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Pão de forma integral sem Côdea - Bimbo - 16 fatias, 450gr

Pão de forma integral sem Côdea - Bimbo - 16 fatias, 450gr

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Código de barras: 5601027946200 (EAN / EAN-13)

Quantidade: 16 fatias, 450gr

Marcas: Bimbo

Categorias: Alimentos e bebidas à base de plantas, Alimentos à base de plantas, Cereais e Batatas, Pães, Pães de forma

Lojas: pingo doce

Países onde é vendido: Portugal

Combinando com as suas preferências

Saúde

Nutrição

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    Nutri-Score C

    Qualidade nutricional média
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      O que é o Nutri-Score?


      O Nutri-Score é um logótipo sobre a qualidade nutricional global dos produtos.

      A pontuação de A a E é calculada com base nos nutrientes e alimentos a favorecer (proteínas, fibras, frutas, vegetais e leguminosas...) e nos nutrientes a limitar (calorias, gorduras saturadas, açúcares, sal (sódio)). A pontuação é calculada a partir dos dados da tabela de informação nutricional e dos dados da composição (frutas, vegetais e leguminosas).

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    Pontos negativos: 12/55

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      Energia

      10/10 points (3620kJ)

      A ingestão de energia acima das necessidades energéticas está associada a riscos acrescidos de aumento de peso, excesso de peso, obesidade e, consequentemente, risco de doenças crónicas relacionadas com a alimentação.

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      Açúcares

      1/15 points (3.93g)

      O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

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      Lípidos saturados

      1/10 points (1.07g)

      O consumo elevado de gorduras (lípidos), especialmente de gorduras saturadas (lípidos saturados), pode aumentar o colesterol, o que aumenta o risco de doenças cardíacas.

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      Sal

      0/20 points (0g)

      O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.

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    Pontos positivos: 3/10

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      Fibra

      3/5 points (5.36g)

      O consumo de alimentos ricos em fibras (especialmente alimentos integrais) reduz os riscos de cancros aerodigestivos, doenças cardiovasculares, obesidade e diabetes.

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      Detalhes do cálculo do Nutri-Score


      ⚠ ️Atenção: a quantidade de frutos, vegetais e frutos secos não está especificada no rótulo, foi estimada a partir da lista de ingredientes: 0

      Este produto não é considerado uma bebida para o cálculo do Nutri-Score.

      Os pontos relativos às proteínas não são contabilizados porque os pontos negativos são maiores ou iguais a 11.

      Pontuação nutricional: 9 (12 - 3)

      Nutri-Score: C

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    Valores nutricionais


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      Açúcares em quantidade baixa (3.93%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de açúcar pode causar aumento de peso e cáries dentárias. Também aumenta o risco de diabetes tipo 2 e de doenças cardiovasculares.

      Recomendação: Limite o consumo de açúcar e bebidas açucaradas
      • As bebidas açucaradas (como refrigerantes, bebidas de fruta, sumos e néctares de fruta) devem ser limitadas tanto quanto possível (não mais do que 1 copo por dia).
      • Escolha produtos com menor teor de açúcar e reduza o consumo de produtos com açúcares adicionados.
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      Sal em quantidade baixa (0.00241%)


      O que precisa de saber
      • O consumo elevado de sal (ou sódio) pode provocar um aumento da tensão arterial, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas e de acidentes vasculares cerebrais.
      • Muitas pessoas que sofrem de hipertensão arterial não o sabem, pois muitas vezes não apresentam sintomas.
      • A maioria das pessoas consome demasiado sal (em média 9 a 12 gramas por dia), cerca do dobro do nível máximo de ingestão recomendado.

      Recomendação: Limite o consumo de sal e de alimentos salgados
      • Reduza a quantidade de sal utilizada ao cozinhar e não volte a adicionar sal à mesa.
      • Limite o consumo de aperitivos salgados e escolha produtos com menor teor de sal.

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    Dados nutricionais


    Dados nutricionais Como vendido
    por 100 g / 100 ml
    Como vendido
    por porção (28.0 g)
    Comparado a: Pães de forma
    Energia 3.620 kj
    (243 kcal)
    1.015 kj
    (68 kcal)
    +242%
    Gorduras/lípidos 3,21 g 0,9 g -17%
    Gorduras/lípidos/ácidos gordos saturados 1,07 g 0,3 g +30%
    Carboidratos 39,3 g 11 g -3%
    Açúcares 3,93 g 1,1 g +11%
    Fibra alimentar 5,36 g 1,5 g -5%
    Proteínas 11,1 g 3,1 g +16%
    Sal 0,002 g 0,001 g -100%
    Frutas ‚ vegetais ‚ nozes e colza ‚ nogueira e azeite (estimativa da análise da lista de ingredientes) 0 % 0 %
Tamanho da porção: 28.0 g

