 - Dióxido de carbono
    • Aditivo: E955 - Sucralose
    • Ingrediente: Aromatizante
    • Ingrediente: Edulcorante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    → Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato de potássio

    Sorbato de potássio: O sorbato de potássio é um sal de potássio do ácido sórbico, conservante fungicida e bactericida, inibidor de crescimento de bolores e leveduras, amplamente utilizado na alimentação como conservante. O ácido sórbico se encontra em forma natural em alguns frutos, contudo geralmente, utiliza-se o Sorbato de Potássio na indústria alimentar, pois é mais solúvel em água que o Ácido Sórbico. Ele impede rancidez e mofos em margarinas e maioneses. Muito utilizado também na produção de queijos de corte, frescos e fundidos. Quando empregado no segmento de bebidas, molhos, doces, panificação entre outras aplicações, evita a formação de mofos e bolores. Por inibir a ação do fermento, não se deve utilizar este composto em produtos cuja elaboração inclui a fermentação. SínteseEle é feito a partir de uma reação do ácido sórbico com o hidróxido de potássio. Características GeraisNome técnico: Sal potássico do ácido 2‚4 hexadienóico. Outro nome para pesquisa: SORBATO COMPOSTO INORGANICO DE POTASSIO. Fórmula bruta -ou molecular-: C6H7O2K Massa molecular -uma-: 150‚22 g/mol Aspecto: Branco sólido. Número CAS: 24634-61-5 Propriedades Físico-QuímicasDensidade -g·cm-3, em c.n.-: 1‚36 -20 °C- Solubilidade em água: 1400 g/l -20 °C- Temperatura de fusão: ~543 -270°C- -decomposição- Indicações de SegurançaApesar de classificado como irritante em alguns lugares, esse conservante é considerado seguro e suave por conta de seu longo histórico de segurança e perfil não-tóxico. O Sorbato de Potássio é não-irritante e não-sensibilizante. Reações alérgicas são muito raras e ele é bem tolerado quando administrado internamete. frase R: R 36 frase S: S 25 Ensaios - EspecificaçõesAspecto - Pó granulado Cor - Branco - Marfim Odor - Livre de odores estranhos Pureza, base seca - 98‚0 – 101‚0 Alcalinidade -como K2CO3-, % - Máximo 1 Acidez -como ácido sórbico-, % - Máximo 1 Perda por secagem,% - Máximo 5 Cor -espectrofotometria- - Máximo 50
    Fonte: Wikipedia

  • E290 - Dióxido de carbono

    Dióxido de carbono: O dióxido de carbono -também conhecido como anidrido carbónico -português europeu- ou anidrido carbônico -português brasileiro- e gás carbónico -português europeu- ou gás carbônico -português brasileiro-- é um composto químico constituído por dois átomos de oxigénio e um átomo de carbono. A representação química é CO2. O dióxido de carbono foi descoberto pelo escocês Joseph Black em 1754. Estruturalmente o dióxido de carbono é constituído por moléculas de geometria linear e de carácter apolar. Por isso as atrações intermoleculares são muito fracas, tornando-o um gás nas condições ambientais. Daí o seu nome comercial gás carbônico. Esse gás é exalado dos seres humanos e dos animais e é utilizado pelas plantas para realizar fotossíntese.
    Fonte: Wikipedia

  • E296 - Ácido málico

    Ácido málico: O ácido málico é um ácido orgânico, pertencente ao grupo dos ácidos carboxílicos, encontrado naturalmente em frutas como a maçã e a pêra. Aparece em menores quantidades noutras frutas, como os citrinos. No caso dos citrinos, os frutos produzidos em agricultura biológica contêm teores mais elevados de ácido málico que os produzidos em agricultura convencional. Consiste numa substância azeda e adstringente, muito empregada como acidulante, aromatizante e estabilizante na indústria alimentícia — como aditivo alimentar, é identificado pelo número E E296. Na indústria farmacêutica, o ácido málico é utilizado na higienização e regeneração de ferimentos e queimaduras. Também serve para preservar o dulçor de alimentos e ajustar o pH. O processo de fermentação malolática converte o ácido málico em um ácido lático mais suave.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: {{Info/Química | Name = Ácido cítrico | ImageFile = Zitronensäure - Citric acid.svg | ImageSize = 200px | ImageFile1 = Citric-acid-3D-balls.png | ImageSize1 = 200px | ImageName = Ácido cítrico | IUPACName = Acido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico | OtherNames = Citrato de hidrogênio. | Section1 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Identificadores |- | bgcolor = "" | Número CAS | bgcolor = "" | 77-92-9 |- | SMILES | |- | Section4 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Termoquímica |- | Entalpia padrãode formação ΔfHo298 | -1543‚8 KJ/mol |- | Entropia molarpadrão So298 | 252‚1 J/mol·K |- | Capacidade caloríficamolar Cp 298 | 226‚5 J/mol·K |- | Section2 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Propriedades |- | Fórmula molecular | C6H8O7 |- | Massa molar | 192.123 g/mol |- | Aparência | sólido branco e cristalino |- | Densidade | 1.665 g/cm³ |- | Ponto de fusão | 153 °C |- | Ponto de ebulição | Decompõe-se a 175 °C |- | Solubilidade em água | 133 g/100 ml -20 °C- |- | Acidez -pKa- | pKa1=3.15pKa2=4.77pKa3=6.40 |- | Section7 = ! style="background: #F8EABA; text-align: center;" colspan="2" | Riscos associados |- | Principais riscosassociados | Irritante aos olhos e à pele |- | NFPA 704 | |- O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico fraco, que se pode encontrar nos citrinos. É usado como conservante natural -antioxidante-, sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas. Em bioquímica, é importante o seu papel como intermediário do ciclo do ácido cítrico, de forma que ocorre no metabolismo de quase todos os seres vivos. É ainda usado como produto de limpeza ecológico.
    Fonte: Wikipedia