Ingredientes

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    19 ingredientes


    FARINHA DE TRIGO INTEGRAL ÁGUA GLUTEN DE TRIGO, LEVEDURA, AÇÚCAR OLED VEGETAL (GIRASSOL), AMIDO DE TRIGO, SAL, EMULSIONANTES (MONO E DIGLICERIDOS DE ACIDOS GORDOS, ESTEAROIL-2-LACTILATO DE SODIO, ÉSTERES MONO E DIACETILTARTARICOS DE MONO E DIGLICERIDOS DE ACIDOS GORDOS) CONSERVANTES (PROPIONATO DE CALCIO ÁCIDO SORBICO), VINAGRE DE VINHO E AGENTES DE TRATAMENTO DA FARINHA (FOSFATOS DE CÁLCIO, ÁCIDO ASCORBICO, L-CISTEINA) PODE CONTER VESTIGIOS DE SEMENTES DE SÉSAMO, SOJA E MOSTARDA PESO LÍQUIDO: 450g|16 FATIAS 13 F
    Alergénios: Glúten
    Vestígios: Soja

Processamento de alimentos

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    Alimentos ultra-processados


    Elementos que indicam que o produto está no grupo 4 - Produtos alimentares e bebidas ultra-processados:

    • Aditivo: E471 - Mono e diglicéridos de ácidos gordos
    • Aditivo: E481 - Estearoíl-2-lactilato de sódio
    • Ingrediente: Emulsionante

    Os produtos alimentares são classificados em 4 grupos conforme o seu grau de processamento:

    1. Alimentos não processados ​​ou minimamente processados
    2. Ingredientes culinários processados
    3. Alimentos processados
    4. Alimentos ultra-processados

    A determinação do grupo é baseada na categoria do produto e nos ingredientes que contém.

    Saiba mais sobre a classificação NOVA

Aditivos

  • E481 - Estearoíl-2-lactilato de sódio


    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fonte: Wikipedia (Inglês)

Análise dos ingredientes

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    Desconhece-se se é vegano


    Ingredientes não reconhecidos: Farinha-de-trigo-integral-agua-gluten-de-trigo, Acucar-oled-vegetal, Propionato-de-calcio-acido-sorbico, Vinagre-de-vinho-e-agentes-de-tratamento-da-farinha, Pode-conter-vestigios-de-sementes-de-sesamo, Soja-e-mostarda-peso-liquido, 450g-16-fatias-13-f

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    Estado vegetariano desconhecido


    Ingredientes não reconhecidos: Farinha-de-trigo-integral-agua-gluten-de-trigo, Acucar-oled-vegetal, Propionato-de-calcio-acido-sorbico, Vinagre-de-vinho-e-agentes-de-tratamento-da-farinha, Pode-conter-vestigios-de-sementes-de-sesamo, Soja-e-mostarda-peso-liquido, 450g-16-fatias-13-f

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A análise é baseada apenas nos ingredientes apresentados e não tem em conta métodos de processamento.
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    Detalhes da análise dos ingredientes

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    pt: FARINHA DE TRIGO INTEGRAL ÁGUA GLUTEN DE TRIGO, LEVEDURA, AÇÚCAR OLED VEGETAL (GIRASSOL), AMIDO DE TRIGO, SAL, EMULSIONANTES (mono- E DIGLICERIDOS DE ACIDOS GORDOS, ESTEAROIL-2-LACTILATO DE SODIO, ÉSTERES mono- E DIACETILTARTARICOS DE mono- E DIGLICERIDOS DE ACIDOS GORDOS), CONSERVANTES (PROPIONATO DE CALCIO ÁCIDO SORBICO), VINAGRE DE VINHO E AGENTES DE TRATAMENTO DA FARINHA (FOSFATOS DE CÁLCIO, ÁCIDO ASCORBICO, L-CISTEINA), PODE CONTER VESTIGIOS DE SEMENTES DE SÉSAMO, SOJA E MOSTARDA PESO LÍQUIDO (450g|16 FATIAS 13 F)
    1. FARINHA DE TRIGO INTEGRAL ÁGUA GLUTEN DE TRIGO -> pt:farinha-de-trigo-integral-agua-gluten-de-trigo - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. LEVEDURA -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. AÇÚCAR OLED VEGETAL -> pt:acucar-oled-vegetal - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. GIRASSOL -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. AMIDO DE TRIGO -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. EMULSIONANTES -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. mono- E DIGLICERIDOS DE ACIDOS GORDOS -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. ESTEAROIL-2-LACTILATO DE SODIO -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. ÉSTERES mono- E DIACETILTARTARICOS DE mono- E DIGLICERIDOS DE ACIDOS GORDOS -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    7. CONSERVANTES -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. PROPIONATO DE CALCIO ÁCIDO SORBICO -> pt:propionato-de-calcio-acido-sorbico - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. VINAGRE DE VINHO E AGENTES DE TRATAMENTO DA FARINHA -> pt:vinagre-de-vinho-e-agentes-de-tratamento-da-farinha - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. FOSFATOS DE CÁLCIO -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. ÁCIDO ASCORBICO -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. L-CISTEINA -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    9. PODE CONTER VESTIGIOS DE SEMENTES DE SÉSAMO -> pt:pode-conter-vestigios-de-sementes-de-sesamo - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. SOJA E MOSTARDA PESO LÍQUIDO -> pt:soja-e-mostarda-peso-liquido - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. 450g|16 FATIAS 13 F -> pt:450g-16-fatias-13-f - percent_min: 0 - percent_max: 10

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Pegada ecológica

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Transporte

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