  • E331

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglês)

  • E955 - Sucralose

    Sucralose: Sucralose é uma substância sintética utilizada em substituição aos demais adoçantes artificiais com capacidade adoçante aproximadamente 600 vezes maior que a sacarose e é uma molécula derivada desta. Sua produção é feita com derivado de Cana-de-açúcar, através de um processo de várias etapas no qual 3 átomos de cloro substituem 3 grupos hidroxilas numa molécula de sacarose.
    Fonte: Wikipedia

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se contém óleo de palma

    Ingredientes não reconhecidos: en:proteger-da-luz-e-do-calor, en:proteger-de-la-luz-y-del-calor, en:keep-out-of-direct-sunlight-and-away-from-heat, en:consumir-de-preferencia-antes-de, en:ver-embalagem, en:consumir-preferentemente-antes-del, en:ver-embalaje, en:best-before, en:see-package

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

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    Desconhece-se se é vegano

    Ingredientes não reconhecidos: en:Pulp, Citrato de sódio, en:proteger-da-luz-e-do-calor, en:proteger-de-la-luz-y-del-calor, en:keep-out-of-direct-sunlight-and-away-from-heat, en:consumir-de-preferencia-antes-de, en:ver-embalagem, en:consumir-preferentemente-antes-del, en:ver-embalaje, en:best-before, en:see-package

    Alguns ingredientes não puderam ser reconhecidos.

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    Estado vegetariano desconhecido

    Ingredientes não reconhecidos: en:Pulp, Citrato de sódio, en:proteger-da-luz-e-do-calor, en:proteger-de-la-luz-y-del-calor, en:keep-out-of-direct-sunlight-and-away-from-heat, en:consumir-de-preferencia-antes-de, en:ver-embalagem, en:consumir-preferentemente-antes-del, en:ver-embalaje, en:best-before, en:see-package

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    : Water, carbon dioxide, orange juice, pulp, sugar, flavouring, acidity regulators (citric acid), malic acid, sodium citrate, preservative (potassium sorbate), antioxidant (ascorbic acid, sweetener), sucralose, Proteger da luz e do calor, Proteger de la luz y del calor, Keep out of direct sunlight and away from heat, Consumir de preferência antes de (ver embalagem, Consumir preferentemente antes del), ver embalaje, Best before (see package)
    1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
    2. carbon dioxide -> en:e290 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. orange juice -> en:orange-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 2070 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. pulp -> en:pulp - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 7.3
    6. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. acidity regulators -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. malic acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. sweetener -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    12. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. Proteger da luz e do calor -> en:proteger-da-luz-e-do-calor - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. Proteger de la luz y del calor -> en:proteger-de-la-luz-y-del-calor - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. Keep out of direct sunlight and away from heat -> en:keep-out-of-direct-sunlight-and-away-from-heat - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. Consumir de preferência antes de -> en:consumir-de-preferencia-antes-de - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. ver embalagem -> en:ver-embalagem - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. Consumir preferentemente antes del -> en:consumir-preferentemente-antes-del - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    17. ver embalaje -> en:ver-embalaje - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. Best before -> en:best-before - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. see package -> en:see-package - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrição

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    Má qualidade nutricional

    ⚠ ️Atenção: a quantidade de fibra não está especificada, a sua eventual contribuição positiva não pôde ser considerada para a classificação.
    ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 11

    Este produto é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

    Pontos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.01, valor arredondado: 0.01)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arredondado: 0)
    • Frutas, vegetais, leguminosas, frutos secos e óleos de colza/noz/azeitona: 0 / 10 (valor: 11.8055555555556, valor arredondado: 11.8)

    Pontos negativos: 10

    • Energia: 5 / 10 (valor: 126, valor arredondado: 126)
    • Açúcares: 5 / 10 (valor: 7.3, valor arredondado: 7.3)
    • Lípidos saturados: 0 / 10 (valor: 0.01, valor arredondado: 0)
    • Sódio (Na+): 0 / 10 (valor: 0, valor arredondado: 0)

    Os pontos para proteínas são contados porque os pontos negativos são menores que 11.

    Pontuação nutricional: (10 - 0)

    Nutri-Score:

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    Valores nutricionais

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      Gorduras/lípidos em quantidade baixa (0.01%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

      Recomendação: Reduza o consumo de gorduras (lípidos) e gorduras saturadas (lípidos saturados)
      • Escolha produtos com menor teor de gordura (lípidos) e gordura saturada (lípidos saturados).
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      Açúcares em quantidade elevada (7.3%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade baixa (0%)

      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais

    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml     		Comparado a: Bebidas artificialmente doçeadas
    Energia 126 kj
    (30 kcal)     		+77%
    Gorduras/lípidos 0,01 g -95%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 0,01 g -88%
    Carboidratos 7,5 g +132%
    Açúcares 7,3 g +156%
    Fibra alimentar ?
    Proteínas 0,01 g -99%
    Sal 0 g -100%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 11,806 %

Ambiente

Embalagem

Transporte

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Fontes dos dados

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